بهتره به یه سی دی فروشی مراجعه کنی و یه آموزش بخری
کتابهای فارسی هم برای دلفی هفت وجود داره
1_راهنمای جامع دلفی 7 انتشارات ناقوس 4950 تومان قیمتشه
2-مرجع کامل برنامه نویسی با دلفی نوشته جعفر نّژاد قمی انتشارات علوم رایانه 5500 تومان قیمتشه(من با این شروع کردم)
یه راه دیگه هم واسه یاد گرفتن دلفی وجود داره اونم مطالعه کد های نوشته شده توسط دیگرانه البته باید یه کمی اولش بلد باشی
وبلاگ بچه های همین فروم رو دنبال کن یاد میگیری