منتخب بازارچه

آشپزي: طريقه طبخ آبگوشت بزباش

karim-korani

Registered User
تاریخ عضویت
8 سپتامبر 2004
نوشته‌ها
84
لایک‌ها
0
سن
35
دوستان و دشمنان عزيز توجه فرماييد اين تاپيك در مورد درست كردن آبگوشت از نوع بز باش است :) همين/ در ضمن اگه آبگوشت دوست ندارين دليلي نداره اينجا ابراز احساسات كنيد / اگه زياد بهتون فشار مي ياد -برين برا خودتون تاپيك بزنين بگين (تاپيك مخالفان كريم و آبگوشت بز باش) :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مواد لازم( براي 6 تا 8 نفر ):
1- گوشت ماهيچه يا سردست با استخوان 750 گرم
2- تره و جعفري و شنبليله نيم کيلو
3- لوبياي قرمز يا چشم بلبلي 150 گرم
4- ليمو عماني 4 تا 5 عدد
5- روغن 3 تا 4 قاشق سوپخوري
6- پياز متوسط يک عدد
7- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار کم
8- زرد چوبه 1 قاشق مربا خوري

طرز تهيه :
گوشت را تکه تکه مي کنيم و مي شوئيم و با لوبيا و پياز خرد کرده و 5 تا 6 ليوان آب در حرارت ملايم بار مي کنيم، تا کمي گوشت بپزد بعد هسته هاي ليمو را بيرون مي آوريم و داخل آن مي کنيم سپس سبزي را تميز و خرد مي کنيم و با روغن کمي سرخ مي نمائيم و داخل گوشت مي ريزيم و مي گذاريم گوشت کاملا بپزد در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سيب زميني پوست گرفته با کمي نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه مي کنيم .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مي خواستم تصويريشم درست كنم- ولي نشد آخه سيم هندي كم مم به آشپر خونه نمي رسه
 

karim-korani

Registered User
تاریخ عضویت
8 سپتامبر 2004
نوشته‌ها
84
لایک‌ها
0
سن
35
خواراك آدم هاي سيبيلو(سيبيل مي زاري بايد پاي لرزشم بشيني)
 

خوبی کن

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
2 نوامبر 2003
نوشته‌ها
1,271
لایک‌ها
11
هيچي بد تر از اين نيست كه بز به باش باشه
 

black_jack_of_black_city

Registered User
تاریخ عضویت
19 سپتامبر 2003
نوشته‌ها
1,449
لایک‌ها
62
سن
40
محل سکونت
با قلبی شکسته در انتظار مرگ گوشه ای نشستم . به آرز
جون مخصوصا اگه 5 سيري عرخ هم بغلش بشه
 

emad86_20011

Registered User
تاریخ عضویت
4 فوریه 2004
نوشته‌ها
176
لایک‌ها
2
سن
33
محل سکونت
Mashhad, Iran
خيلي دوست داشتم كه درستش كنم ولي خوب ديگه اگه پا مو بزارم تو اشپز خونه......... :eek:
 

mori

Registered User
تاریخ عضویت
24 ژانویه 2004
نوشته‌ها
1,706
لایک‌ها
12
محل سکونت
Tehran
كله پاچه خوراك سيبيله يا بز باش؟
 

Kako

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
18 اکتبر 2003
نوشته‌ها
1,160
لایک‌ها
8
سن
40
خوشمزس. البت باس سيبيلا رو باز كنيد و بعد قاشوق رو از وسط رد كنين اينطوري فقط آبش ميخوره به سيبيلاتون و بعد چكه چكه ميكنه وگرنه همه نخود و سيب زمينيش ميچسبه به سيبيلا.....البته اونم يه حال ديگه داره :lol:

(هووووووووووووووع)
 

shankimout

Registered User
تاریخ عضویت
17 می 2004
نوشته‌ها
1,491
لایک‌ها
3
محل سکونت
ساری . . . . . . . . . . . . . . Permanently Bann
خيلي دوست داشتم كه درستش كنم ولي خوب ديگه اگه پا مو بزارم تو اشپز خونه.........
از دست اين خانوما
 

mehrdad1355

کاربر قدیمی پرشین تولز
کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
2 فوریه 2004
نوشته‌ها
3,892
لایک‌ها
19
سن
43
خوب یکم رب بهش اضافه می کنن
 

mehrdad1355

کاربر قدیمی پرشین تولز
کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
2 فوریه 2004
نوشته‌ها
3,892
لایک‌ها
19
سن
43
به نقل از Kako :
خوشمزس. البت باس سيبيلا رو باز كنيد و بعد قاشوق رو از وسط رد كنين اينطوري فقط آبش ميخوره به سيبيلاتون و بعد چكه چكه ميكنه وگرنه همه نخود و سيب زمينيش ميچسبه به سيبيلا.....البته اونم يه حال ديگه داره :lol:

(هووووووووووووووع)
آش رشته با کشک رو بخوری نمی دونی که....!!!!!!قوه تخیل نمی خواد البت تو مهمونی ها حتما دیدید!!!!!!!
 

Kako

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
18 اکتبر 2003
نوشته‌ها
1,160
لایک‌ها
8
سن
40
آره آش هم بد نیست ولی هیچی به آبگوشت نمیرسه. اینجوری میک هم میزنی همه آباشو میکشی.....

(حال خودم که بهم خورد شوما رو نمیدونم برا همین ادامه نمیدم....)


(یکم حالم خوب شد.....)

آره دااش ابگوشت اینجوری رب همش ترش..........حالی میده ها !
(جدا یکی بود تو دانشگاه ما همینطوری بود سر ناهار باز میکرد بعد میخورد هووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووع)
باس برم سیبیلامو بزنم!
:blink:
 
بالا