برگزیده های پرشین تولز

جایگزین سس مایونز چی درست کنم؟!

Areno

Registered User
تاریخ عضویت
28 آپریل 2012
نوشته‌ها
2,041
لایک‌ها
778
سن
33
محل سکونت
IR IRAN - BUSHEHR
سلام!
برای ساندویچ و سالاد جایگزین سس مایونز و سایر سس های با ترکیب مایونز (چربی بالا دارن، مثل هزار جزیره و...) چی سراغ دارید که مزه تقریبا نزدیکی هم بده؟!
 

Areno

Registered User
تاریخ عضویت
28 آپریل 2012
نوشته‌ها
2,041
لایک‌ها
778
سن
33
محل سکونت
IR IRAN - BUSHEHR
فعلا این دوتا رو پیدا کردم:
...
سس اول:
نصف استکان روغن زیتون +نصف لیوان آب لیمو + کمی نمک و فلفل سیاه + یک حبه سیر + یک عدد پیاز کوچک سفید
مواد فوق را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کن را به مدت2دقیقه روشن نمایید. پس از آن سس مایونز رژیمی آماده سرو است.
...
سس دوم:
۱. ماست (ترجیحا ماست سفت، نه شل و وارفته) چهار قاشق غذاخوری
۲. ارده یک قاشق غذاخوری (زیادش تلخ می کنه! از ما گفتن بود)
۳. نمک به میزان لازم
۴. فلفل به میزان لازم
۵. یه خورده شکر
۶. یه کوچولو رب انار (شما می تونید طبق دستور اصلی آب لیموی تازه بریزید ببینید چی میشه.)
همه رو با هم قاطی کنین. همین.
 

takesh

Registered User
تاریخ عضویت
4 مارس 2012
نوشته‌ها
5,310
لایک‌ها
4,325
محل سکونت
جَـفَـنـگِـــستــانــ...... . . . . .
خودت کدومو درست میکنی ؟
 

Areno

Registered User
تاریخ عضویت
28 آپریل 2012
نوشته‌ها
2,041
لایک‌ها
778
سن
33
محل سکونت
IR IRAN - BUSHEHR
سس دوم رو درست کردم!
ماست نیم چرب پگاه استفاده کردم شبیه دوغ شد! برا ساندویچ نمیشد استفاده کرد اما برای سالاد می شد! البته با مخلوط کن هم هم زدم و بیشتر وا رفت!
نظرم اینه با ماست سون درست کنید و اینکه با وسیله دستی و آروم هم بزنید ماست شل نشه!!
مزه هم خوب بودش و تقریبا نزدیک سس مایونز. البته من از آبلیمو طبیعی استفاده کردم.
 

amir.tabatabai

Registered User
تاریخ عضویت
18 نوامبر 2014
نوشته‌ها
2,941
لایک‌ها
1,251
بالا