سلام حتما بفرمایید
تصاویری از انجیر صادراتی و معمولی کماچ سِهن نوعی شیرینی مخصوص جنوب کشور است. در این شیرنی از ترکیب آرد جوانه گندم و آرد گندم برای خمیر استفاده میشود. قبل از پختن، خرما با مغز گردو، بادام یا پسته در وسط لایههای خمیر گذاشته میشود. این شیرینی علیرغم آنکه بدون افزودنی نگهدارنده تهیه میشود، ولی با این حال میتوان آن را به مدت طولانی در بیرون از یخچال نگهداری کرد. با توجه به اینکه مواد تشکیل دهندهٔ آن بسیار پرکالری هستند، پس از خوردن یک قطعه از آن با یک لیوان شیر احساس سیری به وجود میآید. ادويهی كماچ شامل دارچين، زيرهي سبز و سياه، تخم شويد، سياه دانه، جوز، زردچوبه، فوفل، ميخك و باديون است كه هر كدام از اينها دارای خواص شگفت انگيزی میباشند.
ممنون از تصاویر. از کماچ میشه کمتر از یک کیلو هم خرید؟ من یک کیلو انجیر صادراتی، نیم کیلو کماچ و یه بسته قووتو خشخاش می خوام. فقط ممنون از مارمالاد انجیر هم عکس بدید.
ممنون از تصاویر. از کماچ میشه کمتر از یک کیلو هم خرید؟ من یک کیلو انجیر صادراتی، نیم کیلو کماچ و یه بسته قووتو خشخاش می خوام. فقط ممنون از مارمالاد انجیر هم عکس بدید.