نوشیدنی مار یا rượu rắn در زبان ویتانمی ، نوعی نوشیدنی الکلی است که در کشورهای جنوب شرقی اسیا محبوبیت دارد .
مارها ، ترجیحا انهایی که زهر دار هستند به دلیل گوشتشان نگهداری نمیشوند بلکه برای استفاده و حل شدن زهر انها در نوشابه های الکلی مورد استفاده قرار میگیرند . به هر حال چون زهر مارها از نوع پروتئینی هستند ،بنابراین در الکل رها شده و به دلیل اثر تقلیب اتانول ، غیرفعال میشوند
2 گونه شراب مار وجود دارد .
می توان یک مار سمی بزرگ را در شراب ( عرق ) برنج قرار داد و به ان تعدادی مار کوچک ، لاک پشت ، حشرات و یا پرندگان اضافه کرد و برای چندین ماه به ان اجازه دهیم تا تخمیر شود ( جا بیافتد !)
شراب خون مار را می توان با بریدن مار از سمت شکم و اتقال خون ان به خمره حاوی شراب برنج یا الکل خالص تهیه کرد
میتوان زهر دان را در لیوان های حاوی شراب خالی نمود و گوشت ، جگر و پوست مار را به عنوان همراه ( مزه ) اماده نمود
چون اعتقاد بر این است که مار ارزش پزشکی زیادی دارد این شراب برای مصارف پزشکی گوناگونی نیز توصیه میشود از ریزش مو ، تا تقویت قوای جنسی و دوربینی چشم ،
البته بعضی از اینها فقط جنبه تجاری دارند
در سال 1998 به دلیل زیاد شدن موش های شهر " هانوی " در ویتنام قوانین برای جلوگیری از صید قوانینی تصویب شد ، همچنین در بعضی از ایالت های چین
وارد کردن این شراب به خیلی از کشورها از جمله امریکا ، به دلیل استفاده از مار و کبرا های در معرض انقراض ممنوع است .
کپی رایت خودم !! با لینک به پرشن تولز ،
به سلامتی هه هه
مارها ، ترجیحا انهایی که زهر دار هستند به دلیل گوشتشان نگهداری نمیشوند بلکه برای استفاده و حل شدن زهر انها در نوشابه های الکلی مورد استفاده قرار میگیرند . به هر حال چون زهر مارها از نوع پروتئینی هستند ،بنابراین در الکل رها شده و به دلیل اثر تقلیب اتانول ، غیرفعال میشوند
2 گونه شراب مار وجود دارد .
می توان یک مار سمی بزرگ را در شراب ( عرق ) برنج قرار داد و به ان تعدادی مار کوچک ، لاک پشت ، حشرات و یا پرندگان اضافه کرد و برای چندین ماه به ان اجازه دهیم تا تخمیر شود ( جا بیافتد !)
شراب خون مار را می توان با بریدن مار از سمت شکم و اتقال خون ان به خمره حاوی شراب برنج یا الکل خالص تهیه کرد
میتوان زهر دان را در لیوان های حاوی شراب خالی نمود و گوشت ، جگر و پوست مار را به عنوان همراه ( مزه ) اماده نمود
چون اعتقاد بر این است که مار ارزش پزشکی زیادی دارد این شراب برای مصارف پزشکی گوناگونی نیز توصیه میشود از ریزش مو ، تا تقویت قوای جنسی و دوربینی چشم ،
البته بعضی از اینها فقط جنبه تجاری دارند
در سال 1998 به دلیل زیاد شدن موش های شهر " هانوی " در ویتنام قوانین برای جلوگیری از صید قوانینی تصویب شد ، همچنین در بعضی از ایالت های چین
وارد کردن این شراب به خیلی از کشورها از جمله امریکا ، به دلیل استفاده از مار و کبرا های در معرض انقراض ممنوع است .
کپی رایت خودم !! با لینک به پرشن تولز ،
به سلامتی هه هه