تغییر کاربری سالن مرغداری به پرورش قارچ؟!!

[HeSaM4388]

سلام. من دامپزشکم و بنا به دلایل بهداشتی و البته وضع حاضر بازار طیور دیگه نمیتونیم از 4 سالن مرغداری برای پرورش مرغ استفاده کنبم و قصد تغییر کاربری رو داریم.

خواستم بپرسم نظرتون برای پرورش قارچ چیه؟ آب برق هیتر و کولر و ... همه چی داریم. چا هم 4 سالن داریم. کلا تنها چیزی که میمونه قفسه میخوایم برای پرورش قارچ...

ولی یه سوال: ارزش داره ریسک کنم و برم تو این کار؟ یا کار بهتری با تغییر کاربری سالن مرغداری سراغ دارین؟
اگه بتونیم اصولی کار کنیم و جنس با بسته بندی خوب تحویل بدیم بازارش هم داریم (جنوب کشورم)

و اینکه تو شیراز کی یه شرکت معتبر پرورش قارچ و آموزش و ... سراغ داره؟

ممنون میشم

 

[aminvet]

سلام همکار گرامی
ببینید قبل از شروع هر کاری فقط به فکر بازار یابیش باشید.آیا توانایی فروش و پخش قارچ رو به اندازه تولیدتون دارید؟
تولید کار راحتیه مشکل فقط فروش و بازارشه

 

[amir.tabatabai]

به نظر خوب میاد
میشه ولی باید بازار فروششو داشته باشید

 

[HeSaM4388]

سلام همکار گرامی
ببینید قبل از شروع هر کاری فقط به فکر بازار یابیش باشید.آیا توانایی فروش و پخش قارچ رو به اندازه تولیدتون دارید؟
تولید کار راحتیه مشکل فقط فروش و بازارشه

سلام دوست گلم. جسارتا شما هم مرغدار هستین؟ کجا و چقدر ظرفیت دارین؟ یخورده توضیح بدین بازار کار چجوریه؟ اینجا که قیمت رسیده 4200!!! یعنی ورشکستگی مطلق دیگه


من بدونم صرفه ی اقتصادی داره که بسته بندی خوب تحویل بدم البته که بازار رو میتونم پیدا کنم. ما خودمون تو مرکز استان و جزایر کیش و قشم ارسال روزانه مرغ داریم و میتونم بنا به تجربه ی قبلی و آشناهایی که تو این شهرها دارم اینا رو هم به فروش برسونم. مهم اینه که الان از کجا و چجوری شروع کنم!
کسی نمیدونه الان من باید دقیقا چیکار کنم عایا؟

 

[aminvet]

حسام جان من هم دامپزشک هستم
برادرم و خودم دامپزشکیم من 9 و برادرم 15 ساله که درسمون رو تموم کردیم.2 سال پیش برادرم بعد 12 سال تجربه در امر مرغداری و به علت احاطه ای که تو این کار بعد سالها تجربه داشت اقدام به خرید مرغداری 30 هزار قطعه ای کرد دو دوره فقط به کار پرورش پرداخت دور اول مایه ش درومد دور دوم سر نوسانات بازار 60 میلیون ضرر کرد و کلا مرغداری رو فروخت و بوسید گذاشت کنار و بعد اون به کار نظارت پرداخت

 

[HeSaM4388]

حسام جان من هم دامپزشک هستم
برادرم و خودم دامپزشکیم من 9 و برادرم 15 ساله که درسمون رو تموم کردیم.2 سال پیش برادرم بعد 12 سال تجربه در امر مرغداری و به علت احاطه ای که تو این کار بعد سالها تجربه داشت اقدام به خرید مرغداری 30 هزار قطعه ای کرد دو دوره فقط به کار پرورش پرداخت دور اول مایه ش درومد دور دوم سر نوسانات بازار 60 میلیون ضرر کرد و کلا مرغداری رو فروخت و بوسید گذاشت کنار و بعد اون به کار نظارت پرداخت

سلام امین جان. ان شالله که موفق باشین
والا ما هم چند سال قبل تو 3 دوره متوالی 90 میلیون ضرر دادیم و کلا تعطیلش کردیم! آب هم وحشتناک شور شده. واسه همین
هر چی مرغدار تو شهرستانه هم دارن از وضع بد قیمت مینالن

واسه همین دیگه نمیشه به فکر پرورش مرغ بود و باید تغییر کاربری بدم. 4 تا سالن آماده داریم حتی برق و آب شیرین هم در دسترس داریم فقط نمیدونم چه کاری باشه هم سود خوبی داشته باشه هم ریسکش بالا نباشه!
حتی میشه رفت تو کارای خدماتی و تولیدی و ... هرچی که بشه فکرشو کرد ولی چون کلا کارمون مرغ بوده تحربه ای تو کارای دیگه نداریم

 

[mousavisepehr]

کار خوبی هست... تولید قارچ ... در کنار سایر صیفیجات و سبزیجات و حتی تمشک و زرشک و زعفران هم اگه شرایطش باشه

 

[HeSaM4388]

کار خوبی هست... تولید قارچ ... در کنار سایر صیفیجات و سبزیجات و حتی تمشک و زرشک و زعفران هم اگه شرایطش باشه

تو سالن سرپوشیده فکر کنم صیفی جات نشه کاشت. ولی قارچ نیازی به نور نداره
مهم اینه چه شرکتی معتبره؟ اونم اگه شیراز باشه دیگه بهتر

 

[HeSaM4388]

کسی از دوستان تجربه ی کار با قارچ رو نداره؟

 

[the boy]

داداش قارچ فروشش سخته
بوقلمون یه بنده خدایی توی همین فروم میگفت خوبه اگه بتونی صادر کنی عراق

 

[HeSaM4388]

داداش قارچ فروشش سخته
بوقلمون یه بنده خدایی توی همین فروم میگفت خوبه اگه بتونی صادر کنی عراق

حقیقتش چشمم بدجور از موجود زنده ترسیده. بوقلمون شنیدم میگن خوبه ولی بازارش رو اصلا ندارم و دسترسی به عراق هم ندارم
قارچ اگه بتونم با بسته بندی خوب بدم بازارش رو دارم

 

[ho3in(^_^)]

منم یه تاپیک زدم در مورد قارچ همین چند وقت پیش !
یه شرکتی هست که تو زنجان و در درب کارخانه میخره بصورت تضمینی و فکر میکنم صادر میکنن به خارج از کشور اسم سایتشونم آبنوس هست فکر کنم یه سرچ کنید تو گوگل
کیلیویی هم برای دکمه ای درجه 1 5600 ایناس که باید با ماشینهای یخچال دار حمل کنید تا اونجا.
در کل باید قبل اینکه شروع کنید حتما حتما بازارش رو پیدا کنید و مطمئن شوید که میتونید بفروشید چون بعد از رسیدن محصول و چیدن باید بلافاصله روانه بازار کنید .

 

[poyyesh]

سلام

این تیکه رو توضیح میدین البته وضع حاضر بازار طیور دیگه نمیتونیم
مثلا واسه خودتون چقد تموم میشه و چقد ازتون میخرن تو همه شهرا یه قیمته . یعنی کسی بخاد الان شروع کنه توصیه میکنید انجام نده

 

[HeSaM4388]

سلام

این تیکه رو توضیح میدین البته وضع حاضر بازار طیور دیگه نمیتونیم
مثلا واسه خودتون چقد تموم میشه و چقد ازتون میخرن تو همه شهرا یه قیمته . یعنی کسی بخاد الان شروع کنه توصیه میکنید انجام نده

این مشکلات که من میگم در حال حاضر تو استاهنای فارس و هرمزگان و بوشهر که هست بقیه استان ها رو نمیدونم
در حال حاضر جوجه 1300تومنه و مرغ زنده رو میخرن 4000 ! واقعا به صرفه نیست. یعنی در بهترین شرایط رشد شاید مرغدار یه سود چند میلیونی (واسه هر سالن شاید 4م) بکنه وگرنه اکثرا که میفتن تو مریضی یا قیمت پایینتر یا ترافیک مرغ که قطعا باعث ضرر میشه.
برآوردی که شده قیمت مرغ باید حداقل برسه به 5000 تا این بازار بتونه ادامه بده. وگرنه همه موظف میشن تعطیلش کنن. کاری که ما بعنوان دومین مرغدار هرمزگان و مرغدار نمونه ی کشوری مجبورش شدیم.
ولی بازم بستگی داره کدوم استان باشین. امکان داره وضع اونجا هنوز بد نشده باشه

 

[HeSaM4388]

دوستان بنظرتون با این 4تا سالن و کلی انبار و آب و برق و ... همه چیز آماده تو چه کاری بزنم که سود خوبی هم داشته باشه؟

 

[HeSaM4388]

کسی طرح توجیهی گلخانه رو داره؟ اگه فروشی باشه هم مشکلی نیست

 

[gafaneh]

در مورد قارچ باید به این نکته توجه داشت که بازارش مثل بازار مرغ نیست (شما خودتون ماهانه چه قدر مرغ مصرف می کنید و چه قدر قارچ؟) و اینکه محصول قارچ سالن طی دو سه روز میرسه (حالا شما شاید برنامه ریزی کنید که هر سالن موقع برداشتش با سالن دیگه یکی دو هفته تفاوت داشته باشه) و این یعنی شما باید طی سه روز کل محصول رو بفروشید (شما اگر بخواهید کل سالن را قفسه بندی کنید با توجه به ابعاد سالن مرغداری و همچنین برای داشتن سود مشابه مرغداری این به معنی این هست که شما باید سی تن قارچ را طی سه روز بفروشید) به این موضع هم توجه کنید که قارچ را در بهترین حالت میشه یک هفته توی سردخونه نگه داشت و دیگه اینکه برعکس مرغ از خریدار عمده به اونصورت و سردخونه و ... خبری نیست و قارچ عملا به صورت سبدی (هر سبد حداکثر 20 کیلو) به لبنیاتی و میوه فروشی و ... تحویل میشه
اما نکات مثبتی هم داره اینکه شما اگر از همون شیراز یک خط افقی رسم کنید سمت جنوبش عملا امکان پرورش قارچ نیست و کل قارچ مصرفی اونجا باید از بیرون تامین بشه (تامین کننده عمده قارچ استان چهار محال و بختیاری هست) حتی توی مهریز یزد هستند کسانیکه ماهانه چهل تن قارچ تولید می کنند و میفروشند به همون استانهای جنوبی به این موضوع اضافه کنید فروش (دلالی) خاک و لوازم برای تولید کننده های کوچک
به نظر من بهتره برای شروع قسمتی از یک سالن (حداکثر ده تن کمپوست) را قارچ تولید کنید اگر تونستید تیو بازار جا باز کنید برای مقادیر بیشتر اقدام کنید.

 

[amiretc]

میتونی کارخونه آب معدنی بزنی تجهیزاتشم میتونی استوک از خارج وارد کنی تو کشورای همسایه مشتری زیاد داره

 

[HeSaM4388]

در مورد قارچ باید به این نکته توجه داشت که بازارش مثل بازار مرغ نیست (شما خودتون ماهانه چه قدر مرغ مصرف می کنید و چه قدر قارچ؟) و اینکه محصول قارچ سالن طی دو سه روز میرسه (حالا شما شاید برنامه ریزی کنید که هر سالن موقع برداشتش با سالن دیگه یکی دو هفته تفاوت داشته باشه) و این یعنی شما باید طی سه روز کل محصول رو بفروشید (شما اگر بخواهید کل سالن را قفسه بندی کنید با توجه به ابعاد سالن مرغداری و همچنین برای داشتن سود مشابه مرغداری این به معنی این هست که شما باید سی تن قارچ را طی سه روز بفروشید) به این موضع هم توجه کنید که قارچ را در بهترین حالت میشه یک هفته توی سردخونه نگه داشت و دیگه اینکه برعکس مرغ از خریدار عمده به اونصورت و سردخونه و ... خبری نیست و قارچ عملا به صورت سبدی (هر سبد حداکثر 20 کیلو) به لبنیاتی و میوه فروشی و ... تحویل میشه
اما نکات مثبتی هم داره اینکه شما اگر از همون شیراز یک خط افقی رسم کنید سمت جنوبش عملا امکان پرورش قارچ نیست و کل قارچ مصرفی اونجا باید از بیرون تامین بشه (تامین کننده عمده قارچ استان چهار محال و بختیاری هست) حتی توی مهریز یزد هستند کسانیکه ماهانه چهل تن قارچ تولید می کنند و میفروشند به همون استانهای جنوبی به این موضوع اضافه کنید فروش (دلالی) خاک و لوازم برای تولید کننده های کوچک
به نظر من بهتره برای شروع قسمتی از یک سالن (حداکثر ده تن کمپوست) را قارچ تولید کنید اگر تونستید تیو بازار جا باز کنید برای مقادیر بیشتر اقدام کنید.

واقعا مه اینجوریه. کنترل سالن قارچ از مرغ هم سخت تره. ولی میدونم بازارش هست! بهرحال مرکزاستان و شهرهای بزرگتر که نیاز به قارچ دارن و میشه تو بازار یه جایی پیدا کرد. ولی به قول شما محصول هم نباید جوری باشه که رو سرم بمونه هر کی هر قیمتی خواست مجبور باشم بدم
کلا تولیدی اینجوریه! وضع خیلی بدی داره. دیروز فرمانداری بودم خودشون میگفتن طرح حمایتی از تولیدکننده نیست و احتمال داره تولیدکننده ها همگی ورشکست بشن که شدن !

چون سرمایه ی اولیه تو دست ندارم میترسم بدون برنامه ریزی و تحقیق بپرم تو کار. اگه از جایی مثلا گلخانه ی کوچکی شروع کنم میشه درکنارش قارچ و ... رو آورد. همه چیز هم آماده س. سالن و آب و برق و ...
فقط یه مشاور خوب لازم دارم که نمیدونم از کجا پیدا کنم

میتونی کارخونه آب معدنی بزنی تجهیزاتشم میتونی استوک از خارج وارد کنی تو کشورای همسایه مشتری زیاد داره

تا چشمه نباشه که نمیشه آب معدنی داد بیرون. همینجوریش مشکل کمبود آب داریم. واسه جاهایی که آب شیرین دارن خوبه
آب چاه منطقه ما کلا شور شوره. و شدیدا آب کم شده

 

[iamirkm]

میتونی کارخونه آب معدنی بزنی تجهیزاتشم میتونی استوک از خارج وارد کنی تو کشورای همسایه مشتری زیاد داره

آب معدنیش از کجا؟