برگزیده های پرشین تولز

آموزش آشپزی ایرانی

Moein TN

Registered User
تاریخ عضویت
26 اکتبر 2017
نوشته‌ها
340
لایک‌ها
52
سن
25
آموزش آشپزی ایرانی :

در آموزش آشپزی پخت مرغ سوخاری رژیمی اصلا از روغن استفاده نمی شود و مرغ ها در فر، سوخاری و برشته می شوند. در ادامه با دستور طبخ این غذای رژیمی خوشمزه همراه ما باشید.


%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%B3%D9%88%D8%AE%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85%DB%8C.jpg

مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن
آموزش آشپزی مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن
تفاوتی که این مرغ های سوخاری رژیمی با بقیه دستورهای آشپزی دارند در این است که در پخت آن ها از هیچ روغنی استفاده نمی شود. در عوض، شما فیله های سوخاری را درون فر قرار می دهید.



مواد لازم برای تهیه و آشپزی مرغ سوخاری رژیمی
۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ پیمانه پودر سوخاری
۱ پیمانه آرد
۵ عدد تخم مرغ هم زده
۱ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری پودر سیر
½ قاشق چایخوری پودر پیاز
½ قاشق چایخوری پاپریکا
½ قاشق چایخوری ریحان خشک
½ قاشق چایخوری آویشن
½ قاشق چایخوری فلفل


آموزش آشپزی مرخ سوخاری رژیمی
1-فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2-سینه های مرغ را ابتدا از وسط دو نیم کرده و سپس به نوارهای باریک برش بزنید.

3-پودر سوخاری و بقیه ادویه ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید.

4-نوارهای باریک مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

5-درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.

6-مرغ های سوخاری را درون آن بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند.

7- در نیمه زمان پخت، مرغ ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها یکدست طلایی شوند.

منابع:
118فایل
رزیاتو
تصویر زندگی
 
بالا