آشپزي: طريقه طبخ آبگوشت بزباش

[karim-korani]

دوستان و دشمنان عزيز توجه فرماييد اين تاپيك در مورد درست كردن آبگوشت از نوع بز باش است همين/ در ضمن اگه آبگوشت دوست ندارين دليلي نداره اينجا ابراز احساسات كنيد / اگه زياد بهتون فشار مي ياد -برين برا خودتون تاپيك بزنين بگين (تاپيك مخالفان كريم و آبگوشت بز باش)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مواد لازم( براي 6 تا 8 نفر ):
1- گوشت ماهيچه يا سردست با استخوان 750 گرم
2- تره و جعفري و شنبليله نيم کيلو
3- لوبياي قرمز يا چشم بلبلي 150 گرم
4- ليمو عماني 4 تا 5 عدد
5- روغن 3 تا 4 قاشق سوپخوري
6- پياز متوسط يک عدد
7- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار کم
8- زرد چوبه 1 قاشق مربا خوري

طرز تهيه :
گوشت را تکه تکه مي کنيم و مي شوئيم و با لوبيا و پياز خرد کرده و 5 تا 6 ليوان آب در حرارت ملايم بار مي کنيم، تا کمي گوشت بپزد بعد هسته هاي ليمو را بيرون مي آوريم و داخل آن مي کنيم سپس سبزي را تميز و خرد مي کنيم و با روغن کمي سرخ مي نمائيم و داخل گوشت مي ريزيم و مي گذاريم گوشت کاملا بپزد در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سيب زميني پوست گرفته با کمي نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه مي کنيم .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مي خواستم تصويريشم درست كنم- ولي نشد آخه سيم هندي كم مم به آشپر خونه نمي رسه

 

[karim-korani]

خواراك آدم هاي سيبيلو(سيبيل مي زاري بايد پاي لرزشم بشيني)

 

[خوبی کن]

هيچي بد تر از اين نيست كه بز به باش باشه

 

[black_jack_of_black_city]

جون مخصوصا اگه 5 سيري عرخ هم بغلش بشه

 

[rmb_ali]

اون چه هندي كميه كه سيم داره :wacko:

 

[emad86_20011]

خيلي دوست داشتم كه درستش كنم ولي خوب ديگه اگه پا مو بزارم تو اشپز خونه.........

 

[mori]

كله پاچه خوراك سيبيله يا بز باش؟

 

[black_jack_of_black_city]

جفتش هر چي كه با عرخ حال بده مال سيبيله

 

[Kako]

خوشمزس. البت باس سيبيلا رو باز كنيد و بعد قاشوق رو از وسط رد كنين اينطوري فقط آبش ميخوره به سيبيلاتون و بعد چكه چكه ميكنه وگرنه همه نخود و سيب زمينيش ميچسبه به سيبيلا.....البته اونم يه حال ديگه داره :lol:

(هووووووووووووووع)

 

[shankimout]

خيلي دوست داشتم كه درستش كنم ولي خوب ديگه اگه پا مو بزارم تو اشپز خونه.........

از دست اين خانوما

 

[mehrdad1355]

خیر !!!!!! امان از دست مواد غذای تقلبی که انواع نسوزشون گیر نمی یاد و دائم می سوزند یا خراب میشن!!!!!!

 

[shankimout]

راستي . چيكار كنيم كه ابگوشت قرمز شه؟

 

[black_jack_of_black_city]

(هووووووووووووووع)

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

 

[mehrdad1355]

خوب یکم رب بهش اضافه می کنن

 

[mehrdad1355]

خوشمزس. البت باس سيبيلا رو باز كنيد و بعد قاشوق رو از وسط رد كنين اينطوري فقط آبش ميخوره به سيبيلاتون و بعد چكه چكه ميكنه وگرنه همه نخود و سيب زمينيش ميچسبه به سيبيلا.....البته اونم يه حال ديگه داره :lol:

(هووووووووووووووع)

آش رشته با کشک رو بخوری نمی دونی که....!!!!!!قوه تخیل نمی خواد البت تو مهمونی ها حتما دیدید!!!!!!!

 

[black_jack_of_black_city]

حالمو بهم زدين

 

[mehrdad1355]

حالمو بهم زدين

مگه اش رشته چشه؟؟؟

 

[black_jack_of_black_city]

چش نيس ابرو هه


بابا ول كنين من الان حال درستي ندارم

سر كل كل نشستم يك كيلو باقلوا رو تنهايي وردم از غدا حالم بهم ميخوره

 

[Kako]

آره آش هم بد نیست ولی هیچی به آبگوشت نمیرسه. اینجوری میک هم میزنی همه آباشو میکشی.....

(حال خودم که بهم خورد شوما رو نمیدونم برا همین ادامه نمیدم....)


(یکم حالم خوب شد.....)

آره دااش ابگوشت اینجوری رب همش ترش..........حالی میده ها !
(جدا یکی بود تو دانشگاه ما همینطوری بود سر ناهار باز میکرد بعد میخورد هووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووع)
باس برم سیبیلامو بزنم!
:blink:

 

[black_jack_of_black_city]

ياسر دهنت سرويس باز شد مثه جريان خاندايي

خانومم ميگه خل شدي به خودت ميخندي؟