آژانس هواپیماییexchanging

قیمت خرچنگ در بنادر جنوب

شروع موضوع توسط Exporter ‏3 آگوست 2010 در انجمن سبک زندگی

  1. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    این خرچنگا که تو رستورانا سرو میشه کیلویی چنده؟
    اگر کسی از بندرعباس و بوشهر و کلا شهرهای جنوبی اینجا هست و در مورد قیمت خرچنگ اطلاع داره لطفا جواب بده
     
  2. irantrack

    irantrack Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏11 جولای 2007
    نوشته ها:
    482
    تشکر شده:
    4
    بری توی ساحل ریختست . نمیخواد بخری
     
  3. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    یعنی خرید و فروش نمیشه؟
    تو ساحل که بیشتر از چند تا نمیشه پیدا کرد. من به فرض اگه 50 کیلو بخوام که نمیتونم برم تو ساحل پیدا کنم
     
  4. 1eng.ir

    1eng.ir Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏7 ژانویه 2009
    نوشته ها:
    6,604
    تشکر شده:
    1,521
    کجای ساحل ریختست تا 5 دقیقه ی دیگه برم جمع کنم ؟ :دی

    در مورد خرچنگ! اینورا که صید خرچنگ نداریم (بوشهر) شاید بندرعباس یا جاهای دیگه باشه. فقط قایقای صیادی بعضی وقتا تک و توک میارن ما هم میزنیم به بدن :دی
     
  5. iran480

    iran480 Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏26 سپتامبر 2005
    نوشته ها:
    66
    تشکر شده:
    7
    این خرچنگ های خوراکی با اونها که شما گاهی توی ساحل میبینی فرق دارن. اونها درشتر هستن. اگر هم یه وقت توی ساحل ببینید مطمئن باشید تک و توک گذرشون خورده اون طرف!
    واسه 50 کیلو باید با صیادان قرارداد ببندی تا برن براتون صید کنن. گرون هم هست.
     
  6. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    من الان شیرازم. برام یه کم سخته که بخوام برم بندر. صیاد اگه سراغ داری تلفنشو برام پی ام کن زنگ بزنم ببینم می تونه یا نه و اینکه مزنه قیمت چنده. که اگه OK شد برم
     
  7. appbannerkhuniresbanner
  8. Mehraɴ

    Mehraɴ Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏3 ژانویه 2009
    نوشته ها:
    1,943
    تشکر شده:
    36
    محل سکونت:
    Tehrun
    حالا چرا گیر دادی به خرچنگ ؟ :D
     
  9. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    لااقل کسی نیست بدونه قیمتش حدودا چنده؟

    ببینم به کارم میاد برم یا نه
     
  10. starpars

    starpars Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏30 جولای 2009
    نوشته ها:
    65
    تشکر شده:
    0
    یندرعباس توی بازار کیلویی دور و بر 1000 تا 1500 هست متغیره که اینارو با وسایل خاصی از کف دریا همراه ماهی صید میکنن البته همینا که توی ساحل هست هم هموناست فقط برای مصرف خونگی بعضیا طور میندازن ولی اگه تعداد بالا میخوای باید از دریا صید بشه
     
  11. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    حالا دو تا سئوال دیگه:
    1- کلا قیمت آبزیها (میگو - ماهی - خرچنگ...) هر روز نوسان داره و بالا و پایین میشه یا نسبتا ثابته؟ مثلا ممکنه امروز 1000 باشه فردا بشه 1500 پس فردا 1100 یا نه
    2- من با 405 برم 300 کیلو خرچنگ و میگو بریزم تو ماشین بیارم پلیس تو جاده و ایست بازرسیا بهم گیر نمیده؟
     
  12. iran480

    iran480 Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏26 سپتامبر 2005
    نوشته ها:
    66
    تشکر شده:
    7
    یعنی 300 کیلو خرچنگ بریزی توی صندوق عقب ماشین؟ میدونی چقدر راهه تا بندرعباس؟ تا برسی همش گند میکنه. تازه بوی میگو هم میپیچه توی ماشین خفه میشی.
     
  13. tanhai

    tanhai کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏18 می 2009
    نوشته ها:
    442
    تشکر شده:
    16
    طرز تهيه خوراک خرچنگ :
    كرفس ها را به چهار قسمت تقسيم كنيد . خرچنگ ها را با مقداري آب و سركه و كرفس و كمي نمك وفلفل قرمز 10 الي 15 دقيقه مي جوشانيم . خرچنگ بعد از جوشيده شدن تغيير رنگ ميدهد وقرمز رنگ مي شود . پوسته آن رامي گيريم و گوشت داخلآن راخارج مي كنيم . گوشت هاي خرچنگ را خرد مي كنيم . گوشت رادر سس شبت بغلطانيد و درديس بريزيد و اطراف آن رابه دلخواه تزئين كنيد . ( سس شبت را مطابق دستور سسشبت در كوكتل ميگو تهيه نمائيد .)

    مواد لازم :
    خرچنگ
    5عدد
    آب
    به مقدار لازم
    سركه
    3قاشق سوپخوري
    نمك
    به ميزان لازم
    فلفل قرمز
    2/1 قاشق چايخوري
    سس شبت
    مقداري


    ====================
    يك مطلب قديمي

    فروش خرچنگ و ماهي مركب در برخي رستوران‌هاي كشور، ‌امروز سوژه راديو معارف شد و اين راديوي مذهبي كه از مركز قم در سراسر كشور برنامه پخش مي‌كند، به انتشار گزارشي در اين باره پرداخت.

    بنا بر اين گزارش، چندي پيش، امام جمعه بندر گناوه در استان بوشهر، از فروش برخي مواد غذايي كه خوردن آنها حرام است، انتقاد كرده، گفته بود: در بازار شهر كناوه، برخي چيزها فروخته مي‌شود، از جمله خرچنگ و ماهي مركب كه پس از بسته‌بندي به صورت فيله‌ماهي در بازار به فروش ميرسد كه خوردن آنها از نظر شرعي حرام و اين معامله باطل است.

    فروش اين مواد، منحصر به شهر گناوه و استان بوشهر نيست و در برخي ديگر از شهرها از جمله تهران، فروشگاه‌هايي هستند كه به عرضه خرچنگ براي مصرف خوراكي مي‌پردازند. علاوه بر فروش خرچنگ و ماهي ‌مركب، برخي از رستوران‌ها و اغذيه ‌فروشي‌ها، اقدام به پخت آن هم مي‌كنند.

    گزارش نخست، از ساندويچ ‌فروشي‌هاي بوشهر
    گزارشگر: شما در اينجا ساندويچ گبگو (خرچنگ) داريد؟
    فروشنده: نه، ما نداريم، چون به ما اجازه پخت آن را نميدهند، خيلي از مشتري‌ها هم از ‌طلب مي‌كنند، ولي به خاطر اين‌كه مي‌ترسيم به ما گير بدهند و ما هم مي‌خواهيم كاسبي كنيم، نمي‌فروشيم.
    ـ از نظر شرعي بررسي كرده‌ايد كه فروش آن چه حكمي دارد؟
    ـ شنيدم كه ميگن مكروهه، اما نشنيده‌ام بگويند حرام است.

    گزارش دوم، از ساندويچ ‌فروشي‌هاي بوشهر
    گزارشگر: چرا اين غذا (خرچنگ) اين قدر مشتري دارد؟
    فروشنده: مي‌گويند مقويه، اگر ويتامين نداشت كه كسي استقبال نمي‌كرد، پس حتما ويتاميني دارد، هرچند هم‌اكنون از خساك (ماهي مركب) بيشتر استقبال مي‌كنند.
    - از نظر شرعي بررسي كرده‌ايد كه فروش آن چه حكمي دارد؟
    - يك زماني مي‌گفتند كه غيرقانونيه، اما پس از مدتي ديگه براي همه جا افتاد و عادي شد. به همين خاطر ديگر كسي گير نمي‌دهد.

    گفتني است، وظيفه نظارت بر عرضه مواد غذايي بر عهده مراكز بهداشت و نيز سازمان دامپزشكي كشور است. در اين زمينه، حجت‌الاسلام ‌و المسلمين سلطاني، مسئول حوزه نمايندگي ولي‌فقيه در سازمان دامپزشكي كشور درباره عرضه مواد غذايي حرام در فروشگاه‌ها و نحوه برخورد اين سازمان با چنين مواردي مي‌گويد: در بعد شرعي، اين حوزه قانون مدون و مشخصي براي نظارت ندارد. ما از طريق مسئولان دفاتر نمايندگي اين حوزه در شهرها و در حد توان و نيروي انساني كه داريم نظارت مي‌كنيم. فروش مواردي مانند ماهي ‌مركب، مارماهي، خرچنگ و ... ممنوع است. به متخلفان براي بار نخست تذكر مي‌دهيم و در صورت تكرار از مسئولان مي‌خواهيم كه فعاليت آن فروشگاه متوقف شود.

    وزير بهداشت هم از وظيفه مراكز بهداشت در اين‌باره مي‌گويد:«يكي از وظايف مراكز بهداشت نظارت بر گوشت‌هايي است كه مصرف آن حرام است. در اين‌باره متاسفانه بعضي از مردم از احكام مطلع نيستند كه درحال پيگيري هستيم تا از جنبه آموزشي و نظارتي فعاليت خود را بيشتر كنيم.»

    حجت‌الاسلام سلطاني با تأييد اين گفته وزير بهداشت كه «برخي از افراد با احكام آشنا نيستند» به آوردن نمونه‌اي مي‌پردازد: به خانمي كه در حال خريد مارماهي بود و مي‌گفت: گوشت آن خيلي خاصيت دارد، گفتم: برخي (فقها) مي‌گويند خوردن گوشت مارماهي حرام است. وي در پاسخ من گفت: درست است كه حرام است، اما اين فروشنده به من گفت: «حرامه»؛ يعني تا چهل شب دعاي شما مستجاب نمي‌شد. شما مي‌توانيد بخوريد، بعد از چهل شب دعاي شما مستجاب مي‌شود.

    شايد اين پرسش در ذهن برخي راه يابد كه چرا مصرف ميگو كه از نظر ظاهري به خرچنگ شباهت دارد و ضمنا ماهي هم نيست، اشكالي نداره، اما خوردن خرچنگ حرام است. بايد گفت: در اين باره يك قاعده فقهي وجود دارد كه حجت‌الاسلام و المسلمين، وحيدپور، كارشناس مسايل فقهي،‌ اين را بيان مي‌كند: درباره مصرف آبزيان يك قاعده كلي فقهي وجود دارد: هيچ حيوان آبزي قابل استفاده نيست؛ يعني حرام‌ گوشت است، مگر دو حيوان؛ اول ماهيان فلس‌دار (پولك‌دار) و دوم: ميگو.
     
  14. avajang.com .leftavajang.com.right
  15. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    شما تا تهران داری حساب می کنی؟
    من می خوام ببرم جهرم (استان فارس)
    400 کیلومتر راهه. 3 ساعته میرسم.
    بعدشم همینجوری که نمیریزم تو ماشین. یه ظرفای بزرگی دیدم تو همون بندر عباس، درش بسته میشه، جنسشم یه جوریه که نمیزاره مواد داخل ظرف سریع گرم بشه. پودر یخ هم میریزم داخلش.
    هیچیش نمیشه
    بوش هم بیرون نمیاد

    فقط سئوالم اینه که پلیس گیر میده یا نه.
    یه وقت ازم مجوز بهداشت و دامپزشکی و شیلات و سازمان بنادر و وزارت صنایع و... نخواد؟!!
    به جرم حمل غیر قانون خرچنگ و میگو بازداشتم نکنن!
    تجربه ی شما چی میگه؟
    و قانون چی میگه
     
  16. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    300 کیلو حتما حکمش اعدامه :lol:
    واقعا ممکنه برام مشکلی پیش بیاد؟؟
     
  17. Kasandra

    Kasandra کاربر قدیمی پرشین تولز*كاربر فعال خاطرات کاربر فعال

    تاریخ عضویت:
    ‏11 سپتامبر 2009
    نوشته ها:
    2,596
    تشکر شده:
    4,828
    محل سکونت:
    Among the untrodden ways...


    اي واي! يعني خساك هم گوشتش حرامه؟!!! :blink::eek: من كه چند بار خوردم البته تا قبل از اينكه بهم بگن فكر مي كردم ميگوئه اخه مزه ش خيلي شبيهه! :f34r: ولي واقعا فكر نمي كردم اين هم حرام باشه ها! همچين هم تند و تيز و فلفليش كرده بودند كه آدم سير نمي شد از خوردنش! :rolleyes::blush:

    البته يادمه زماني مي گفتند گوشت كوسه هم حرامه ، بعد شد مكروه..الان نمي دونم كدومه! :eek: ميگم آقا شما كه بوشهري هستيد، بمبك يعني چي؟ :rolleyes: به كدام نوع ماهي ميگن بمبك؟ اينو نخوردم ها فقط ديدم بعضيها اينو ميگن به عنوان ضرب المثل كه "قدر زر زرگر بداند ، قدر بمبك تنگسير"! درست گفتم اينو؟ :rolleyes::blush:
     
    Last edited: ‏6 آگوست 2010
  18. Dark Sector

    Dark Sector Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏5 جولای 2007
    نوشته ها:
    142
    تشکر شده:
    307
    بمبک = کوسه
     
  19. Exporter

    Exporter Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏13 آپریل 2006
    نوشته ها:
    3,834
    تشکر شده:
    5,057
    محل سکونت:
    Tehran
    آقا کسی نبود روشنگری کنه؟
    دارم فردا میرم بندر عباس
     
  20. starpars

    starpars Registered User

    تاریخ عضویت:
    ‏30 جولای 2009
    نوشته ها:
    65
    تشکر شده:
    0
    آبزیا از جمله خرچنگ قبلا ارزون تر بودن از وقتی غیر بومی ها رو به خوردن اونا آوردن قیمت هاشون روز به روز بالاتر میره . مثلا الان بعضی ماهی ها هستن طعم و مزه خوبی دارن اما چون غیر بومی ها ازشون اطلاع چندانی ندارن قیمتشون خوبه. به محضی که پی ببرن همچین چیزی هم وجود داره ماهیه به طلا تبدیل میشه و قیمتش بالا میره.
    در مورد خرید فکر نکنم مشکل قانونی پیش بیاد مگه داری قاچاق میکنی بندرعباس هم که منطقه آزاد نیست شهریه مثل جاهای دیگه خرچنگ هم یه غذاست موردی نباید داشته باشه . آبزیا بسته به فصلشون گرون و ارزون میشن فصولی که زیاده بهتره مثلا میگو اوایل پاییز شکارش شروع میشه البته بازارش هم به همین ترتیب شلوغ میشه که چون این بازار شب ها فعال میشه بهش میگن شو میگی یا همون شب میگو

    توی راه چنتا ایست پلیس راه هست که اتفاقا بیشتر به 405 ها و ماشینهای تک سرنشین و بدون خانواده گیر میدن مخصوصا پلیس راه بین گهکم و داراب
     
    Last edited: ‏9 آگوست 2010
  21. raminatiiiii

    raminatiiiii کاربر تازه وارد

    تاریخ عضویت:
    ‏2 فوریه 2017
    نوشته ها:
    1
    تشکر شده:
    0
    گوشت خرچنگ خواص زیادی دارد از جمله برای درمان سرطان
    فروش خرچنگ در تهران برای اطلاعات بیشتر به ای تلگرام زیر پیام دهید
    [email protected]