برگزیده های پرشین تولز

اطلاعات درباره ی تاسیس کافی شاپ. کسی داره؟

korosh bozorg

Registered User
تاریخ عضویت
9 ژانویه 2005
نوشته‌ها
294
لایک‌ها
7
با درود
دوستان کسی هست که تجربه ی راه اندازی یک کافی شاپ رو داشته باشه؟
 

ghasempouri

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
6 ژانویه 2006
نوشته‌ها
77
لایک‌ها
1
کافی شاپ یا کافی نت ؟
 

athar

Registered User
تاریخ عضویت
14 سپتامبر 2004
نوشته‌ها
968
لایک‌ها
8
محل سکونت
In the waves
من تجربشو ندارم
اما اگه یه ذره سیاست و ذوق به خرج بدی میتونی خوب باهاش پول در بیاری. مخصوصا الان که دور دوره کافی شاپ هست. مثلا اگه یادت باشه اون روز تو میدون ولیعصر چقدر دنبال کافی شاپ گشتیم. اگه یه کافی شاپ بزرگ اونجا بزنی ملیاردر میشی. اگه هم قراره جاهای با شلوغی کمتر کافی شاپ بزنی بهتره که کوچیکتر باشه. یه ذره از مدلهای خارجی نمونه برداری کن. نور رو کم کن. محیط رو به جای اینکه رنگی کنی تاریک و قهوه ای کن.
نکته زیاد داره. اگه صد در صد شد بهم بگو تا بیشتر باهم صحبت کنیم.
 

Tiva

Registered User
تاریخ عضویت
6 آپریل 2005
نوشته‌ها
711
لایک‌ها
113
فقط من اینو می دونم که صاحبش باید متاهل باشه !! وگرنه طغرل خان بهت مجوز نمی ده !!
 

Elend

Registered User
تاریخ عضویت
15 ژوئن 2005
نوشته‌ها
629
لایک‌ها
30
آره راحت یه قهوه رو 2000 تومن می تونی بدی
 

DesertRose

مدیر بازنشسته
کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
29 جولای 2005
نوشته‌ها
1,586
لایک‌ها
377
اطهر جان توضیحات بیشتر میدی در این مورد ؟؟
ممنون!
 

korosh bozorg

Registered User
تاریخ عضویت
9 ژانویه 2005
نوشته‌ها
294
لایک‌ها
7
به نقل از athar :
من تجربشو ندارم
اما اگه یه ذره سیاست و ذوق به خرج بدی میتونی خوب باهاش پول در بیاری. مخصوصا الان که دور دوره کافی شاپ هست. مثلا اگه یادت باشه اون روز تو میدون ولیعصر چقدر دنبال کافی شاپ گشتیم. اگه یه کافی شاپ بزرگ اونجا بزنی ملیاردر میشی. اگه هم قراره جاهای با شلوغی کمتر کافی شاپ بزنی بهتره که کوچیکتر باشه. یه ذره از مدلهای خارجی نمونه برداری کن. نور رو کم کن. محیط رو به جای اینکه رنگی کنی تاریک و قهوه ای کن.
نکته زیاد داره. اگه صد در صد شد بهم بگو تا بیشتر باهم صحبت کنیم.
درود
ممنون جالب بود
بیشتر منظورم اینه که به هر حال برای آغاز بکار نیاز به یک کارگر ماهر هست؟
موادی همچون کیک و بستی رو باید سفارش داد و...
 

vmf

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
25 نوامبر 2003
نوشته‌ها
506
لایک‌ها
2
سن
39
محیط رو به جای اینکه رنگی کنی تاریک و قهوه ای کن.

فکر نمی کنید خیلی تاریک نباشه بهتره !؟ آخه از این مدلی ها توی تهران خیلی زیاد شده ، .که متاسفانه به جای دکور تیره از شیشه های دودی هم استفاده می کنند !!
 

Honarvar60

Registered User
تاریخ عضویت
22 مارس 2005
نوشته‌ها
1,307
لایک‌ها
148
اگه یه جای خوب باشه خیلی پرأرامده هست یعنی نسبت به خرجی که میکنی پوله راحتی باید بدست بیاری...
با این نیم ساعته شدنه اکثر این کافی شاپها و سفارشات زور زورکیه ...
 

athar

Registered User
تاریخ عضویت
14 سپتامبر 2004
نوشته‌ها
968
لایک‌ها
8
محل سکونت
In the waves
وحید جان اگه قرار باشه من کافی شاپ بزنم سعی میکنم تاریکش کنم. البته منکرات انگار گیر میدن یه ذره. ولی اگه جاش خیلی کته کلفت باشه زیاد اذیت نمیکنن. اگه هم قرار باشه روشن باشه سعی میکنم مثل بار های اروپای قدیم درستش کنم. (اینو یه نمونشو توی رشت دیدم که خیلی خوشم اومد)
کارگر اونچنان ماهری نیاز ندارین. یکی باید باشه که همه این چیز میز هایی که توی منو سفارش میدن رو درست کنه. کیک رو هم از قبل آماده میکنید و وقتی مشتری سفارش داد میذارید تو مایکروفر رو فقط گرم میکنید.
توی کشوری که من زندگی میکنم واسه موفق شدن توی کار ظاهر مهمتر از باطن هست. مثلا دایی من توی یوسف آباد یه رستوران داره. غذاهاش معرکه و واقعا محشر هست. اما به ظاهر رستورانش اونطور که باید نمیرسه. واسه همین تو کارش موفق واقعی نیست.
توی کافی شاپی که میخوایی بزنی باید اول به ظاهر توجه کنی بعد به باطن و کیفیت چیزایی که ارائه میکنی. مثلا اینکه روی هر میز یه شمع بذاری خرج زیادی برات نداره. اما واقعا مشتری قاپ زن هست.
یا مثلا باریست یه به جای شلوار لی و سوئیشرت این لباس رو بپوشه خیلی خیلی توی موفقیت کافی شاپ تاثیر داره:
images

لباس های مشابهی هم واسه گارسون ها در نظر بگیر. به دکوراسیون باید خیلی خیلی بیشتر از طعم قهوه توجه کنی.
فعلا همینا یادم هست.
 

korosh bozorg

Registered User
تاریخ عضویت
9 ژانویه 2005
نوشته‌ها
294
لایک‌ها
7
با درودی دوباره
میشه درباره ی وسائل مورد نیاز (برقی) هم توضیح بدی؟
صد در صد شده
 

hamedsullivan

مدیر بازنشسته
تاریخ عضویت
16 دسامبر 2005
نوشته‌ها
6,664
لایک‌ها
137
سن
44
محل سکونت
on the road
سعی کن جای اینکه بزرگ باشه مکانش شیک باشه حتما از یه طراح خوب کمک بگیر .حتما هم کسی که وارده استخدام کنی. چون ادمش باید تو چیز درست کردن حرفه ای باشه .
 

mahbah

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
20 اکتبر 2009
نوشته‌ها
0
لایک‌ها
0
با درود
دوستان کسی هست که تجربه ی راه اندازی یک کافی شاپ رو داشته باشه؟



سلام،خسته نباشید.
من تو اینترنت درباره راه اندازی کافی شاپ سرچ کردم و مطلب شما به چشمم خورد.نمی دونم تا الان موفق شدید یا نه،اما من هم یک چنین ایده ای دارم و دوست داشتم منو راهنمایی کنید.ممنون.
 

farzan.B

همکار بازنشسته
کاربر فعال
تاریخ عضویت
5 ژانویه 2009
نوشته‌ها
2,659
لایک‌ها
1,244
به ...
دست زیاد شد که ... :دی

کاره سختیه و سلیقه می خواد ...
اینا رو داشته باشی ..
پول خوبی در میاری...:)
 
Last edited:

اکبرقصاب

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
16 دسامبر 2009
نوشته‌ها
1
لایک‌ها
0
کافییی شووووپپپ چیهههههههههههههه قصابی بزنننننننن قصاب مرام دارهههههه دددددددد
 

hoorsa

کاربر ویژه گفتگوی آزاد
تاریخ عضویت
28 نوامبر 2011
نوشته‌ها
2,505
لایک‌ها
1,705
سلام بچه ها لطفا بیاین یه کم اطلاعات بدین کسایی که دارن یا تو فکرشون هست بیاین از هزینه هاش بگین .به نظرتون جا برا خودمون باشه یا اجاره کنیم یه جا خوندم فقط دستگاهاش 20 م میشه
 

leo.unique

کاربر فعال بخش فوتبال
کاربر فعال
تاریخ عضویت
13 ژوئن 2009
نوشته‌ها
3,146
لایک‌ها
2,691
سلام بچه ها لطفا بیاین یه کم اطلاعات بدین کسایی که دارن یا تو فکرشون هست بیاین از هزینه هاش بگین .به نظرتون جا برا خودمون باشه یا اجاره کنیم یه جا خوندم فقط دستگاهاش 20 م میشه

زیر خاکی بالا میاری ؟!!
 

hoorsa

کاربر ویژه گفتگوی آزاد
تاریخ عضویت
28 نوامبر 2011
نوشته‌ها
2,505
لایک‌ها
1,705
زیر خاکی بالا میاری ؟!!

:blush:داشتم تو گوگل سرچ میکردم این اومد .
بد جوری فکرش افتاده تو سرم ئلی حداقل باید چند سال دیگه این کارو بکنم
ولی میگن خیلی سخت میگیرن برا کافی شاپ ولی من دلم میخواد راه بندازم
 

leo.unique

کاربر فعال بخش فوتبال
کاربر فعال
تاریخ عضویت
13 ژوئن 2009
نوشته‌ها
3,146
لایک‌ها
2,691
:blush:داشتم تو گوگل سرچ میکردم این اومد .
بد جوری فکرش افتاده تو سرم ئلی حداقل باید چند سال دیگه این کارو بکنم
ولی میگن خیلی سخت میگیرن برا کافی شاپ ولی من دلم میخواد راه بندازم

تو که شاغلی در حال حاضر !
 
بالا