• پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است

تا حالا کسی خرچنگ یا خاویار خورده ؟!

gogle

Registered User
تاریخ عضویت
13 می 2009
نوشته‌ها
1,910
لایک‌ها
1,069
سلام به همه بچه های گل پی تی

بچه های کسی تاحالا خرچنگ یا خاویار خورده ؟! چه جوریاست جدا سوال شده برام ؟! :(

broiled_lobster-thumb.jpg


kharchange.jpg
 

ErfanOnline

فروشنده معتبر
فروشنده معتبر
تاریخ عضویت
4 نوامبر 2005
نوشته‌ها
4,518
لایک‌ها
1,150
خرچنگ خوردم زیاد مزه مغز گوسفنده
خاویار هم یه ساعت دیگه با تخم مرغ درست میکنم میزنم جاتون خالی البته با کره و نون تست هم جالبناک میشه
 

Dr.Cnet

Registered User
تاریخ عضویت
8 ژوئن 2009
نوشته‌ها
5,223
لایک‌ها
2,176
محل سکونت
کرد کرمانج خراسان
خرچنگ خوردم زیاد مزه مغز گوسفنده
خاویار هم یه ساعت دیگه با تخم مرغ درست میکنم میزنم جاتون خالی البته با کره و نون تست هم جالبناک میشه
جناب فتاحی شما جزء قشر مرفع جامعه هستی ها، خبر داری؟
 

ErfanOnline

فروشنده معتبر
فروشنده معتبر
تاریخ عضویت
4 نوامبر 2005
نوشته‌ها
4,518
لایک‌ها
1,150
جناب فتاحی شما جزء قشر مرفع جامعه هستی ها، خبر داری؟
نه اقا اینجوریا نیست
خرچنگ جایی که من بودم دسترسی بش اسون بود حالا قیمتش شاید در حد 2 پرس چلوکباب بود ولی چند باری خوردم
خاویار هم چندین مدل هست
گرون ترینش نمدونم دقیق ماله کدوم ماهیه ولی میدونم ماله خلیج فارسه که تو فرودگاه فکر میکنم اگه دقیق یادم باشه 75 گرمش 270 تومن بود
این خاویاری که من گرفتم خارجیه 40 گرمش 20 تومن شد
 

mehryar

Registered User
تاریخ عضویت
6 آگوست 2004
نوشته‌ها
1,303
لایک‌ها
255
سن
52
محل سکونت
Tehran
سلام به همه دوستان
من که خاویار و خرچنگ نخوردم،فقط یکبار رفته بودم شمال مهمون یکی از دوستان که اهل اونجا بودیم،وقتی غذا رو آوردن یه چیزهایی نارنجی
رو برنج بود!بعدا که از دوستم پرسیدم اینا چی بود گفت اشپل ماهی(تخم ماهی) بود!
 

iranadsense

Registered User
تاریخ عضویت
12 جولای 2011
نوشته‌ها
3,382
لایک‌ها
2,412
محل سکونت
مازندران-چالوس
سلام به همه دوستان
من که خاویار و خرچنگ نخوردم،فقط یکبار رفته بودم شمال مهمون یکی از دوستان که اهل اونجا بودیم،وقتی غذا رو آوردن یه چیزهایی نارنجی
رو برنج بود!بعدا که از دوستم پرسیدم اینا چی بود گفت اشپل ماهی(تخم ماهی) بود!
اشپل ماهی زیاد حال نمیده.
یعنی با برنج خوردینش؟
 

ErfanOnline

فروشنده معتبر
فروشنده معتبر
تاریخ عضویت
4 نوامبر 2005
نوشته‌ها
4,518
لایک‌ها
1,150
اشپل که مرد میخوارد خوردنش فوق العاده شور یه بار زبون زدم 2 روز غذا نخوردم :/
 

mehryar

Registered User
تاریخ عضویت
6 آگوست 2004
نوشته‌ها
1,303
لایک‌ها
255
سن
52
محل سکونت
Tehran
اشپل ماهی زیاد حال نمیده.
یعنی با برنج خوردینش؟

اشپل که مرد میخوارد خوردنش فوق العاده شور یه بار زبون زدم 2 روز غذا نخوردم :/

با برنج خوردیم آره! شور بود ولی نه خیلی(شایدم دم کرده بودن اونطوری شده بود)،بعد هم من کلا زیاد باشوری مشکل ندارم مثلا یه موقعی دایی من
تو آستارا بود تقریبا هر دو ماه یکبار میومد تهران،همیشه هم ماهی دودی برامون میاورد اونم من خیلی دوست داشتم
 

mirij861

همکار بازنشسته
تاریخ عضویت
30 آپریل 2012
نوشته‌ها
4,029
لایک‌ها
3,354
محل سکونت
مـــشهد
تا حالا خرچنگ و میگو نخوردم زیاد هم تمایلی به خوردنشون ندارم !
 

mehran_mo

Registered User
تاریخ عضویت
23 مارس 2011
نوشته‌ها
290
لایک‌ها
146
محل سکونت
اصفهان
خرچنگ پخته شده( اب پز) طعم با مغز توي كله پاچه يكي هست. يه مقدار خوردنش سخته چون بايد اون به اصطلاح گوشتش را از داخل پوستش در بياري. اما از لحاظ طعم و مزه وقتي پخته شده باشه دقيقا طعم مغز گوسفند وقتي اب پز شده ميده. ( البته اون نوعي كه من خوردم اين طعم را ميداد). خاويار هم يكبار كوكوي خاويار خوردم كه نميدونم از چه نوع خاوياري استفاده شده بود اما مزه خوبي داشت. در كل مزش به صورتي نيست كه كسي بخوره و بگه نتونستم طعم يا بوي اون رو تحمل كنم و تا حالا هر كس را ديدم كه مزه خرچنگ و خاويار را براي اولين بار تست كرده يا خيلي دوست داشته يا نظر خاصي نداشته و برش معمولي بوده و به صورتي نيست كه بدمزه با مزه غير قابل تحل داشته باشه.
 

sozuki

Registered User
تاریخ عضویت
17 سپتامبر 2007
نوشته‌ها
138
لایک‌ها
30
سن
40
محل سکونت
نازنینی از جنوب ایران
سلام
جنوب هستم هر پنچ شنبه یا جمعه میریم صید ماهی اغلب خرچنگ و میگو و صید میکنیم
خرچنگ مزه میگو هست و تفاوتش با مغز گوسفند زیاده
مثل اینکه بگی جوجه مزه کباب میده.
هرکدوم مزه خاصی داره
 

gogle

Registered User
تاریخ عضویت
13 می 2009
نوشته‌ها
1,910
لایک‌ها
1,069
سلام
جنوب هستم هر پنچ شنبه یا جمعه میریم صید ماهی اغلب خرچنگ و میگو و صید میکنیم
خرچنگ مزه میگو هست و تفاوتش با مغز گوسفند زیاده
مثل اینکه بگی جوجه مزه کباب میده.
هرکدوم مزه خاصی داره

دادا من امتحان نکردم ولی خرچنگ که طفلی همش پوست و استخونه چیش رو میخورن ؟!

یاد آقای خرچنگ خودمون افتادم :(
 

gogle

Registered User
تاریخ عضویت
13 می 2009
نوشته‌ها
1,910
لایک‌ها
1,069
خرچنگ خوردم زیاد مزه مغز گوسفنده
خاویار هم یه ساعت دیگه با تخم مرغ درست میکنم میزنم جاتون خالی البته با کره و نون تست هم جالبناک میشه

خاطراتی از یک قشر مفرح اجتماع در پی تی :)

قربان چیز دیگه میل ندارین میخواین باهاش یکم شام پ ا ین سرو کنید خوب میشه ها
 

amir3408

Registered User
تاریخ عضویت
20 ژانویه 2009
نوشته‌ها
3,251
لایک‌ها
1,416
من هیچ نظری در موردشون ندارم. ولی نمیدونستم خرچنگ طعم مغز گوسفند میده

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk
 

AloneFly

Registered User
تاریخ عضویت
15 جولای 2012
نوشته‌ها
2,851
لایک‌ها
4,646
محل سکونت
گم شدم!
خرچنگ ک دلم نمیاد بخورم یه دفعه یه خرچنگ گرفتم کشتم بعد زیر دلش یه بوسته ای بود زدم کنار توش بچه کوچیک خرچنگ بود
دیگه اصلن طرف زنده و مردش نرفته
خاویارم ک گیر نمیاد تقلبیش خیلی شد
کسی قورباغه خورده حالا؟
 

sozuki

Registered User
تاریخ عضویت
17 سپتامبر 2007
نوشته‌ها
138
لایک‌ها
30
سن
40
محل سکونت
نازنینی از جنوب ایران
دادا من امتحان نکردم ولی خرچنگ که طفلی همش پوست و استخونه چیش رو میخورن ؟!

یاد آقای خرچنگ خودمون افتادم
دادا فک کنم شما این خرچنگهای سنگ یا لب ساحلی میگین؟خرچنگهای دریایی که وسط دریا صید میشوند از اینها بزرگتر و تمیزتر هست و سط دستاش و کمرش گوشت خالصه داده دارم میگم عین میگو هست
Dim_Sum_stuffed_crab_claw_crab_snack.jpg

تو رستورانهای دبی سوپ خرچنگ هم هست
خاطراتی از یک قشر مفرح اجتماع در پی تی :)

قربان چیز دیگه میل ندارین میخواین باهاش یکم شام پ ا ین سرو کنید خوب میشه ها
دادا از غذاهای رستورانها خیلی تمیزتره که کباب میارن ولی نمیدونی کباب چی هست؟مگه تو مشهد و شمال چند رستوران نگرفتن که گوشت خر به مردم میداد؟
ولی این غذاهای دریایی از همه غذاها پاک تره نه شیمایی هست و نه پرورشی.
توصیه میکنم یک بار تست بکن
 

Pars207

Registered User
تاریخ عضویت
2 سپتامبر 2012
نوشته‌ها
3,819
لایک‌ها
1,221
محل سکونت
شهر زیبای خدا
خوردن خرچنگ حرام است.

در تعابیر فقها معیاری برای حلیت گوشت آبزیان بیان شده است. آنها فرموده اند: آنچه از روایات بدست می آید این است که گوشت حیوانات دریایی خورده نمی شود یعنی خوردن آن حرام است[1] مگر آن نوع از ماهی که پولک (فلس) داشته باشد[2] و خرچنگ از چنین ویژگی برخوردار نیست.

علاوه بر اینکه برای حرمت گوشت خرچنگ،دلیل خاصی هم در روایات وجود دارد.

امام موسی بن جعفر علیه السلام می فرمایند: خوردن جرّی (نوعی ماهی) و لاک پشت و خرچنگ حرام است.[3]

پس خوردن خرچنگ از نظر اسلام حرام است[4].

برای اطلاع بیشتر، نک: نمایه ی فلسفه ی حلیت میگو- ش: 310.
 
بالا