برگزیده های پرشین تولز

از گوشت كروكوديل(تمساح) تا قورباغه

tanhai

Registered User
تاریخ عضویت
18 می 2009
نوشته‌ها
456
لایک‌ها
16
مسوول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشكی اظهار داشت: از دولت نهم انتظار داریم كه منشور حقوق و رفاه حیوانات از دیدگاه اسلام تهیه شود كه حقوق حیوانات و الزامات شرعی اسلام قبل و از بعد از ذبح در حیوانات (حرام گوشت و حلال گوشت) تهیه شود كه این منشور مطلوب سازمان و سند قابل دفاع از حیوانات در كشورهای اسلامی است
وی همچنین درباره مساله ذبح شرعی گوشت‌های وارداتی تصریح كرد: كلیه گوشت‌هایی كه از برزیل وارد كشور می‌شود به دلیل حضور ناظر شرعی در خارج از كشور دارای برچسب ذبح شرعی است
سلطانی در زمینه پرورش كروكودیل اظهار كرد: با توجه به مراجعه پنج شركت برای دریافت مجوز پرورش سازمان اقدامات فنی و اقتصادی را با همه كارشناسان در این زمینه بررسی كرد و از زوایای فقهی نیز مورد توجه قرار گرفت و پس از تصویب در كمیسیون كشاورزی، آب و منابع طبیعی و در هیات دولت برای اولین بار در اسلام ابعاد اقتصادی پرورش كروكودیل حلال اعلام شد.

وی افزود: حلیت پرورش كروكودیل در كشور به دلیل این است كه مشخص شود دین اسلام محدودیتی ندارد با توجه به اینكه گوشت آن حرام و مصرف پوست آن نیز اشكال شرعی ندارد.

سلطانی درباره اینكه حلال اعلام شدن پرورش كروكودیل در كشور بیشتر جنبه تبلیغی دارد و هنوز برنامه جامعی برای آن تهیه نشده است و ممكن است سرنوشت آن همانند پرورش میگو و شتر مرغ با مشكلات فراوانی مواجه شود، گفت: وقتی بخش خصوصی مراجعه می‌كند و آماده سرمایه‌گذاری است نباید محدودیت شرعی برای آن قایل شد.

نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشكی اظهار داشت: پرورش قورباغه نیز از نظر شرعی اشكال ندارد اما مصرف گوشت آن مشكل شرعی دارد.

وی در زمینه استفاده پودر خون در جیره غذایی برخی حیوانات تصریح كرد: براساس اصول علمی و فنی مصرف آن در جیره غذایی برخی حیوانات به دلیل اینكه استحاله می‌شود اشكال شرعی ندارد و بلامانع است
 

tanhai

Registered User
تاریخ عضویت
18 می 2009
نوشته‌ها
456
لایک‌ها
16
فروش خرچنگ و ماهي مركب در برخي رستوران‌هاي كشور، ‌امروز سوژه راديو معارف شد و اين راديوي مذهبي كه از مركز قم در سراسر كشور برنامه پخش مي‌كند، به انتشار گزارشي در اين باره پرداخت.

بنا بر اين گزارش، چندي پيش، امام جمعه بندر گناوه در استان بوشهر، از فروش برخي مواد غذايي كه خوردن آنها حرام است، انتقاد كرده، گفته بود: در بازار شهر كناوه، برخي چيزها فروخته مي‌شود، از جمله خرچنگ و ماهي مركب كه پس از بسته‌بندي به صورت فيله‌ماهي در بازار به فروش ميرسد كه خوردن آنها از نظر شرعي حرام و اين معامله باطل است.

فروش اين مواد، منحصر به شهر گناوه و استان بوشهر نيست و در برخي ديگر از شهرها از جمله تهران، فروشگاه‌هايي هستند كه به عرضه خرچنگ براي مصرف خوراكي مي‌پردازند. علاوه بر فروش خرچنگ و ماهي ‌مركب، برخي از رستوران‌ها و اغذيه ‌فروشي‌ها، اقدام به پخت آن هم مي‌كنند.

گزارش نخست، از ساندويچ ‌فروشي‌هاي بوشهر
گزارشگر: شما در اينجا ساندويچ گبگو (خرچنگ) داريد؟
فروشنده: نه، ما نداريم، چون به ما اجازه پخت آن را نميدهند، خيلي از مشتري‌ها هم از ‌طلب مي‌كنند، ولي به خاطر اين‌كه مي‌ترسيم به ما گير بدهند و ما هم مي‌خواهيم كاسبي كنيم، نمي‌فروشيم.
ـ از نظر شرعي بررسي كرده‌ايد كه فروش آن چه حكمي دارد؟
ـ شنيدم كه ميگن مكروهه، اما نشنيده‌ام بگويند حرام است.

گزارش دوم، از ساندويچ ‌فروشي‌هاي بوشهر
گزارشگر: چرا اين غذا (خرچنگ) اين قدر مشتري دارد؟
فروشنده: مي‌گويند مقويه، اگر ويتامين نداشت كه كسي استقبال نمي‌كرد، پس حتما ويتاميني دارد، هرچند هم‌اكنون از خساك (ماهي مركب) بيشتر استقبال مي‌كنند.
- از نظر شرعي بررسي كرده‌ايد كه فروش آن چه حكمي دارد؟
- يك زماني مي‌گفتند كه غيرقانونيه، اما پس از مدتي ديگه براي همه جا افتاد و عادي شد. به همين خاطر ديگر كسي گير نمي‌دهد.

گفتني است، وظيفه نظارت بر عرضه مواد غذايي بر عهده مراكز بهداشت و نيز سازمان دامپزشكي كشور است. در اين زمينه، حجت‌الاسلام ‌و المسلمين سلطاني، مسئول حوزه نمايندگي ولي‌فقيه در سازمان دامپزشكي كشور درباره عرضه مواد غذايي حرام در فروشگاه‌ها و نحوه برخورد اين سازمان با چنين مواردي مي‌گويد: در بعد شرعي، اين حوزه قانون مدون و مشخصي براي نظارت ندارد. ما از طريق مسئولان دفاتر نمايندگي اين حوزه در شهرها و در حد توان و نيروي انساني كه داريم نظارت مي‌كنيم. فروش مواردي مانند ماهي ‌مركب، مارماهي، خرچنگ و ... ممنوع است. به متخلفان براي بار نخست تذكر مي‌دهيم و در صورت تكرار از مسئولان مي‌خواهيم كه فعاليت آن فروشگاه متوقف شود.

وزير بهداشت هم از وظيفه مراكز بهداشت در اين‌باره مي‌گويد:«يكي از وظايف مراكز بهداشت نظارت بر گوشت‌هايي است كه مصرف آن حرام است. در اين‌باره متاسفانه بعضي از مردم از احكام مطلع نيستند كه درحال پيگيري هستيم تا از جنبه آموزشي و نظارتي فعاليت خود را بيشتر كنيم.»

حجت‌الاسلام سلطاني با تأييد اين گفته وزير بهداشت كه «برخي از افراد با احكام آشنا نيستند» به آوردن نمونه‌اي مي‌پردازد: به خانمي كه در حال خريد مارماهي بود و مي‌گفت: گوشت آن خيلي خاصيت دارد، گفتم: برخي (فقها) مي‌گويند خوردن گوشت مارماهي حرام است. وي در پاسخ من گفت: درست است كه حرام است، اما اين فروشنده به من گفت: «حرامه»؛ يعني تا چهل شب دعاي شما مستجاب نمي‌شد. شما مي‌توانيد بخوريد، بعد از چهل شب دعاي شما مستجاب مي‌شود.

شايد اين پرسش در ذهن برخي راه يابد كه چرا مصرف ميگو كه از نظر ظاهري به خرچنگ شباهت دارد و ضمنا ماهي هم نيست، اشكالي نداره، اما خوردن خرچنگ حرام است. بايد گفت: در اين باره يك قاعده فقهي وجود دارد كه حجت‌الاسلام و المسلمين، وحيدپور، كارشناس مسايل فقهي،‌ اين را بيان مي‌كند: درباره مصرف آبزيان يك قاعده كلي فقهي وجود دارد: هيچ حيوان آبزي قابل استفاده نيست؛ يعني حرام‌ گوشت است، مگر دو حيوان؛ اول ماهيان فلس‌دار (پولك‌دار) و دوم: ميگو.
 

jujushow

Registered User
تاریخ عضویت
27 آپریل 2007
نوشته‌ها
2,466
لایک‌ها
1,107
ببخشید قورباغه رو چیکارش میکنند ؟ میخورند ؟
 

tanhai

Registered User
تاریخ عضویت
18 می 2009
نوشته‌ها
456
لایک‌ها
16
ببخشید قورباغه رو چیکارش میکنند ؟ میخورند ؟

قورباغه؛ جانوری که در ایران فراوان اما فاقد ارزش غذایی و اقتصادی محسوب می‌شود در کشورهای اروپایی و آمریکایی رونق تجاری بالایی دارد! چراکه گوشت آن از نظر طعم مشابه گوشت گوساله است و در کشورهای اروپایی و به ویژه آمریکا طرفداران زیادی دارد. پوست این جانور نیز از مرغوب‌ترین انواع چرم‌ها محسوب می‌شود.
به طور مثال كشور آمريكا سالانه حدود 1500 تن گوشت قورباغه وارد مي كند. در زمينه صادرات كشورهاي جنوب شرق آسيا از جمله: اندونزي، بنگلادش، چين و ژاپن جزء بزرگ ترين صادركنندگان به شمار مي آيد. در اين ميان كشور اندونزي بزرگ ترين كشور اسلامي جهان فقط در سال هاي دهه ي 1990 سالانه بيش از 8000 تن قورباغه پرورش و به بازار عرضه كرده است

i23312_index008.jpg
 

yekarbar

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
30 مارس 2010
نوشته‌ها
11
لایک‌ها
18
من خیلی دوست دارم گوشت اینا رو بخورم ببینم چه مزه ای میده ( البته فقط برای چشیدن و یه بار امتحان کردن )
جایی تو ایران هم هست که بشه از این چیزا خورد؟ ( رستوران درست حسابی منظورمه )
 

Mr.4

همکار بازنشسته
کاربر فعال
تاریخ عضویت
12 آگوست 2008
نوشته‌ها
1,866
لایک‌ها
526
سن
94
محل سکونت
آسمانها و فراتر از آن
من خیلی دوست دارم گوشت اینا رو بخورم ببینم چه مزه ای میده ( البته فقط برای چشیدن و یه بار امتحان کردن )
جایی تو ایران هم هست که بشه از این چیزا خورد؟ ( رستوران درست حسابی منظورمه )

بنده پیتزا کوسه دیدم با استیک و فیله کوسه ولی تماسح ندیدم
 

Exporter

کاربر قدیمی پرشین تولز
کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
13 آپریل 2006
نوشته‌ها
4,060
لایک‌ها
5,172
سن
34
محل سکونت
UAE
یکی از دوستانم میگه در دانشگاه افسری امام علی و در یکی از دوره ها (رنجر یا کوهستان) قورباغه و مار در جنگل شکار کردن و خوردن. میگفت قورباغه بد مزست ولی مار مزش شبیه ماهیه
 

Exporter

کاربر قدیمی پرشین تولز
کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
13 آپریل 2006
نوشته‌ها
4,060
لایک‌ها
5,172
سن
34
محل سکونت
UAE
تمساح هم تو یه مستندی دیدم زنده زنده پوستش رو می کندن تا کیفیت پوستش حفظ بشه
 

sinnaa

Registered User
تاریخ عضویت
27 جولای 2010
نوشته‌ها
6,537
لایک‌ها
3,555
محل سکونت
بر بال خوش خیالی
فکر کردین خارجی ها واسه چی چشماشون زاغه؟
چونکه گوشت قورباغه میخورن
 

آرمین

Registered User
تاریخ عضویت
23 ژوئن 2010
نوشته‌ها
263
لایک‌ها
3
محل سکونت
خیابون
اه چه قدر چندش
 

PRO USER

Registered User
تاریخ عضویت
19 آگوست 2009
نوشته‌ها
422
لایک‌ها
114

radium

Registered User
تاریخ عضویت
24 جولای 2009
نوشته‌ها
392
لایک‌ها
4
چه قدر جالبه!
چه چیزایی میخورن
 

pirate123

Registered User
تاریخ عضویت
16 اکتبر 2005
نوشته‌ها
480
لایک‌ها
58
محل سکونت
کارائیب
واقعا مشکل ما اینه؟ :p مردم دلشون می خواد هر چیزی بخورن به من و تو چه ربطی داره؟ :D واقعا مردمو انقدر کوچیک می کنید که مشکل بزرگ ما الان اینه که مردم چی می خورن؟ نه یعنی مشکل ما اینه؟ اینه؟:lol:
 

tanhai

Registered User
تاریخ عضویت
18 می 2009
نوشته‌ها
456
لایک‌ها
16
بنده پیتزا کوسه دیدم با استیک و فیله کوسه ولی تماسح ندیدم
ان شائ الله مردم سر سفره افطار ماه رمضان امسال خواهند ديد و ميل ميكنند تا از خارجيها چيزي كم نداشته باشند و عقدهاي بشند
تازه از نوع يارانه ايش و ربطي هم به تحريمها نداره
:lol: :lol: :lol:
 

عسلو

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
28 ژوئن 2010
نوشته‌ها
1
لایک‌ها
0
حالا من یه چیزی تعریف کنم از غذای چینی ها :
چینی ها بد ترین خورندگان جهانند . همانطور که میدانییم جوجه اردک 28 تا 30 روز طول میکشه تا به دنیا بیاید . آنها این نطفه رو وقتی 20 روزه است بدون اینکه از تخم در بیارن میجوشونند بعد از آب در آورده و داخل ظرفی خالی کرده و نوش جان میکنند.
 

Exporter

کاربر قدیمی پرشین تولز
کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
13 آپریل 2006
نوشته‌ها
4,060
لایک‌ها
5,172
سن
34
محل سکونت
UAE
کجای کاری
جنین انسان می خورن
مغز میمون زنده می خورن
عکساش موجوده
 

tanhai

Registered User
تاریخ عضویت
18 می 2009
نوشته‌ها
456
لایک‌ها
16
يك سوال:
راستي تمساح رو چطوري ذبح ميكنند،مثل گوسفنديعني يك كف دست آب ميدهند و ذكر خاصي مي خونندبعد سرش رو بلا چاقو ؟! مي برنند؟
========
چه چشم هم چشمي بشه ؛همه قيافه مي گيرنند كرودكيل ما 2 متر ي بود و اون يكي ميگه 3 متري بوده
پوزه گرد و ....فلاني جلو عروسش 4 تا كروكوديل كشت براي من فقط يكي ... براي بچه ات كرو كوديل عقيقه كردي
آگهي كروكوديل زننده با قصاب موجود است
:lol: :lol: :lol:
 
بالا