کدوم ماهی ها خوشمزه ترند ؟

[zgg123]

ماهیای با گوشت سفت خوبه مث کوسه از قزل و این چیزا بدم میاد

 

[Mahlaa]

قزل آلا

 

[Nazanin12]

ماهی شوریده . پیلاتیلا . فک کنم اسمش درس باشه البته

 

[aminkhan2013]

تیلاپیا درسته دلبندم!!!!!!!!!!!!

 

[PG co]

فیتوفاگ خوشمزه ست

 

[Benchmarker]

رستگاری در آبودان

در جنوب(آبادان) ماهی هست بنام صبور (Sobur) این ماهی یکی از خوشمزه ترین ماهیایه ایرانه که بصورت کبابی و با برنج سفید مصرف میشه بسیار خوشمزه فقط کمی خار (ما میگیم خار شوما میگین تیغ) زیاد داره و برا کسایی که اولین بار میخورن مشکل زاست مورد داشتیم فامیلمون اومده خورده کارش به بیمارستان کشیده
اما برا ما جنوبیا مثل اب خوردنه
در کل کسایی که این ماهی رو خوردن میدونن من چی میگم خععلی خوشمزه ست :general601: ضمنا بعد از خوردن این ماهی به خواب عمیقی فرو خواهید رفت نمیدونم چیرا روزهایه جمعه هم مخصوص خوردن این ماهیه از هر جا رد میشی بو کباب کردنش میاد
قیمتش متفاوته اما متوسط کیلویی 30-35 تومنه

 

[farzad.sadeshi4]

کلن ماهیان جنوب خوشمزه ترن و کلن جنوب قلق آشپزی بیشتر بودن بخصوص در پخت ماهی.

ماهی ها

سنگسر
شوریده
سرخو
شیر
زبیده
چنگو
همام

خوبند

ماهی مرکب یا عنکاس هم بسته به نحوه پخت هم عالیه ولی یکم از نظر شرعی مشکل داره.

 

[محمود خرسند چهاردانگه]

ماهی فرزاد و محود

 

[بچه خوشگل]

قزل آلا دوس دارم

 

[farzad.sadeshi4]

قزل آلا دوس دارم

منظور شما همین قزل آلای پرورشی هاست که زنده میگیرن؟
خوشمزه ست؟

 

[بچه خوشگل]

منظور شما همین قزل آلای پرورشی هاست که زنده میگیرن؟
خوشمزه ست؟

اره همونا اره تو مغازه های ماهی فروشی زنده می فروشن
خیلی خوشمزس

 

[farzad.sadeshi4]

ببخشید یه سوال از دوستان

پروتیین ماهی ها با هم خیلی فرق دارند ؟
مثلن میگن ماهی سالمون و آزاد پروتیینش بالاست اما سالمون خیلی گرونه کیلو 80*90 هست

آیا پروتیینش خیلی با ماهیهای همون شیر و قباد و قزل و .. فرق داره ؟

ممنون

 

[namvari]

دوستان ماهی بدون تیغ (مثل تیلاپیا) ولی با ارزش غذایی بالا چی پیشنهاد می کنید؟
البته تو شهر هم پیدا بشه
مزه اش هم خوب باشه

 

[MasoudM]

رستگاری در آبودان

در جنوب(آبادان) ماهی هست بنام صبور (Sobur) این ماهی یکی از خوشمزه ترین ماهیایه ایرانه که بصورت کبابی و با برنج سفید مصرف میشه بسیار خوشمزه فقط کمی خار (ما میگیم خار شوما میگین تیغ) زیاد داره و برا کسایی که اولین بار میخورن مشکل زاست مورد داشتیم فامیلمون اومده خورده کارش به بیمارستان کشیده
اما برا ما جنوبیا مثل اب خوردنه
در کل کسایی که این ماهی رو خوردن میدونن من چی میگم خععلی خوشمزه ست :general601: ضمنا بعد از خوردن این ماهی به خواب عمیقی فرو خواهید رفت نمیدونم چیرا روزهایه جمعه هم مخصوص خوردن این ماهیه از هر جا رد میشی بو کباب کردنش میاد
قیمتش متفاوته اما متوسط کیلویی 30-35 تومنه

مشاهده پیوست 839416

مشاهده پیوست 839414

صبور من زیاد خوردم. بنظرم خودِ ماهی اصلا مزه ای نداره. به همین خاطره که با تمبر و این چیزا درست میکنن. کلا شکم پر درستش میکنن چون خودش مزه نداره. ماهی خوشمزه یعنی زبیدی ( حلوا سفید ) - البته شوریده هم لطف خودش رو داره.

 

[sinior1]

ماهی بدون تیغ به جز تیلاپیا معرفی کنید قیمت حدودیش رو هم لطف کنید بفرمایید
بنده تهران هستم

یک سوال دیگر ، ایا راهی برای طبخ ماهی کیلکا هست که باعث بشه استخوناش زیر دندون حس نشه ؟؟ و طعم بهتری داشته باشه ؟

ماهی بدون تیغ برای کباب کردن که پروتئین بالایی هم داشته باشه ، چی پیشنهاد میدین؟

 

[goldenrule]

رستگاری در آبودان

در جنوب(آبادان) ماهی هست بنام صبور (Sobur) این ماهی یکی از خوشمزه ترین ماهیایه ایرانه که بصورت کبابی و با برنج سفید مصرف میشه بسیار خوشمزه فقط کمی خار (ما میگیم خار شوما میگین تیغ) زیاد داره و برا کسایی که اولین بار میخورن مشکل زاست مورد داشتیم فامیلمون اومده خورده کارش به بیمارستان کشیده
اما برا ما جنوبیا مثل اب خوردنه
در کل کسایی که این ماهی رو خوردن میدونن من چی میگم خععلی خوشمزه ست :general601: ضمنا بعد از خوردن این ماهی به خواب عمیقی فرو خواهید رفت نمیدونم چیرا روزهایه جمعه هم مخصوص خوردن این ماهیه از هر جا رد میشی بو کباب کردنش میاد
قیمتش متفاوته اما متوسط کیلویی 30-35 تومنه

مشاهده پیوست 839416

مشاهده پیوست 839414

خیلی گرونه! چرا؟

اون خمیره چیه که روی ماهی ها مالیدی؟

 

[Benchmarker]

خیلی گرونه! چرا؟

اون خمیره چیه که روی ماهی ها مالیدی؟

یکم گرونه اما میرزه البته چون کمی هم کمیاب شده قیمتش هر سال زیادتر میشه

اون به قول تو خمیره تو زبون محلی بهش حشو (hashu) میگن که مخلوطی از سبزی ماهی +تمبر هندی+فلفل +پیاز+سیر وبعضا رب کوجه هست که طعمی ترش و تند داره
این عکسها هم من نگرفتم که میگی چیه مالیدی

 

[goldenrule]

یکم گرونه اما میرزه البته چون کمی هم کمیاب شده قیمتش هر سال زیادتر میشه

اون به قول تو خمیره تو زبون محلی بهش حشو (hashu) میگن که مخلوطی از سبزی ماهی +تمبر هندی+فلفل +پیاز+سیر وبعضا رب کوجه هست که طعمی ترش و تند داره
این عکسها هم من نگرفتم که میگی چیه مالیدی

ممنون.

من تا حالا هر چی ماهی خوردم مزشون کمابیش یکی بوده. تا جایی که من میدانم. ماهی دریا کلا گرانتره. مطمئن نیستم که این ربطی به مزه داره یا نه.
hashu! چه بانمک! یک بار با قزل درست کن ببین چی میشه. اگر مزش یکی باشه کلی به نحو شماست!

 

[Doctor Splinter]

ماهی تون

 

[omidpiri]

سلام دوستان
من یه مدت یه ماهی بسته یندی میخریدم که هم بدون استخوان بود و هم اینکه خیلی خوشمزه بود و هم اینکه قیمتش هم خیلی مناسب بود . بعد روی این بسته ماهی اسم ماهی نوشته نمیشد و فقط نوشته میشد جنوب گرد ، بعده یه مدت کنجکاو شدم که بدونم اسم این ماهی چیه و بعد از یه پرس جو از فروشنده ها فهمیدم که کوسه ماهیه ...واسم جالب بود که مگه این ماهی حرام نیست که با بسته بندی و انواع و اقسام استانداردها و آرم حلال راهی بازار میشه:general410::general410::general410:
حالا گذشته از بحث شرعی میخواستم اگه کسی اطلاعاتی درباره گوشت کوسه ماهی داره لطف کنه اطلاعاتش رو در اختیار ما بزاره ... آیا بنظرتون مقدار جیوه این ماهی واسه سلامت انسان مضر نیست؟؟؟
در ضمن یه تجربه به دست آوردم که از این به بعد هر بسته بندی که روش اسم ماهی نوشته نشده باشه رو دیگه نخرم
اینم عکس از بسته این ماهی