طرز تهیه خورش فسنجان.

[farshad_2010]

برای پختن این خورش خوشمزه ایتدا مرغ را با پیاز خرد شده تفت می دهیم.سپس به تابه ای که در ام مرغ را سرخ می کنیم زرد چوبه اضافه کرده و وقتی که زرد چوبه سرخ شد گردو را اضافه کرده و سپس به ان ۲ یا ۳ پیمانه اب اضافه کرده و می گذاریم تا مرغ پخته شود.سپس وقتی که اب خورش به یک دوم رسید رب انار را به قابلمه می افزاییم و اگر دوست داشتید به ان شکر بزنید و اگر هم دوست نداشتید کمی نمک به ان اضافه کرده و منتظر بمانید تا خورش جا بیفتد.

دستور پخت خورش فسنجان



خورش فسنجان

مواد لازم برای پختن خورش فسنجان:

مرغ پاک کرده و شسته شده ۱ کیلو گرم

مغز گردوی چرخ کرده ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم

پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط

رب انار ۴ قاشق سوپ خوری

شکر و زرد چوبه به میزان لازم

دستور پخت خورش فسنجان:

مرغ را با پیاز رنده شده کمی سرخ می کنیم.بعد زردچوبه می زنیم زردچوبه که سرخ شد گردو را اضافه می نماییم و ان هارا هم میزنیم.سپس ۲ تا ۳ لیوان اب اضافه نموده تا مرغ پخته شود.بعد از این کارها وقتی که اب خورش نصف شد رب انار را اضافه می کنیم و اگر میل داشتید شکر و اگر شکر دوست نداشتید کمی نمک اضافه کنید سپس زیر خورش را کم کنید و بگذارید خورش جا بیفتد.



مواد لازم برای پختن خورش فسنجان



امیوارم از این اموزش نهایت لذت را برده باشید.تا اموزش بعدی همه ی شما عزیزان را به خداوند بلند مرتبه می سپارم.خدانگهدار.
منبع