طرز تهیه اسپاگتی با پنیر.

[farshad_2010]

برای پختن این غذای خوشمزه ابتدا پیاز را می شوییم و انرا خرد می کنیم.سپس انرا در روغن تفت می دهیم.بعد از اینکار ها فلفل دلمه ای هارا شسته و خوب انرا تمیز می کنیم و سپس ان هارا خرد کرده در روغن تفت می دهیم.سپس سبزی های خردشده و رب و زردچوبه و نمک و ادویه و زعفرانی که در اب حل شده و اب نارنج را به ان اضافه می کنیم.سپس بعد از اینکار ها پنیر را به صورت مربعی شکل خرد می کنیم و ان هارا به مواد می افزاییم.سپس........

دستور پخت اسپاگتی با پنیر



اسپاگتی با پنیر

مواد لازم:

پنیر کورد یا پیتزا 30گرم

اسپاگتی نیم کیلو

پیاز دو عدد

فلفل دلمه سبز و قرمز یک عدد

جعفری و گشنیز خرد شده پنج ق.غ

رب گوجه 3/////

پودر سیر یک ق.م

نمک و زردچوبه کمی

ادویه مخصوص یک ق.چ

زعفران کمی

اب لیمو دو ق.غ

دستور پخت:

ابتدا پیاز را تفت بدهید.فلفل دلمه سبز و قرمز را خرد کرده کمی تفت دهید.سپس سبزی جعفری و گشنیز خزد شده و رب و نمک و زرد چوبه و ادویه و زعفران و اب لیمو اضافه کرده و ان هارا مخلوط کنید.در اخر پنیر کورد را مکعبی خرد کرده به انها اضافه می کنیم.کمی صبر کنید تا مزه دار شوند.اسپاگتی را با اب و نمک و کمی روغن جوشانده و ابکش کرده و در دیس تزئین می نماییم.



مواد لازم برای پختن اسپاگتی با پنیر



امیدوارم از این اموزش نهایت لذت را برده باشید.تا اموزش بعدی همه ی شما عزیزان را به خداوند یکتا می سپارم.
منبع

 

[saeed.bp]

ممنون بابت مطلب آموزشیتون

 

[world15]

اسپاگتی همون ماکارونی؟ کسی تست کرده ماکارونی بدون گوشت یا سویا و با پنیر پیتزا خوب میشه یا ن؟!

 

[mahdiehsoufi]

طرز تهیه پیتزا ماکارونی

مواد لازم برای تهیه پیتزا ماکارونی :
ماکارونی فرم دار 500 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
قارچ 200 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
خامه 150 گرم
شیر 1 لیوان
پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا ماکارونی :

مراحل تهیه پیتزا ماکارونی به این صورت است که ابتدا ماکارونی را در آب جوش بریزید و آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.
زردچوبه را به پیاز اضافه کنید. حالا گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و با پیاز تفت دهید تا گوشت پخته شود.فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کنید و
به موادتان اضافه کنید و تفت دهید. قارچ های ورقه ای شده را اضافه کنید تا سرخ شوند و آبشان کشیده شود.

در هنگامی که قارچ را اضافه می کنید حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد. در آخر ماکارونی و ادویه ها را به تابه اضافه کنید و برای 5 دقیقه تفت دهید بعد تابه
را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. شیر و خامه را در ظرفی با هم خوب مخلوط کنید و به مواد گوشتی و ماکارونی اضافه کنید.

ظرف مخصوص فر را چرب کنید و مواد تان را داخل ظرف بریزید. حالا روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید. ظرف را برای مدت 40 دقیقه داخل فر
با حرارت 180 درجه سانتی گراد (یا 350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا پنیر طلایی شود. در صورت تمایل می توانید خامه و شیر را حذف کنید ولی باید از مقدار بیشتری پنیر پیتزا استفاده کنید تا غذا خشک نشود.