سر شیر

برای تهیه سرشیر تو خونه به مواد زیر نیاز به خامه و شیر یه میزان مساوی نیاز داریم مثلا نیم لیتر شیر پر چرب + نیم لیتر خامه 30% یا بیشتر را باهم مخلوط میکنیم اگر تمایل داشته به سید میتوانید یک قاشق چای خوری نشاسته ذرت هم به اون اضافه کنید بعد از مخلوط کردن روی حرارت قرار میدهیم تا موقعی که یک قل...