karim-korani
Registered User
- تاریخ عضویت
- 8 سپتامبر 2004
- نوشتهها
- 84
- لایکها
- 0
- سن
- 39
دوستان و دشمنان عزيز توجه فرماييد اين تاپيك در مورد درست كردن آبگوشت از نوع بز باش است همين/ در ضمن اگه آبگوشت دوست ندارين دليلي نداره اينجا ابراز احساسات كنيد / اگه زياد بهتون فشار مي ياد -برين برا خودتون تاپيك بزنين بگين (تاپيك مخالفان كريم و آبگوشت بز باش)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مواد لازم( براي 6 تا 8 نفر ):
1- گوشت ماهيچه يا سردست با استخوان 750 گرم
2- تره و جعفري و شنبليله نيم کيلو
3- لوبياي قرمز يا چشم بلبلي 150 گرم
4- ليمو عماني 4 تا 5 عدد
5- روغن 3 تا 4 قاشق سوپخوري
6- پياز متوسط يک عدد
7- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار کم
8- زرد چوبه 1 قاشق مربا خوري
طرز تهيه :
گوشت را تکه تکه مي کنيم و مي شوئيم و با لوبيا و پياز خرد کرده و 5 تا 6 ليوان آب در حرارت ملايم بار مي کنيم، تا کمي گوشت بپزد بعد هسته هاي ليمو را بيرون مي آوريم و داخل آن مي کنيم سپس سبزي را تميز و خرد مي کنيم و با روغن کمي سرخ مي نمائيم و داخل گوشت مي ريزيم و مي گذاريم گوشت کاملا بپزد در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سيب زميني پوست گرفته با کمي نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه مي کنيم .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مي خواستم تصويريشم درست كنم- ولي نشد آخه سيم هندي كم مم به آشپر خونه نمي رسه
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مواد لازم( براي 6 تا 8 نفر ):
1- گوشت ماهيچه يا سردست با استخوان 750 گرم
2- تره و جعفري و شنبليله نيم کيلو
3- لوبياي قرمز يا چشم بلبلي 150 گرم
4- ليمو عماني 4 تا 5 عدد
5- روغن 3 تا 4 قاشق سوپخوري
6- پياز متوسط يک عدد
7- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار کم
8- زرد چوبه 1 قاشق مربا خوري
طرز تهيه :
گوشت را تکه تکه مي کنيم و مي شوئيم و با لوبيا و پياز خرد کرده و 5 تا 6 ليوان آب در حرارت ملايم بار مي کنيم، تا کمي گوشت بپزد بعد هسته هاي ليمو را بيرون مي آوريم و داخل آن مي کنيم سپس سبزي را تميز و خرد مي کنيم و با روغن کمي سرخ مي نمائيم و داخل گوشت مي ريزيم و مي گذاريم گوشت کاملا بپزد در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سيب زميني پوست گرفته با کمي نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه مي کنيم .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
مي خواستم تصويريشم درست كنم- ولي نشد آخه سيم هندي كم مم به آشپر خونه نمي رسه