امروز ناهار چی خوردی؟

[mey3am2]

واویشکا

 

[AloneFly]

تن ماهی

 

[V.K]

زرشک پلو با مرغ

 

[oblomof]

هر آنچه از اول هفته در یخچال مانده بود :دی
زندگی دانشجویی و ...

 

[ibest]

مرغ

 

[mey3am2]

قیمه

 

[ibest]

ماکارانی

 

[AmirHossein.M]

یادم نمیاد

 

[behnam 1375]

قورمه سبزی

 

[behnam 1375]

یادم نمیاد

جالبه. پارسال چی یادت میاد ؟؟؟؟

 

[AmirHossein.M]

جالبه. پارسال چی یادت میاد ؟؟؟؟

پارسالو یادم میاد , تاریخشو بگو

 

[behnam 1375]

پارسالو یادم میاد , تاریخشو بگو

21 مرداد

 

[AmirHossein.M]

21 مرداد

تولد یه بنده خدا بود لازانیا خوردیم ))

 

[behnam 1375]

تولد یه بنده خدا بود لازانیا خوردیم ))

نوش جان

 

[Sales@TAM]

لازانیا درست کردم جاتون خالی...

 

[ibest]

واویشکا

این چ غذایی ؟
ایرانیه ؟

 

[mey3am2]

این چ غذایی ؟
ایرانیه ؟

آره یه غذای گیلانیه که با گوشت درست میشه.
دستور پختشو فکر کنم چندصفحه قبل گذاشتم چون برای چندتا از بچه های دیگه هم سوال بود

 

[mey3am2]

کالباس

 

[ibest]

آره یه غذای گیلانیه که با گوشت درست میشه.
دستور پختشو فکر کنم چندصفحه قبل گذاشتم چون برای چندتا از بچه های دیگه هم سوال بود

فرصت شد
دستور بدید همه استفاده کنند

 

[mey3am2]

فرصت شد
دستور بدید همه استفاده کنند

مواد لازم:
گوشت گوساله چرخ کرده: 400 گرم
پیاز: 1 عدد متوسط
سیب زمینی (بصورت مربع خرد شده): 2 عدد متوسط
گوجه (بصورت مربع خرد شده): 2 عدد متوسط
رب انار: 1 قاشق غذا خوری
رب گوجه: 1 قاشق غذا خوری
روغن: به مقدار لازم
ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز): به مقدار دلخواه


* توی این غذا پیاز نباید دیده شه، پس اول پیاز و ادویه ها رو بدون روغن روی حرارت قرار بدید تا آب پیاز خشک بشه و بعد روغن رو اضافه کنید تا پیازها طلایی بشه.

* زمانی که پیازها سرخ شد ماهیتابه رو از روی شعله بردارید و گوشت رو اضافه کنید و خوب گوشت و پیاز رو مخلوط کنید.
نکته: گوشت ها رو کامل از هم جدا کنید وگرنه ممکنه تیکه های بزرگ گوشت بهم بچسبن و این چهره خوبی به غذاتون نمیده.

* بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد ( از قرمزی دراومد و قهوه ای شد) سیب زمینی ها رو اضافه کنید، شعله رو کم کنیدو درِ ماهیتابه رو بذارید تا کمی سیب زمینی ها نرم بشن. (حدوداً 10 – 15 دقیقه)

* بعد گوجه ها رو اضافه کنید و روی شعله متوسط قرار بدید که نه غذاتون بسوزه و نه اینکه گوجه آب بندازه.
نکته: در ماهیتابه رو نذارید چون امکان داره گوجه ها آب بندازن.

* بعد از 5 دقیقه مزه کنید و ببینید اگه نمک و فلفلش کمه به ذائقه خودتون نمک و فلفل اضافه کنید.
* در این مرحله رب انار و رب گوجه رو اضافه کنید و خوب با بقیه مواد مخلوط کنید و بذارید 2 دقیقه روی شعله بمونه و بعد خاموش کنید .

* این غذا رو میتونید هم با برنج و هم با نون سرو کنید.