-
پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است
آشپزی دانشجویی! هر غذایی بلدی بیا تو!
- شروع کننده موضوع sJaguar
- تاریخ شروع
samijooon
Registered User
مواد لازم:
سوسیس یا کوکتل
سیب زمینی (منجمد آماده)...اگه بلدید خودتون درست کنید
پنیر پیتزا ورقه ای
سوسیس ها رو ریز ریز میریزید تو تابه و تفتش میدید..در همین حین سیب زمینی رو هم سرخ میکنید و بعد دوتا رو با هم میکس میکنید و پنیرها رو میزارید روشون تا پنیر روشونو بپوشونه..دوس داشتین میتونین قارچ هم اضافه کنین.
البته آخرین باری که اینو درست کردم خرداد ماه بود..خوشمزه شده بود.اصن حوصله آشپزی ندارم.کلا آدم بخوری نیستم..همیشه از بیرون غذا میگیرم نصفشو ناهار میخورم نصفشو شام.همه غذاهای آماده محل منو میشناسن
یکیشون که از همه بیشتر از اون غذا میگیرم منشیش یه خانومه به اسم سپیده اس.اینقـــــــد مهربونه.همـیـــــشه واسم غذا میزاره.ظهرا که از دانشگاه برمیگردم میرم حضوری غذا بگیرم عمرا پول نمیگره..میگه فردا پولو بده به پیک :دی
سوسیس یا کوکتل
سیب زمینی (منجمد آماده)...اگه بلدید خودتون درست کنید
پنیر پیتزا ورقه ای
سوسیس ها رو ریز ریز میریزید تو تابه و تفتش میدید..در همین حین سیب زمینی رو هم سرخ میکنید و بعد دوتا رو با هم میکس میکنید و پنیرها رو میزارید روشون تا پنیر روشونو بپوشونه..دوس داشتین میتونین قارچ هم اضافه کنین.
البته آخرین باری که اینو درست کردم خرداد ماه بود..خوشمزه شده بود.اصن حوصله آشپزی ندارم.کلا آدم بخوری نیستم..همیشه از بیرون غذا میگیرم نصفشو ناهار میخورم نصفشو شام.همه غذاهای آماده محل منو میشناسن
یکیشون که از همه بیشتر از اون غذا میگیرم منشیش یه خانومه به اسم سپیده اس.اینقـــــــد مهربونه.همـیـــــشه واسم غذا میزاره.ظهرا که از دانشگاه برمیگردم میرم حضوری غذا بگیرم عمرا پول نمیگره..میگه فردا پولو بده به پیک :دی
درسها در چه حاله سید؟یه نیمرو درست کردم خوب از آب درنیومد
اسم؛ چیپس و پنیر!
مواد لازم: سیب زمینی فرنچ فرایز (نیمه آماده یا همون پریس)، پنیر پیتزا، هر چی به دستتون رسید (فلفل دلمه ای و کالباس و ذرت و قارچ و زیتون و ... اگه موجود بود)!
سیب زمینی ها را سرخ می کنید یا با گریل مایکرویو کبابی می کنید. میریزید تو یه ظرف مسطح و پنیر پیتزا و بقیه مخلفات را هم میریزید روش و دوباره میذارید گریل بشه و با قاشق چنگال و سس کچاپ و اینا میزنید به بدن
پ.ن: بعد از پست دادن دیدم ظاهرا سامی هم از همینا درس می کنه. چه تفاهمی
samijooon
Registered User
سیـــــــــــــد؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟ آبروی هر چی دانشجوِ بردی!آخه دیگه نیمرو هم کاری داره؟!دانشوها بهترین نیمروپزانِ دنیان..البته من به تخم مرغ حساسیت دارم و نمیتونم بخورمیه نیمرو درست کردم خوب از آب درنیومد
درسها در چه حاله سید؟
اسم؛ چیپس و پنیر!
مواد لازم: سیب زمینی فرنچ فرایز (نیمه آماده یا همون پریس)، پنیر پیتزا، هر چی به دستتون رسید (فلفل دلمه ای و کالباس و ذرت و قارچ و زیتون و ... اگه موجود بود)!
سیب زمینی ها را سرخ می کنید یا با گریل مایکرویو کبابی می کنید. میریزید تو یه ظرف مسطح و پنیر پیتزا و بقیه مخلفات را هم میریزید روش و دوباره میذارید گریل بشه و با قاشق چنگال و سس کچاپ و اینا میزنید به بدن
پ.ن: بعد از پست دادن دیدم ظاهرا سامی هم از همینا درس می کنه. چه تفاهمی
:wub:
Ali_softcenter
Registered User
خب دیگه چی؟
دوستان یه غذا بگید بشه با اینا درست کرد:
سیب زمینی + پنیر پیتزا :دی
وسائل موجود : ماهی تابه تفلون!
ممنون
- تاریخ عضویت
- 25 فوریه 2011
- نوشته‌ها
- 5,666
- لایک‌ها
- 6,608
- سن
- 34
درسها در چه حاله سید؟
فعلا که له شدم
سیـــــــــــــد؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟ آبروی هر چی دانشجوِ بردی!آخه دیگه نیمرو هم کاری داره؟!دانشوها بهترین نیمروپزانِ دنیان..البته من به تخم مرغ حساسیت دارم و نمیتونم بخورم
:wub:
واسه هر آشپز حرفه ایی این دوران افول به وجود میاد
خداییش بعض نیمرو نیست؟!خب دیگه چی؟
دوستان یه غذا بگید بشه با اینا درست کرد:
سیب زمینی + پنیر پیتزا :دی
وسائل موجود : ماهی تابه تفلون!
ممنون
Ali_softcenter
Registered User
هاهاااااا! "بعض" تو دایره واژگان شما نیست؟! چه جالب :lol: منظور همان "بهتر" است برادرچی؟
بعض؟
متوجه نشدم..
Ali_softcenter
Registered User
هاهاااااا! "بعض" تو دایره واژگان شما نیست؟! چه جالب :lol: منظور همان "بهتر" است برادر
آهان..
منظورت این بود که بهتر از نیمرو نیست؟یا نیمرو بهتر ا ز این نیست؟
اگه اولیش که..:
آره خدایی ..من نیمرو زیاد دوس ندارم..ولی سیب زمینی خیلی! ولی تا حالا از پنیر پیتزا استفاده نکردم میخوام بدونم میشه توی ماهی تابه؟
اگه ماهیتابه را بذاری تو فر یا گریل چرا که نه
البته قبلش دستشو باز کن که نسوزه یه وخ!
Ali_softcenter
Registered User
اگه ماهیتابه را بذاری تو فر یا گریل چرا که نه
نه فر و گریل ندارم!
هعمون جوری بذاری روی سیب زمینی هایی که داره سرخ میشه چی میشه؟:دی
فکر نکنم بشه آخه! باید از رو حرارت ببینه. یه فر رومیزی معمولی بخر 50-60 تومن بیشتر نیستا! با این کیک پز ها هم میشه راستی. از رو حرارت میده. قیمتی هم نداره.
Ali_softcenter
Registered User
کلا یه ترم مونده با 11 واحد که تابهمن تمومه ارزش نداره آخه
نمیشه در ماهی تابه رو بذارم؟
راس میگی نمیشه!
samijooon
Registered User
هیچی دیگه..دوسته فقط :دیخب دیگه چی؟
دوستان یه غذا بگید بشه با اینا درست کرد:
سیب زمینی + پنیر پیتزا :دی
وسائل موجود : ماهی تابه تفلون!
ممنون
یه بچه هم داره 2-3 ساله دقیقا/exactly/absolutely شبیه خودشه.خیلی نازه.تاحالا ندیدم مادر و فرزند اینقد شبیه هم باشن :blink:
منم سیب زمینی خیلی دوس دارم ولی لامصب شیکم میاره
کلا یه ترم مونده با 11 واحد که تابهمن تمومه ارزش نداره آخه
نمیشه در ماهی تابه رو بذارم؟
راس میگی نمیشه!
میشه باووو...چرا که نه؟(به قول ندامون!)
اول سیب زمینی رو سرخ کن و وقتی که تقریبا آماده شده پنیر پیتزاها رو ورقه ورقه بزار روشون.شعله اجاق رو کم کن..درست میشه
ویرایش:
راستی بروپچ کسی ذرت بخارپز بلده درست کنه؟یه آموزش کوچولو بدین ممنون میشم.وحشتناک دوز دارم..
- تاریخ عضویت
- 25 فوریه 2011
- نوشته‌ها
- 5,666
- لایک‌ها
- 6,608
- سن
- 34
خوب اینم از غذای دیگه به نام ماست جوش یا هم چی چیزی که مال سبزواره گویا
سرآشپز meka1
لاکن خیلی خوشم اومد غذاش هم سیر کننده بود و هم توی کمتر از نیم ساعت آماده شد
من که بلد نیستم چه جوریه خودش اگه اومد بیاد واسه یچه ها اگه حسش بود بگه چه جوری درست میشه
مخصوص شام های آخر هفته در دانشگاهه :دی
سرآشپز meka1
لاکن خیلی خوشم اومد غذاش هم سیر کننده بود و هم توی کمتر از نیم ساعت آماده شد
من که بلد نیستم چه جوریه خودش اگه اومد بیاد واسه یچه ها اگه حسش بود بگه چه جوری درست میشه
مخصوص شام های آخر هفته در دانشگاهه :دی
- تاریخ عضویت
- 25 فوریه 2011
- نوشته‌ها
- 5,666
- لایک‌ها
- 6,608
- سن
- 34
اینم حاصل تلاش شبانه روزی بچه ها
مشاهده پیوست 77142مشاهده پیوست 77143
و اینم گند گاری هنگام اشپزی :
مشاهده پیوست 77144مشاهده پیوست 77145
با تشکر از سراشپز meka1 عزیز
اینم ناهار همون روزیه که شام آخر رو زدیم
خب دیگه چی؟
دوستان یه غذا بگید بشه با اینا درست کرد:
سیب زمینی + پنیر پیتزا :دی
وسائل موجود : ماهی تابه تفلون!
ممنون
درود
سیب زمینی هاتو اول به شیوه آب پز ، نیم پز می کنی ( کامل نپزه) ، بعد پوستشونو می کنی و به شکل منظم ورقه ورقه می کنی ، ضخامت ورقه ها از 3 سانتی متر بیشتر نشه ، بعد ماهی تابه ات رو برمیداری و کفشو حسابی چرب می کنی ، بعد کمی از خمیر وسط نون باگت که از پوسته نون جدا کردی ولی گوله نشده رو آروم آروم جدا می کنی و مدل ته دیگ میچینی کف ماهی تابه ات( اگه ماست و زعفرون هم داشته باشی که کمی قاطی این خرده نونها کنی خیلی باحال و خوش رنگ میشه) ، بعدش روی نونها یک لایه از ورقه های سیبزمینی می چینی و روش پنیر پیتزا ، میتونی کمی روی پنییرها فلفل سیاه و آویشن بپاشی ، بعدش دوباره یک لایه سیب زمینی و دوباره پنیر ... تا اینکه سیب زمینی ها و پنیرت تموم شه دوباره روی پنیر بالایی آویشن و فلفل سیاه می پاشی و یک کره 50 گرمی هم میذاری روش ، بهتره دو سه تکه کنی کره رو و یه جا نذاریش ، اگه ماهی تابه در داره درشو میذاری اگه نداری با فویلی که چند جاش سوراخه روشو می پوشونی و میذاری روی گاز ، با شعله خیلی خیلی کم ، تکرار می کنم ؛ شعله خیلی خیلی کم ، میذاری حدود 45 دقیقه تا یک ساعت روی همین شعله کم بمونه ، این میشه چیزی شبیه گراتن ، برای تو که فر نداری ، بعدش در میاری و با باواریای ساده و خیارشور نوش جان می کنی
1- یادت نره که نونها رو نباید شلتاقی و گنده بذاری ، خرده نونها زیر فقط برای نچسبیدن سیب زمینی هست ولی یه حالت ته دیگی و برشته میده به غذات که عاشقش میشی
2- میتونی اگه ژامبون داری از اونهم بین قطعات سیب زمینی و پنییرت استفاده کنی
3 - بخور بگو پیمان آدم بدی هست
خدافظ