ترشیجات و شوریجات

با فرا رسیدن فصل سرما ، تصمیم گرفتیم مقاله ی امروز را به ترشی های لذیذی که با محصولات زمستانی تهیه می شوند ، اختصاص دهیم. همانطور که می دانید در کشور ما ترشی یکی از محبوب ترین چاشنی ها به هنگام سرو غذا به حساب می آید و همچنین این نوع از محصولات خوراکی از طیف تنوع گسترده ای برخوردار است. با...

ترشی های خوشمزه ی متفاوت بسیاری از مردم بر این باورند که شور و ترشی فقط به خیار شور و ترشی کلم و بادمجان محدود می شود. اما ترشی هایی در دنیا وجود دارد که ما ایرانی ها اکثرا از آنها بی خبریم و حتی تصورش را نیز نمی کنیم که با همچون موادی می توان ترشی های خوشمزه ی متفاوت دنیا را در سفره ی ایرانی...