اش شلغم

اش شلغم یکی از غذاهای پرطرفدار و ایرانی میباشد.برای پختن این اش ابتدا اسفنجاج ها را خوب میشوییم و سپس ان هارا خرد میکنیم.سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را باهم مخلوط و به صورت توپ های کوچک درمی اوریم.حبوبات یعنی ماش و عدس را خوب میشوییم و ان هارا خرد میکنیم و ان هارا مگذاریم تا نیم پز شود.پس از اینکه...