پرورش شترمرغ نظرتون چیه؟

[|Loverman|]

سلام بچه ها نظرتون چیه؟
فایده داره؟
چقدر سرمایه اولیه میخاد ؟
جقدر جا کیخاد ؟
ریسک ضررش چقدره؟
و و و ....

اگه راه بهتری هم سراغ دارید بگید من 21 سالمه سربازی رو معاف شدم و یکی از این دانشگاههای خصوصی فناوری اطلاعات میخونم ترم دیگه کاردانی میده البته مدرکش ارزش نداره شهرستا هم زندیگی میکنم چکار کنم از علافی دربیام؟
علاقه مندیهام اینترنت کامپوتر موبایل.... اما اینقدر از این دسته مغازه توی شهر ما زیاده که دیگه کشش نداره ! تازه میدونید چقدر بازارشون نوسان داره به هر حال راهنمایی کنید ممنون میشم

 

[|Loverman|]

مرصی از این همه پیشنهاد و مشاوره و راهنمای!!!!!!!!

 

[انسانه خوب]

من نمیدونم چقدر جا داری و اوضاع زمین تو منطقتون چطوریاس.

ولی منی که تو تهرونم و عشقه این چیزام بهترین گزینه واسم پرورش تمساحه. چون جا کمی میخواد مثلا توی زیرزمین یا پارکینگ میشه.

یه تمساحم نگه میداری. بعد که دخلشو آوردی میری سراغ تمساح بعدی. همین یدونه کلی نون داره.

 

[dedboy]

من نمیدونم چقدر جا داری و اوضاع زمین تو منطقتون چطوریاس.

ولی منی که تو تهرونم و عشقه این چیزام بهترین گزینه واسم پرورش تمساحه. چون جا کمی میخواد مثلا توی زیرزمین یا پارکینگ میشه.

یه تمساحم نگه میداری. بعد که دخلشو آوردی میری سراغ تمساح بعدی. همین یدونه کلی نون داره.

خیلی جالبه . میشه بهش یه قلاده بزنی بعدالظهر بری پارک ملت !
اما جدی اگر امکانش باشه من پایه هستم . چقدر هزینه میخواد ؟ سودش چقدره ؟ ریسکش چقدر ؟ توله !! تمساح رو از کجا بخریم بعد که بزرگ شد کی ازمون میخره ؟ خطر حمله رو چیکار کنیم ؟ چقدر غذا میخوره ؟
اگر بتونی کامل توضیح بدی خیلی خوب میشه .

 

[انسانه خوب]

خیلی جالبه . میشه بهش یه قلاده بزنی بعدالظهر بری پارک ملت !
اما جدی اگر امکانش باشه من پایه هستم . چقدر هزینه میخواد ؟ سودش چقدره ؟ ریسکش چقدر ؟ توله !! تمساح رو از کجا بخریم بعد که بزرگ شد کی ازمون میخره ؟ خطر حمله رو چیکار کنیم ؟ چقدر غذا میخوره ؟
اگر بتونی کامل توضیح بدی خیلی خوب میشه .

من خودمم همین سوالارو دارم.

تازه میخوام شروع کنم اطلاعات جم کنم.

ولی خب توله تمساحو میدونم. همین شرکتایی که تو کاره دامداری و دامپزشکی و نمیدونم واردات سگ نزاد اصیل هستن توله تمساحم واسه "پرورس تمساح" دارن.

فرآورده های تمساح هم پوستشه با گوشتش. که هر جفتش کلی مایشونه. گوشتشو نمیدونم تو ایران بشه فروخت یا نه ولی پوستشو میشه خوبم میشه

 

[انسانه خوب]

در ضمن یه چیزیم مطمئنم.
کسی که میخواد بره تو این کار باید فنون جانبیشم یاد بگیره. منظورم پوست کنی و سلاخی تمساح.

چون کسی مطمئنن نمیاد تمساح زنده از شما تحویل بگیره. فقط از شما فرآوردرو میخوان.

پس جا و ابزار برای این 2 کارم باید جور باشه + مهارتش

 

[انسانه خوب]

درباره اطلاعات و آموزش هم 100% تو ایران موسسه هایی هستن که اموزش بده مثل همون جریان قارچ.
ولی خب مطمئنن پول خون باباشونو میگیرن.
تو اینرتن خیلی راحت میشه همه چیز باد گرفت به شرطی که انگلیسیتون خوب باشه.
من تو اینترنت زنبور داریم یاد گرفتم.

 

[|Loverman|]

مرصی انسانه خوب خیلی راهنمایی کردیا ایول

 

[dedboy]

درباره اطلاعات و آموزش هم 100% تو ایران موسسه هایی هستن که اموزش بده مثل همون جریان قارچ.
ولی خب مطمئنن پول خون باباشونو میگیرن.
تو اینرتن خیلی راحت میشه همه چیز باد گرفت به شرطی که انگلیسیتون خوب باشه.
من تو اینترنت زنبور داریم یاد گرفتم.

مشکل اینه که تو ایران زیاد رواج نداره . من فقط شنیدم که یک خانمی توی جنوب داره تمساح پرورش میده .

 

[dedboy]

http://www.rahnema.com/detail.php?id=563

اینجا سی دی آموزشش رو میده 2500

 

[dedboy]

پرورش تمساح از رويا تا واقعيت [ December 11, 2007 ]


جام جم-پرورش تمساح يک صنعت جديد در جهان امروز به شمار مي آيد که توليدات حاصل از اين صنعت بيشتر مورد توجه بازار مد و فروشگاه هاي لوکس است.
اين صنعت عمدتا وابسته به جمعيت هاي تمساح هاي وحشي است که ممکن است خارج از دسترس مزرعه داران باشد. پرورش تمساح نياز به سرمايه گذاري کافي در زمينه امکانات ، وسايل و موجودي گله هاي پرورشي دارد.

علاوه برآن کيفيت پوست گونه هاي هدف بسيار اهميت دارد؛ چراکه در شرايط يکسان ، گونه هاي با پوست کلاسيک نسبت به گونه هاي غيرکلاسيک داراي ارزش اقتصادي بيشتر هستند، زيرا قيمت پوست آنها بيشتر است.
برخي از کارشناسان معتقدند، متاسفانه در طول سال هاي اخير نظرات و گفته هايي درباره پرورش تمساح ارائه شده که از واقعيت هاي موجود به دور بوده است.
بر اين اساس ، حتي گاهي جملاتي روياگونه نظير «بازار پوست کروکوديل جهان در دست ايران» شنيده مي شود که اهميت توجه کارشناسي به اين موضوع را دو چندان مي کند.

گونه کلاسيک تمساح به گونه هايي اطلاق مي شود که در پوست ناحيه شکمي داراي فلس ها يا به بيان صحيح تر سپرهاي کوچک و صفحات استخواني بسيار کم در زير آنها باشد که از جمله آنها مي توان به تمساح آب شور (Crocodylus) و حتي تمساح مردابي (C.palustris) اشاره کرد. گونه هاي غيرکلاسيک ، گونه هايي اند که در زير بافت پوست ناحيه شکمي ، صفحات استخواني دارند و به همين دليل با توجه به اين که کار پرداخت و تهيه چرم از آن سخت است ، داراي ارزش کمتري بوده و تنها پوست ناحيه پهلوي اين گونه ها مورد استفاده قرار مي گيرند که کيمن ها (گونه هايي از خانواده آليگاتوريده) از اين گروه محسوب مي شوند.هم اکنون 23گونه از تمساح ها وجود دارند که در تمام نقاط جهان پراکنده اند، اين تمساح ها شامل آليگاتورها و کيمن ها (8 گونه)، تمساح هاي حقيقي (13 گونه)، گاريال شبه گاريال (2 گونه) هستند که زيستگاه هاي آبي مناطق حاره اي را اشغال کرده اند.
منابع مهم و اساسي براي پرورش موفقيت آميز تمساح شامل گله پرورشي ، غذا و سرمايه است.
در برخي از کشورها بويژه کشورهاي در حال توسعه ممکن است که تخم تمساح هاي وحشي به سادگي و راحتي و با قيمت پايين در دسترس باشد، اما غذاي ارزان براي غذا دادن به تمساح هاي پرورشي وجود نداشته باشد.در برخي ديگر از کشورها ممکن است منابع مالي براي توسعه و نيز پروتئين زايد براي غذادهي در دسترس باشد؛ ولي منابع تمساح که بتوان براساس آن يک برنامه بهره برداري پايدار را اجرا کرد، وجود نداشته باشد.
تمساح ها به عنوان گونه هاي کليدي در زيستگاه خود به شمار رفته و فعاليت هاي آنها باعث بقا و حفظ ساختمان و عملکرد اکوسيستم مي شود. تمساح ها جنبه هاي منحصر به فرد تاريخ طبيعي دارند که چالش مخصوصي را براي حفاظت آنها به وجود مي آورد. اغلب گونه تمساح ها به خاطر پوست گرانقيمت شان مورد بهره برداري قرار گرفته اند که پشتوانه تجارت جهاني آنها به ارزش سالانه بيش از 200 ميليون دلار امريکاست.
آنها همچنين تحت تاثير شديد نابودي ، تخريب و آلودگي زيستگاه خود هستند. کاهش و نابودي هر يک از گونه تمساح ها، نشانگر افت و نابودي معني دار تنوع زيستي و پتانسيل اقتصادي و دوام و بقاي اکوسيستم هاست.

برداشت و پرورش تمساح از طبيعت

منظور از برداشت ، استحصال مستقيم تمساح هايي از طبيعت است که در حد اقتصادي بزرگ شده اند. برداشت به طور سنتي و مرسوم روشي بوده که براي حيوانات به منظور استفاده از پوست آنها به کار مي رفته و به خاطر اين که با روش هاي معمول براي شکار روزمره (امرار معاش) يکسان است ، غالبا بيشترين ارتباط را با جوامع بومي داشته است. اين روش سود اقتصادي مستقيم براي مردم دارد.
گله داري نوعي برنامه برداشت تغيير شکل يافته است که در آن تمساح هاي جوان يا تخم هايي که از طبيعت برداشت شده اند در اسارت پرورش مي يابند. حيوانات در حالت اسارت تا اندازه تجارتي (12 متر)، بسته به نوع گونه و وضعيت بازار، پرورش داده شده و پس از کشتار پوست و محصولات آن به صورت اقتصادي فروخته مي شود. به خاطر مرگ ومير بالاي نوزادان و تخم ها در شرايط طبيعي ، جابه جا کردن يا انتقال آنها از حيات وحش تاثير کمتري روي جمعيت گونه ها دارد، ضمن اين که اين تاثيرها را مي توان با برگرداندن تعدادي معين از اين تمساح ها به طبيعت جبران کرد.
روش ديگر براي پرورش تمساح ، مزرعه داري است.
در اين روش حيوانات بالغ و زادآور در اسارت نگهداري مي شوند و تخم هاي گذاشته شده توسط تمساح هاي ماده جمع آوري و نگهداري شده ، سپس نوزادان تا اندازه تجاري پرورش داده مي شوند. اين روش از نظر اقتصادي نکات مثبتي دارد.

قوانين و مقررات بين المللي

تجارت تمساح ها و محصولات آنها در سطح جهاني و بين المللي از طريق کنوانسيون منع تجارت جهاني گونه هاي جانوري و گياهي در معرض خطر انقراض (سايتيس CITES) کنترل مي شود. روش اعمال مقررات سايتيس درباره تمساح ها بسيار پيچيده تر از اعمال اين روش ها درخصوص ديگر گونه هاست.
اکثر گونه تمساح ها در ضميمه شماره يک کنوانسيون گنجانيده شده اند که اجازه هيچ گونه تجارتي را به دولت ها نمي دهد، مگر اين که آنها در اسارت پرورش يافته باشند. گونه هاي ديگر که در ضميمه شماره 2قرار دارند، منعي براي تجارت آنها وجود ندارد به شرطي که مجوز لازم را براي صادرات اخذ کرده باشند.

توليد مثل در اسارت

نگهداري تمساح هاي زادآور از آنجايي که محوطه وسيعي را از زمين اشغال مي کند و هزينه هاي ساخت وساز زيادي دارد، گران تمام مي شود. بعلاوه هزينه هايي نظير غذا، آب ، نگهداري و مراقبت دائم را نيز بايد مدنظر قرار داد. اگر امکان تهيه اين گروه از حيوانات از طبيعت ميسر نباشد، فراهم سازي و توسعه گله پرورشي در اسارت ممکن است يک الزام طولاني مدت و پرخرج باشد، زيرا بيشتر تمساح هايي که اهميت اقتصادي دارند، 6سال يا بيشتر طول مي کشد تا با موفقيت توليدمثل کنند.

بهره برداري پايدار از تمساح ها

مهمترين چالش پيش روي ، برنامه ريزي براي پرورش تمساح ها و بهره برداري و استفاده پايدار از جمعيت هاي تمساح هاست.
اين موضوع هنگامي امکان پذير است که منبع (تمساح ها) و زيستگاه آن با هم حفاظت شده باشند. استفاده پايدار از تمساح ها مي تواند محرک هاي اقتصادي لازم براي تشويق مردم محلي جهت حفاظت از تمساح ها و زيستگاه آنها را در طبيعت فراهم آورد.


پوست تمساح

قسمتي از پوست تمساح که بيشترين ارزش را دارد و در توليد انواع محصولات مورد استفاده قرار مي گيرد، پوست ناحيه شکمي تمساح هاي کلاسيک (بدون دکمه هاي استخواني زيرپوست) و ناحيه پهلوها در گونه هاي غيرکلاسيک نظير کيمن ها (دارهاي دگمه هاي استخواني زيرپوست ناحيه شکم) است و در کل به ناحيه زمينه يا بافت مشهور است. اين ناحيه بخشي از پوست بين گلو، تمامي شکم و نيم يا بخشي از دم را دربرمي گيرد. معمولا پوست ها به 3 دسته تقسيم مي شوند که به پوست هاي درجه 2 و درجه 3 به ترتيب 75 درصد و 50درصد کل قيمت تعلق مي گيرد. پوست هاي زير درجه 3 اغلب مشتري خاصي ندارند. در صورتي که پوست هاي داراي لکه ، پارگي ، گنديدگي ، سوراخ يا هر نوع آسيب ديگري ، قيمت نازل تري خواهند داشت.
تبديل پوست به چرم ، فرآيند بسيار حساس و طولاني اي است که دربرگيرنده مواردي نظير خيساندن ، تراشيدن گوشت ، آب آهک زدن ، آهک زدايي ، شستشو، سفيدکاري و در نهايت دباغي (که خود شامل چندين مرحله است) و رنگرزي است. هزينه هاي مربوط به اين بخش ، مهارت ها و فنون لازم براي انجام آنها و مدت زمان مورد نياز براي آن را نيز حتما بايد مدنظر قرار داد و اقتصادي يا مقرون به صرفه بودن انجام اين مراحل ، خود بسته به عوامل و شرايط مختلف ، جاي سوال دارد



با توجه به تجربيات حاصل از اين گونه اقدامات در ساير کشورها نظير امريکا، ونزوئلا و استراليا، از اجزائ و ارکان اصلي براي استفاده پايدار از تمساح ها مي توان به مواردي مثل مطالعه و بررسي ، بازسازي جمعيت ، نظارت و پايش ، زيست شناسي گونه ها، رعايت احتياط، کنترل دادوستد و فراهم آوري سود محلي اشاره کرد.

زيست شناسي تمساح مردابي

تمساح مردابي يا پوزه کوتاه با نام انگليسي Mugger و نام محلي گاندو در ايران ، اصولا گونه اي متعلق به شبه قاره هند بوده و مناطق پراکنش جهاني آن محدود به کشورهاي بنگلادش ، هند، نپال ، پاکستان ، سريلانکا و ايران است.
مناطق پراکنشي آن در ايران به عنوان غربي ترين منطقه پراکنش اين گونه به شمار مي رود. پراکنش تمساح مردابي در ايران تنها محدود به بخش هايي از منطقه بلوچستان است که امتداد رودخانه هاي سرباز، کاجو و باهوکلات ، مهمترين حوزه هاي پراکنشي اين گونه تمساح است.
ماگر يا تمساح مردابي ، تمساحي به اندازه متوسط است که بيشترين اندازه آن به 4 - 5 متر نيز مي تواند برسد و پهن ترين پوزه را در ميان ديگر گونه هاي در حال حيات ، جنس Crocodylus دارد.
نقب زني يا کندن تونل (Barrowing) يکي ديگر از بارزترين رفتارهاي ثبت شده براي برخي گونه تمساح ها، از جمله تمساح مردابي است.
نقب يا تونل اساسا براي ايجاد پناهگاه جهت فرار از گرما و خشکسالي در فصول گرم ايجاد مي شود. تمساح پوزه کوتاه از تنوع وسيعي از منابع غذايي نظير انواع دوزيستان ، ماهي ها، پرندگان ، پستانداران و حتي بي مهره ها تغذيه مي کند، ولي در بيشتر مناطق عمدتا اين گونه وابسته به جمعيت هاي گونه هاي ماهي هستند.

وضعيت حفاظتي تمساح مردابي

در حالي که در گذشته (دهه هاي 1950 - 1960) تجارت غيرقانوني مهمترين مشکل و عامل تهديد اين گونه بوده ، تهديدات و عوامل امروزي عمدتا شامل تخريب زيستگاه ، جمع آوري تخم ، به دام افتادن در تورهاي ماهيگيري و استفاده هاي سنتي و دارويي از اعضاي بدن تمساح هاست.
مطالعات و بررسي هاي کافي و مناسب جمعيتي تنها در هندوستان و سريلانکا صورت پذيرفته است و نشانگر آن است که جمعيت ها در حالي که عمدتا کوچک و جدا افتاده هستند، کاملا گسترده و پراکنده (مثل جمعيت اين گونه در ايران) نيز هستند. هر چند که سريلانکا بزرگ ترين جمعيت وحشي اين گونه را که به حدود 2000 تمساح بالغ مي شود، داراست ، اما جمعيت يادشده تنها در دو پارک ملي اين کشور متمرکز شده است.
در بررسي هايي که سال هاي دور براي اولين بار روي اين گونه در ايران صورت گرفته ، تعداد تمساح ها بيش از 50 عدد عنوان شده است و برخي از کارشناسان در گزارش خود اين تعداد را 50 يا 100 و شايد بيشتر عنوان کرده اند.
هم اکنون بررسي ها نشان مي دهد، مهم ترين عامل تهديدکننده تمساح مردابي در سطح جهاني تخريب زيستگاه عنوان شده است و در طبقه بندي هاي انجام شده در فهرست سرخ آي.يو.سي.ان (IUCN Red list) اين گونه در طبقه آسيب پذير (Vulnerable) قرار گرفته است.
فعاليت هاي اقتصادي روي تمساح ها علاوه بر توليد پوست و چرم دربرگيرنده اقدامات و توليدات ديگري نظير گوشت ، فروش حيوانات زنده به باغ وحش ها و مزارع پرورش تمساح ، تمساح هاي تاکسيدرمي شده ، استفاده هاي تحقيقاتي و مطالعاتي (علمي آموزشي) و سرانجام مهمتر از همه استفاده هاي اکوتوريستي است (موفق ترين مزارع پرورش تمساح در جهان مزارعي هستند که درآمد قابل توجهي از جذب توريست و بازديدکننده دارند. تمامي اين فعاليت ها علاوه بر درآمد مستقيم براي صاحبان مزارع (چه دولتي و چه خصوصي) با ايجاد فرصت هاي شغلي و درآمدهاي غيرمستقيم براي مردمان محلي نيز مفيد و قابل توجه خواهند بود. اين مهم انگيزه لازم براي حفاظت از جمعيت هاي وحشي تمساح ها را نيز در مناطق پراکنشي آنها به وجود خواهد آورد.

مزارع يا کارگاه هاي پرورش تمساح

عمده محصول کارگاه هاي پرورش تمساح ، پوست آن است که بيشترين درآمد و بالاترين قيمت را دارد، اما بسته به شرايط مختلف و مهيا بودن شرايط لازم نظير دما و رطوبت بالا، غذاي مناسب و مکفي و مديريت اصولي و صحيح مزارع مدت زمان لازم براي رسيدن به سن کشتار و پوست کني يک تمساح نوزاد در شرايط ايده آل 5 - 6 سال است.
اين مدت براي يک تمساح 1 متري به 34 سال مي رسد. اندازه مناسب کشتار و پوست کني براي تمساح ها معمولا 1.5 متر است. مبناي فروش پوست آن نيز عرض ناحيه شکم است نه طول آن.
انتخاب نوع گونه بسته به شرايط بازار و بيولوژي خود گونه و نيز مسائل اقتصادي مرتبط به آن هم از اهميت زيادي برخوردار است ، بنابراين در بياني کلي ، سيکل توليد در مقايسه با گونه ها و حيوانات معمولي طولاني است که از نظر اقتصادي بازگشت سرمايه نيز طولاني خواهد بود.
پرورش تمساح هرچند که در کشورهاي مختلف نظير تايلند، استراليا يا مالزي و کشورهاي آفريقايي معمول و مرسوم است ، اما در اين خصوص تجربيات گذشته ، گونه هاي موجود، شرايط آب و هوايي ، شرايط فرهنگي اجتماعي و مذهبي و مسائل فني و اقتصادي براحتي قابل چشم پوشي نيستند. هر چند که پوست دباغي و رنگ شده يا به اصطلاح «کامل» قيمت بسيار بالايي دارد، اما امکان دباغي آن با توجه به نياز به فناوري آن و نيز تخصص هاي لازم در هر کشوري ميسر نيست.
در حال حاضر تنها 7 کارخانه دباغي و توليد چرم کروکوديل در جهان وجود دارند که تعيين کننده قيمت هاي نهايي و ميزان عرضه نيز هستند.اما استفاده از ديگر توليدات و عمدتا گوشت بستگي به يافتن بازارهاي مناسب و عرضه اصولي آن دارد. قيمت گوشت در مقايسه با پوست توليد شده خيلي کمتر است.
استفاده هاي دارويي از اجزاي بدن تمساح ها يا خون آن نيز بيشتر ريشه در فرهنگ ، آداب ، سنن و اصول مذهبي کشورها و مردمان آن دارد که در بسياري از موارد اثرات مثبت آن اثبات شده نيست.
با توجه به اين که معمولا تمساح ها در شرايط و محيطهاي طبيعي کمتر دچار بيماري مي شوند، در سطح جهان تحقيقات روي سيستم ايمني و دفاعي بدن آنها براي يافتن درمان هاي احتمالي براي برخي بيماري ها يا پيشگيري از آنها در حال انجام است ، اما هنوز هيچ موردي به طور قطع در اين خصوص اعلام نشده است.
پرورش تمساح در صورت رعايت نکات ريز و حساس آن مي تواند فعاليت اقتصادي سودآوري باشد، اما رعايت برخي شرايط و دستورالعمل ها براي انجام آن ضروري خواهد بود. گفتني است بحث پرورش اقتصادي با بحث حفاظت از گونه بومي 2 موضوع متفاوت است که به هيچ عنوان نمي توان آنها را در يک قالب قرار داد و موضوع حفاظت از گونه ها، وظيفه قانوني سازمان حفاظت محيطزيست است که حفاظت از تمساح مردابي هم در برنامه هايشان در حال پيگيري است.

 

[انسانه خوب]

ممنون. یبار اخبار 20:30 گفت که دولت واسه حمایت این صنعت جدید در کشور وام هم میده واسش. حالا چطوری و چقد رو دیگه نگفت

 

[raxtastar]

بستگی داره چقدر از طیور سر در میاری

تو ایران زیر 5 نفر هستند که شتر مرغ داری میکنند

یه وام 200 میلیونی هم میدند ممکنه بتونی 2 برابرش سود کنی ممکنه برشکست بشی تو مرغ داریش خودت رو دار بزنی( کم نداشتیم از این مرغ دارها که...)


ولی شتر مرغ مریضیش کمتر از مرغه( ریسکشم کمتر!) نگهداریش هم راحت تر

 

[amir-khan]

سه صفحه برات تایپ کردم ... دیسکانکت شدم ... همش پرید ... کلا بگم خوب نیست ، زمین زیاد می خواد ، وام دیر میدن و خورده خورده ، سرمایه اولیه زیاد می خواد ، جوجه ها می میرن ، سودش بعد از سه سال عالیه اما نود درصد تا سه سال ورشکست میشن ... جزئیات خواستی بگو ... حیف شد متنم پرید ، خیلی آموزنده بود و از تجربیات خودمم گفته بودم ( البته نه در شترمرغ داری ) ! ... چند تا پیشنهاد هم داده بودم که حسش نیست دوباره بتایپم . اسمایلی گریه !

 

[انسانه خوب]

سه صفحه برات تایپ کردم ... دیسکانکت شدم ... همش پرید ... کلا بگم خوب نیست ، زمین زیاد می خواد ، وام دیر میدن و خورده خورده ، سرمایه اولیه زیاد می خواد ، جوجه ها می میرن ، سودش بعد از سه سال عالیه اما نود درصد تا سه سال ورشکست میشن ... جزئیات خواستی بگو ... حیف شد متنم پرید ، خیلی آموزنده بود و از تجربیات خودمم گفته بودم ( البته نه در شترمرغ داری ) ! ... چند تا پیشنهاد هم داده بودم که حسش نیست دوباره بتایپم . اسمایلی گریه !

اگه فایرفاکس داشتی نوشته هات نمیپرید

 

[amir-khan]

اسمایلی ، های های گریه، ضجه ، شیون، و الی آخر

 

[rasoooli]

سلام بچه ها نظرتون چیه؟
فایده داره؟
چقدر سرمایه اولیه میخاد ؟
جقدر جا کیخاد ؟
ریسک ضررش چقدره؟
و و و ....

اگه راه بهتری هم سراغ دارید بگید من 21 سالمه سربازی رو معاف شدم و یکی از این دانشگاههای خصوصی فناوری اطلاعات میخونم ترم دیگه کاردانی میده البته مدرکش ارزش نداره شهرستا هم زندیگی میکنم چکار کنم از علافی دربیام؟
علاقه مندیهام اینترنت کامپوتر موبایل.... اما اینقدر از این دسته مغازه توی شهر ما زیاده که دیگه کشش نداره ! تازه میدونید چقدر بازارشون نوسان داره به هر حال راهنمایی کنید ممنون میشم

به نظر من خيلي خوبه

البته يه كم اطلاعات تخصصي اوليه لازم داري
+ زمين ( توري كشيده شده تا ارتفاع 1.80 )
+ محيط ساكت و آرام ( شترمرغ ترسو است )
+ چند تا شترمرغ ( گروهي نر+ماده ) مثلا 2نر + 3 ماده
+ يه كم همت و پشت كار

بگو كدوم شهرستان هستي و آب و هوا اونجا چه طوري است
وضعيت آب
نوع كشت
نوع دام (اطراف زميني كه قصد پرورش شترمرغ را داري )

 

[hossein55]

سلام به همه
یه چیزی که خیلی مهمه اینه که در واقعیت باید ببینی چقدر ساپورت میشه! پرورش شتر مرغ از دید بانک پروژه ایست که توجیح اقتصادی نداره!!! اینو یکی از بچه های جهاد کشاورزی به من گفت.
تمساحم بدلیل تحریم اگر نتونی پوستشو به خارج از کشور بفروشی اونم توجیح اقتصادی نداره!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
راهنمايي و توصيه هاي کاربردي جهت آغاز فعاليت پرورش شترمرغ - دامپروری
برگرفته از جهاد کشاورزی استان اصفهان

بخش اول- منابع توليد
احداث مزرعه شترمرغ براي هر کسي پر ماجراست. براي راه اندازي مزرعه شترمرغ به زمين، نيروي کار، آب، مجوز و نقدينگي نياز داريد. قبل از آغاز چنين پروژه اي برخي از جنبه هاي مورد نياز را مورد بررسي قرار مي دهيم.

زمين
بايد بررسي کنيد که چگونه از زميني که در اختيار داريد استفاده کنيد. بسته به اينکه چه گزينه هايي را در شروع کار در نظر گرفته ايد بايد تصميم بگيريد که چه مقدار زمين براي جفت گيري، نگهداري جوجه ها، پرورش پرنده ها تا سن کشتار و تجهيزات جوجه کشي اختصاص دهيد. ممکن است فضاهاي ديگري را براي ساختمان هاي اداري، فروشگاه يا محل استراحت کارگران در نظر بگيريد.


گروه بندي معمول شترمرغ ها به صورت دسته هاي سه تايي يعني يک نر و دو ماده است، اما شما ممکن است نگهداري جفتي ( يک نر و يک ماده)، يا دسته هاي چهارتايي ( يک نر و سه ماده) و يا نگهداري دسته جمعي (دو يا چند نر با دو يا چند ماده) در نظر بگيريد. ما نگهداري جفتي و يا سه تايي را توصيه مي کنيم. چون کنترل عملکرد فردي هر پرنده امکان پذير است.


فضاي مورد نياز براي پرورش دسته سه تايي30 متر (32 يارد) در 50 متر (55 يارد) و در مجموع 1500 متر مربع است. البته اين اندازه بدون هيچگونه عواقب جدي تقريبا به نصف قابل تقليل مي باشد اگرچه گردشگاه هاي بزرگتر با مکان هاي دويدن وسيع مطلوبتر بوده و به همين علت گردشگاه ها به صورت مستطيل در مي آيد تا مربع.


جوجه ها طي چهار هفته اول زندگي به فضاي کمي نياز دارند. فضاي 2 متر (2 يارد) در 10 متر (11 يارد) براي 20 جوجه کافي است، ليکن جوجه ها سرعت رشد چشمگيري دارند، با رشد جوجه ها نياز به فضاي پرورشي به سرعت افزايش مي يابد.


بسته به شرايط آب و هوايي، جوجه ها هنگام شب به سالن نياز دارند. در صورت وجود منبع گرمايي، همه جوجه ها بايد به اين منبع گرمايي دسترسي داشته باشند. بر اساس احتياجات بدنشان جوجه ها بايد دور از حرارت بنشينند. وقتي جوجه ها مستقيما از هچر به زير سايه بان در طول روز منتقل مي شوند، در دو هفته اول به يک لامپ حرارتي در طول شب نيازدارند. سايه بان حتي به شکل سايه درخت عامل مهمي براي شترمرغ ها در هر سني است. در مواقعي که در نظر داريد تجهيزات جوجه کشي مورد نياز را خودتان داشته باشيد بايد ابعاد اتاق مورد نياز را در نظر داشته باشيد که بستگي به انکوباتور و هچر خريداري شده دارد. به يک اتاق براي انکوباتور، يک اتاق براي هچر، محلي براي تميز کردن تخم ها و محلي اختياري براي ذخيره تخمها قبل از قرار دادن در انکوباتور نياز داريد.

کارگر
پرندگان بالغ بايد دو بار در روز تغذيه شوند يک بار در اوايل روز و يک بار در وسط يا پايان عصر. جوجه ها بايد حداقل پنج بار در روز سرکشي شوند، وقتي تخم ها هفته اي يکبار گذاشته شوند جوجه کشي به طور روزانه و هچينگ بايد روزي دو بار بررسي شود. همه اين کارها به نيروي کار انساني نياز دارد. عمل ديگري که نياز شديدي به نيروي کار دارد تميز کردن لانه جوجه ها است تا جوجه ها از خوردن مدفوع باز داشته شوند ( بسته به تراکم، سطح و سن جوجه ها ) به طو ر مشابه، چيدن تخم ها در انکوباتور و نظافت هچر به زمان زيادي نياز دارد. پس از اعمال مربوط به کارگران مزرعه، قسمت اعظم کار پرورش، نظارت است. پيشگيري بهتر از درمان است و بر طرف کردن نواقص پيش از بروز مشکل موجب صرفه جويي در وقت و هزينه مي شود.


نظارت مداوم موثر است، اما بهترين حالت اين است که مولد ها غير از زمان خوراک دادن و جمع آوري تخم شترمرغ به حال خود رها شوند. انجام امور با يک شخص امکان پذير است ولي استفاده از دو يا چند نفر آسان تر بوده و استرس کمتري به همراه دارد. بايد در نظر داشته باشيد که آيا وقت کافي داريد؟ از پرداخت هزينه کارگر يا کارگران مزرعه بر مي آييد؟

آب
پرندگان در طول شبانه روز به آب نياز دارند. اين موضوع را بايد در طراحي لانه ها در نظر داشته باشيد که احتمالا تأمين آب، هزينه اي را به شما تحميل خواهد کرد. در آب و هواي سرد، ممکن است نياز به نصب آبگرمکن هايي باشد تا دماي آب را براي همه پرنده ها در 20 درجه سانتيگراد ثابت نگه دارد و صرفا يخ نزدن آب کافي نيست.


شترمرغ ها علاقه به نوشيدن آب در حين غذا خوردن دارند که اين عمل موجب کثيف شدن سريع آب مي شود و بنابراين بايد به طور منظم آب تميز در اختيارشان قرار گيرد. پرنده ها نياز مداوم به آب دارند و همين بر مصرف غذاي خشک تأثير مي گذارد. آب بسيار سرد يا گرم مصرف آب را تحت تأثير قرار داده و اغلب موجب کاهش مصرف غذا مي شود.

مجوز
براي اينکه بدانيد اخذ چه نوع مجوزهايي براي احداث مزرعه شترمرغ لازم است بايد با مراکز مرتبط از جمله معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزي، سازمان دامپزشکي و يا معاونت هاي امور دام بخش طيور غير مرسوم و سازمانهاي مرتبط با پرورش شترمرغ منطقه مشورت کنيد. در برخي کشورها نظير آلمان بايد دوره اي را در زمينه پرورش شترمرغ گذراند. خوشبختانه کشورهاي ديگر تا اين حد سختگير نيستند و پرورش شترمرغ را همچون ديگر فعاليتهاي مزرعه اي تلقي مي کنند. نکات زير را بايد روشن کنيد:
• مجوز براي مالکيت پرندگان
• مجوز براي حمل و نقل پرندگان
• احداث چاه تلفات براي دفن پرنده هاي مرده
• بازرسي هاي دامپزشکي
• معيارهاي امنيت زيستي (Bio Security) نظير حوضچه ورودي وسايل نقليه تا وسايل نقليه هنگام ورود به مزرعه از داخل مواد ضد عفوني عبور کنند.
سوالات و موارد مهم را ياد داشت کرده با کسي که در منطقه شما پرورش شترمرغ دارد صحبت کنيد، آنها منبع با ارزشي براي کمک هستند.

مسائل اقتصادي و سرمايه گذاري
براي راه اندازي نياز به سرمايه داريد. همچنين احتمالا ايده هايي در زمينه اينکه چه مقدار توانايي مالي براي اين کار داريد، خواهيد داشت. توصيه اين است که دايره فعاليت را نصف کنيد. در هر صورت از کسي وام نگيريد.
تنها وقتي فروش محصولاتتان را آغاز مي کنيد درک روشني خواهيد داشت که فعاليتتان سود آور بوده است يا خير. اغلب اوقات مزرعه داران جديد بدون برنامه مقدار زيادي پول براي فراهم کردن شيک ترين تجهيزات صرف مي کنند. مزرعه هايي شبيه به هتلها ي کوچک و کاملا غير قابل کاربرد مشاهده شده اندکه وقتي به مراحل مهمي مي رسند که عملا بايد محصولاتشان را بازاريابي کنند بودجه شان به پايان رسيده است چون توليد به اندازه مورد انتظار نبوده است. توصيه اين است که کار را ساده آغاز کنيد. از امکانات موجود استفاده کنيد. از قفس هايي که داريد، ساختمانهايي را که قبلا احداث شده اند استفاده کنيد. آنچه ضروري است سرمايه گذاري در تهيه انکوباتور مناسب مي باشد. يک انکوباتور خوب نتايج خوبي به همراه خواهد داشت که انکوباتور بد ندارد.

رکوردگيري
در رکورد گيري بايد قادر باشيد براي هر لانه به سوالات زير پاسخ دهيد.
o مولدها چه تعداد تخم گذاشته اند؟
o هزينه تغذيه مولدها در يک سال چقدر شده است؟
o ميزان جوجه در آوري عملا چقدر بوده است ؟
o چه تعداد از جوجه ها به سن کشتار رسيده اند؟
o هزينه تغذيه هر جوجه تا سن کشتار چقدر است ؟ و از پاسخ اين سوال محاسبه کنيد.
o هزينه توليد هر تخم چقدر است؟
o هزينه توليد جوجه يک روزه چقدر است؟
o هزينه پروار پرنده ها تا رسيدن به وزن مشخص چقدر است؟
o هزينه ها را با در آمدها مقايسه کنيد:
o فروش پوسته تخم شترمرغ چقدر مي شود؟ فروش پر؟ فروش پوست؟ فروش گوشت؟
با انجام محاسبات فوق به ازاي هر لانه، قطعا قادر خواهيد بود که بيشترين و مهم ترين بخش و کمترين آنها را مشخص کنيد. اگر دسته سه تايي سود آور نيست، حذف کنيد و ضرر را کاهش دهيد.

بخش دوم - روشهاي پرورش

گزينه هاي مختلفي براي پرورش شترمرغ وجود دارد.

1- چرخه کامل( Full Cycle)
اين حالت شکل معمول است. شما مولدهايي داريد که تخم مي گذارند، انکوباسيون و جوجه کشي را انجام مي دهيد و سپس خودتان جوجه ها را تا رسيدن به سن کشتار پرورش مي دهيد. بهترين قسمت اين روش اين است که خودتان مسئول هر بخش هستيد. اگر اشتباهي رخ دهد نمي توانيد به جز خودتان کس ديگري را سرزنش کنيد.
ممکن است محل جغرافيايي شما طوري باشد که هيچگونه تجهيزات انکوباسيوني در اطراف وجود نداشته باشد و شما مجبور باشيد که اين کار را خودتان انجام دهيد. از طرف ديگر اگر مزرعه تان بزرگ است، ممکن است به افراد ديگري براي پرورش همه جوجه هايتان نياز داشته باشيد، زمين شما ممکن است محدود باشد يا ممکن است براي کاهش ريسک اين کار را انجام دهيد. بار مالي اين نوع سرمايه گذاري وقتي همه مراحل را خودتان انجام دهيد در بيشترين مقدار است. به طور کلي، با پيشرفت صنعت شترمرغ، کارها تخصصي تر شده و هر مزرعه دار تمايل دارد بر روي کاري که بهتر وارد است متمرکز شود.

2- پرورش مولدها
برخي از مزرعه داران، مولد پرورش داده و تخمهاي آنها را مي فروشند. اين منبع درآمد آنها است.

3- تجهيزات جوجه کشي
ممکن است بخواهيد فقط تجهيزات جوجه کشي داشته باشيد. مزرعه داراني هستند که براي جوجه کشي تخمهايشان به شما پول پرداخت مي کنند. ممکن است تخم شترمرغ را خريداري کرده و به صورت جوجه يکروزه به فروش برسانيد.
يک سيستم جوجه کشي خوب بسيار گران بوده و بنابراين به سرمايه گذاري هنگفتي نياز دارد. قبل از تصميم گيري براي راه اندازي تجهيزات جوجه کشي لازم است تقاضاي موجود در منطقه يا تأمين تخم ها را مورد ارزيابي قرار دهيد.
معمولا مزرعه داران براي قرار دادن تخم شترمرغ ها در ماشينتان مبلغ ثابتي را پرداخت کرده و براي هر جوجه اي که که تحويل مي دهيد نيز مبلغ بيشتري مي پردازند. ثبت مشخصات تخم ها براي اينکه مالکان تخم ها جوجه هاي خود را تحويل بگيرند اهميت فوق العاده اي دارد.

4- پروار بندي جوجه ها
کم هزينه ترين گزينه است. شما جوجه ها را در سن خاصي خريده و تا زمان کشتار پرورش مي دهيد. اين گزينه به ويژه براي تازه کارها جالب است، مخصوصا اگر قرار داد خريد مجدد پرنده هاي کشتاري وجود داشته باشد، اما در اين مواقع هوشيار باشيد. در گذشته بسياري از اين برنامه هاي بيع متقابل به علت ناتواني شخص پيشنهاد کننده چنين قرار دادهايي براي فروش محصول به قيمت مطلوب با شکست مواجه شده است. به عبارت ديگر به توافقات بيع متقابل عمل نشده و در برخي موارد پرنده ها روي دست مزرعه دار مانده و خود بايد به بازار يابي آنها بپردازد.

5- گروه هاي منطقه اي
برخي طرفدار گروههاي منطقه اي هستند چون مزرعه داران توسط يکديگر حمايت مي شوند. کار گروهي از هر لحاظ مفيد است. مزرعه داران همگي داراي مولد بوده و همه تخم شترمرغشان را به يک فرد تحويل مي دهند. هر مزرعه دار به طور چرخشي هر هفته تعدادي از جوجه ها را تحويل مي گيرد. اين بدين معني است که مزرعه دار اول همه جوجه هاي هفته اول را تحويل مي گيرد. مزرعه دار دوم همه جوجه ها را هفته دوم و ..، سيستم کاملا تعاوني است به طوري که هيچ جوجه اي به حال خود رها نمي شود و مديريت 5 جوجه به آساني 20 جوجه است. مطلب ديگر اينکه همه کشاورزان از خوراک مشابهي استفاده مي کنند که به توليد محصول يکنواخت کمک مي کند. خريد عمده، قيمت مناسب تري را براي اين مزرعه داران به همراه دارد.

صنعت جهاني شترمرغ
تجربه نشان داده است که صنعت شترمرغ در برخي نواحي جغرافيايي به شدت ناپايدار است. نواحي اي که پرورش شترمرغ جديدا آغاز شده معمولا با قيمت بالا ي پرنده زنده مواجه هستند ولي وقتي قيمت واقعي پرنده کشتار شده مشخص مي شود افت مي کنند. اين الگو در سطح وسيع تري در همه جاي دنيا ديده شده است.

بخش سوم - تغذيه
هزينه غذا 60% تا 70 % کل هزينه پرورش شترمرغ را تشکيل مي دهد بنابراين درک آن در ابتداي آغاز به کار پرورش شترمرغ بسيار مهم است. متاسفانه پرورش دهندگان قديمي و جديد حداقل آگاهي را از اين موضوع دارند.
نخست بعد اقتصادي را در نظر مي گيريم. هزينه غذا به خودي خود مهم نيست بلکه تفاوت موجود در درآمد پرنده هاي پروار شده و هزينه توليد آن ها اهميت دارد. علاوه بر محاسبه هزينه تخم، جوجه، پرنده آماده کشتار که همه فاکتورهاي مهمي هستند، محاسبه افزايش در آمد حاصله از توليد بالاتر ( تعداد تخم، تعداد جوجه، کيلوگرم گوشت توليدي و پوست بزرگتر) نيز اهميت دارد. بنابراين بسياري از مردم بدون بررسي قابليت در توليد گزينه هاي مختلف و استنتاج از اينکه تغذيه بهتر موجب کاهش ضرر ناشي از عدم باروري، مشکلات جوجه در آوري و تلفات جوجه ها مي شود، به دام ((کاهش)) هزينه هاي غذا گرفتار مي شوند. يک جيره خوب بايد داراي موارد زير باشد.
o علوفه نظير يونجه براي تأمين فيبر با کيفيت
o غلات نظير ذرت براي تأمين انرژي
o منبع پروتئيني نظير سويا ي بدون پوسته
o مواد معدني پر مصرف و کم مصرف
o ويتامين ها
o ساير افزودنيها نظير اسيدهاي آمينه و مخمر
تحقيقات گسترده اي توسط blue mountain در زمينه اجزاي يک جيره خوب انجام شده است. سري به سايت http://www.blue-mountain.net بزنيد. به عنوان مثال براي الياف يونجه که داري سطوح مختلف پروتئين است، توصيه مي شود که يونجه حداقل 18 درصد ترکيب جيره آماده را تشکيل دهد. يونجه مرغوب تر ويژگيهاي مطلوب تر زيادي نظير قابليت هضم بهتر، ويتامين و مواد معدني بيشتر دارد.
در مورد ذرت، بايد بسيار تلاش کنيد تا از ذرت داراي 8 درصد پروتئين استفاده کنيد و نه از ذرت 6 درصد که داراي کيفيت پاييني است. سويا معمولا بين 44 تا 47 در صد پروتئين دارد که سويا با پوسته حاوي 44 در صد پروتئين است. همچنين ما به سويا به عنوان منبع پروتئين نگاه کرده و 47 درصد را توصيه مي کنيم.
ويتامين ها و مواد معدني، غناي جيره هستند. در اينجا علاوه بر مقدار، شکل ارائه آن در ترکيب با يکديگر نيز مهم است تا شترمرغ ها بتوانند حد اکثر استفاده را از آنها ببرند. کلسيمي که به يک شکل خاص وجود دارد ممکن است براي شترمرغ ها غير قابل هضم بوده و از اين رو تعادل آن با فسفر به هم خورده و مشکلات جديدي ايجاد نمايد. در سايه توجه به تغذيه به همراه مديريت خوب، مديريت صحيح مزرعه و اصلاح نژاد است که پرنده هاي آماده کشتار برخلاف معمول توليد 30 – 25 کيلوگرم در استراليا، در آفريقاي جنوبي بيش از 45 کيلوگرم گوشت توليد مي کنند.

بخش چهارم- بازاريابي
در حقيقت بازاريابي بايد فصل اول باشد. بازاريابي مهم است و حتي قبل از اينکه به فعاليت در زمينه پرورش شترمرغ فکر کنيد بايد وجود تقاضا براي فرآورده هاي شترمرغ را مورد بررسي قرار دهيد. بسته به اينکه در چه کشوري باشيد، معمولا تقاضا براي گوشت تازه بيشتر از گوشت منجمد است. ليستي از مراکز فرآوري گوشت شترمرغ در منطقه را تهيه کنيد. اطلاع حاصل کنيد که آيا گوشت شما را مي خرند و يا چه کسي خريدار گوشت شما است. بعضي اوقات تجاري وجود دارند که گوشت صادر مي کنند. شما نياز به بررسي داريد. شايد لازم باشد در برخي از نمايشگاههاي محلي يا حتي نمايشگاههاي بين المللي حضور يابيد. آنوگا (Anuga) در کلن بزرگترين نمايشگاه گوشت در اروپاست، اما موارد ديگر نظير SIAL در فرانسه و چين وجود دارد. هدف شما اين است که با آنهايي که علاقمند به خريد گوشت شما هستند ارتباط برقرار کنيد. در انگلستان و آمريکا بازارهايي وجود دارد که ارتباط مستقيم مصرف کننده و توليد کننده را فراهم مي کنند. قبل از احداث مزرعه شترمرغ، لازم است برخي تحليل هاي اساسي را در زمينه اينکه با پرنده هاي آماده کشتار چه کار کنيد انجام دهيد.

چه کسي خريدار گوشتهاي شماست؟
در فروش گوشت شترمرغ، نحوه عرضه مهمترين عامل است. علاوه بر خود گوشت نحوه بسته بندي آن نيز مهم است هنوز مصرف کنندگان نا آگاهي وجود دارند که نحوه پخت گوشت شترمرغ را نمي دانند. اين مانع را با آموزش و تهيه دستورالعمل پخت از بين ببريد. يکي از بهترين نحوه عرضه بسته هاي گوشت شترمرغ در مورد فرآوري کننده اي ديده شد که دستور العمل پخت را به همراه بسته هاي گوشت ارائه مي کرد. کيفيت گوشت به عوامل بسياري بستگي دارد اما عامل اول نحوه تغذيه پرندگان است. جيره متعادل موجب توليد گوشت خوشرنگ (قرمز روشن) مي شود. جيره فقير گوشت را به رنگ قرمز کم رنگ و تقريبا صورتي در مي آورد که موجب از دست دادن مشتريان بالقوه مي شود. گوشت خوب در معرض هوا به سرخي ميرود در حالي که گوشت بد سياه مي شود. بايد بدانيد که اگر سير شرايط يکسان باشد اين حالت منعکس کننده نحوه تغذيه پرنده ها است.

بازاريابيايجاد مزرعه شترمرغ آسان است. سودآور ساختن سرمايه گذاري به ارزيابي چگونگي بازاريابي فرآورده هاي حاصله از شترمرغ نياز دارد. بهترين توصيه اي که مي توانم برايتان داشته باشم اين است که با مزرعه داران از ديگر مناطق ملاقاتي داشته باشيد و پي ببريد که آنها محصولاتشان را چگونه و به چه قيمتي به فروش رسانده و تقاضاي موجود را بررسي کنيد. ممکن است فرآوري و بازاريابي را به عنوان بخشي از برنامه کلي مزرعه در نظر بگيريد.

پرنده هاي زنده
برخي ممکن است به قصد فروش پرنده زنده به پرورش اقدام کنند. اگر چه اين امر به برگشت سرمايه در کوتاه مدت کمک کرده و بسته به کشور محل پرورش مي تواند در آمد بالايي را به همراه داشته باشد، اما بايد اتفاقاتي را که در صورت اشباع شدن بازار پرنده زنده و نبود تقاضاي بيشتر براي پرنده زنده رخ مي دهد، مد نظر داشته باشيد. بايد بررسي کنيد که چه کسي و به چه قيمتي خريدار پرنده ها است. اين مرحله تجاري شدن است.

تجهيزات کشتار زماني که هيچ خريداري براي پرنده هاي آماده کشتار وجود ندارد، ممکن است لازم باشد کشتار و بازاريابي محصول را خودتان انجام دهيد. لازم است که از نزديک ترين کشتارگاه و هزينه کشتار اطلاع داشته و اگر واحدتان به حد کافي بزرگ باشد چنين تجهيزاتي را خود راه اندازي کنيد.
در آفريقاي جنوبي، اغلب کشاورزان صاحب چنين تجهيزاتي بوده و بر مبناي سهميه بندي فعاليت مي کنند. هر کس با خريد سهميه، حق کشتار پرنده را خواهد داشت. لازم است بدانيد که آيا کشتارگاه مورد تأييد اتحاديه اروپا است يا نه. در اين حال بازار پر رونق اروپا-جايي که بالاترين تقاضا براي گوشت شترمرغ را دارد- به رويتان گشوده خواهد شد. کار دسته جمعي با ديگر مزرعه داران منطقه و احتمالا تشکيل تعاوني براي رسيدن به بازارهاي بزرگتر مفيد است.

بازاريابي فرآورده هاي گوشتي
مشکل گوشت اين است که در حالت تازه يک فرآورده فاسد شدني است. گوشت شترمرغ بايد هر چه سريعتر به فروش برسد و در صورتي که در خلا بسته بندي شود دوره نگهداري آن 21 روز است. در صورت انجماد، گوشت را مي توان تا يک سال نگهداري کرد.

بازاريابي پوست شترمرغ
بازار پوست شترمرغ بسيار بي ثبات است. در زمانهايي از سال هيچ کس پوست شما را نمي خرد و در زمانهاي ديگر خريداران براي پوست شما صف مي ايستند. نگران نباشيد اگر کارها را درست انجام دهيد محصول قابل فروشي خواهيد داشت. پوست ها بايد داراي شکل صحيح بوده و به درستي نگهداري شوند تا ارزش لازم را داشته باشند. در صورت بروز اشکال محصولي براي فروش نخواهيد داشت. آن زمان که هر چيز مرتبط با پوست شترمرغ با ارزش بود ديگر به سر رسيده است. براي کسب اطلاعات در زمينه جدا سازي، ذخيره، حمل و نقل و درجه بندي پوست شترمرغ به سايت http://www.ostrichskinsupplies.comمراجعه کنيد. به عنوان مثال پوست ها بايد در درجه حرارت 4 تا 10 درجه سانتي گراد نگهداري شده و هيچگاه منجمد نشوند. تقاضاي بازار براي پوست پاهاي بزرگ از قسمت زانو تا نوک پا است.
برخي تعاوني ها در دام اين طرز فکر مي افتند که با دباغي پوست و فروش محصول نهايي در آمد بيشتري خواهند داشت. فريب نخوريد و اين کار را نکنيد. پس از صرف مقدار زيادي پول و تحمل درد سر هاي مداوم در اثر سروکله زدن با دباغها و فرآوري کننده ها تازه بايد به فکر فروش تان باشيد. پوست نمک سود شده را بفروشيد و پولتان را بدون درد سر دريافت کنيد.

بازاريابي پر شترمرغ
پتانسيل پنهاني براي بازار يابي پر شترمرغ وجود دارد. همچنانکه رازهاي تميز کردن و رنگ آميزي پرهاي شترمرغ آشکار نشده است. از پرهاي شترمرغ مي توان براي انواع مختلف تزئين نظير تزئينات گياهي، طراحي داخلي، لباسهاي محلي و کلاه استفاده کرده يا آنرا به محصولاتي نظير بوآ و جاروي پر تبديل نمود. پر شترمرغ خاصيت آنتي استاتيک دارد که آن را براي صنعت نقاشي اتومبيل ايده آل مي سازد اما کمتر کسي به چنين بازاري راه پيدا مي کند. همچنين انواع مختلفي از پر وجود دارد. بهترين نوع، پرهاي سفيد طويل نر است، اما براي ساير پرها نظير پرهاي دم نيز تقاضا وجود دارد. براي مشاهده انواع مختلف پر شترمرغ به پايگاه http://www.ostrichfeathers.com مراجعه کنيد. شايد اين منبع در آمدي نباشد که در برآورد فروش اوليه روي آن حساب باز کنيد، بايد محلي براي فروش پر در نظر داشته باشيد.

بازاريابي پوسته تخم شترمرغ
در روز 14 تخم ها را از نظر باروري امتحان کنيد. تخمهاي غير بارور حذف مي شوند. مي توان محتويات اين تخم ها را با ايجاد سوراخ کوچکي در انتهايشان، خالي کرده و داخل آن را ضدعفوني کرد. اين پوسته هاي خالي تميز و سفيد رنگ نيز داراي ارزش هستند. جالب است که بسياري از مردم آنها را صرفا به عنوان وسيله تزييني در خانه نگهداري مي کنند. برخي از افراد آنها را رنگ آميزي کرده و به عنوان يادبود هاي مزرعه به فروش ميرسانند. همچنين برخي از مردم از کنده کاري بر روي تخم ها وسايلي نظير لوازم زينتي، لامپ يا ظرفهاي ساده مي سازند. همچنين بهتر است در ابتدا بر روي اين منبع از در آمد حساب نکنيد اما بايد بدانيد که يک فرآورده قابل فروش داريد.

نظرات ديگر
ايده هاي عجيبي در مورد فروش ساير فرآورده هاي شترمرغ مشاهده مي شود. به عنوان مثال يک جوجه مرده را مي توان به تاکسودرمي فرستاد. همچنين از پاي شترمرغ زيرسيگاري ساخت. اين مثالها واقعيت دارند و فقط براي اين ذکر شده اند که بدانيد در اطرافتان مزرعه داران مبتکري وجود دارند و در بازار رقابت آن کس برنده است که مبتکرتر باشد.

منابع:
• کتاب شترمرغ دام فردا، 1383. شرکت مهندسي آتي نگر مهر
• نرم افزار آموزشي مديريت پرورش شترمرغ، 1382. شرکت مهندسي آتي نگر مهر.
• Alan B. Stables. Web: http://www.ostrichresources.com

 

[hossein55]

- فتوای پرورش تمساح در كشور صادر شد.
- همایش روشهای پرورش تمساح در کرج برگزارشد.
- مجوز شرعي ذبح تمساح در ايران صادر شد.
- اولین مجوز پرورش تمساح در استان گلستان صادر شد.
- خون تمساح در خدمت مبارزه با ايدز
- سرم خون كروكوديل نابود كننده ويروس ايدز
روش هاي پرورش كروكوديل ( تمساح )
----------------------------------------------------------------------------
نويسنده: دكتر پيمان شيرازي پور دامپزشك و پژوهشگر كروكوديل

●

در حال حاضر به دو روش كروكوديل مورد نياز جهت پرورش فراهم مي شود پروش در اسارت كامل (Farming) و تهيه جانور از محيط زيست و پروش آن در اسارت (Ranching)

پرورش در اسارت كامل
در اين روش چرخه پرورش كاملا در اسارت انجام مي شود . بدين صورت كه تخم، نوزاد و مولد مورد نياز جهت ايجاد مزارع جديد تماما از مزارع داراي مجوز تهيه، سپس در مزرعه و شرايط پرورش صنعتي در اسارت كامل پرورش مي يابند. اين روش از نظر سازمان جهاني ناظر بر شرايط جانوران درحال انقراض (Cites) در سراسر دنيا بلامانع مي باشد.
پرورش در اسارت پس از صيد
روش دوم كه بيشتر در كشورهاي افريقايي و كشورهايي كه جمعيت كروكوديل ها در حد قابل قبولي مي باشد، متداول است. در اين روش، تخم و يا نوزادان جانور از محيط صيد و در شرايط كنترل شده صنعتي با درصد بقاي بالا پرورش مي يابند.
زيست شناسان بر اين باورند كه 90 درصد تخم هاي گذاشته شده توسط جانور در محيط، مي تواند جمع آوري شود، بدون آنكه به جمعيت حيات وحش صدمه بزند.
طبقه توافق به عمل آمده در معاهده Cites حداقل 5% از تخم هاي تبديل شده به كروكوديل جوان بايد به حيات وحش بازگردانده شوند تا از انقراض گونه جلوگيري شود.
به عنوان مثال در سال 1991 بيش از 58000 تخم از اطراف درياچه Karbia زيمباوه جمع آوري شده و 5% آنها به محض آنكه آنقدر بزرگ شدند كه در معرض خطر شكارچيان طبيعي نباشند، در طبيعت اوليه رها شدند و اين روند هر ساله تكرار مي شود.
خبر جديد: كد مربوط به بازرسي زمين ها جهت صدور پروانه توسط اداره محترم محيط زيست صادر گرديد.

سالن ها و محوطه هاي پرورش
بهترين دما براي پرورش تمساح 34-30 درجه سانتيگراد و رطوبت 75 درصد الي 90 درصد مي باشد.
نوزادان تا يك سالگي بايد در سالن و فضاي سرپوشيده باشند.
جانواران يك تا سه ساله و مسن تر در صورت مساعد بودن آب و هواي محيطي، مي توانند در گردشگاه نگهداري شوند. در غير اينصورت در گلخانه هاي بزرگ شرايط محيطي را براي آنها فراهم مي نمايند.
هر كدام از محوطه هاي پرورش يك آبگير جداگانه دارد كه مورد استفاده عموم جانوران آن محوطه قرار مي گيرد. عمق مورد نياز جهت نوزادان يك تا سه سالگي 300 تا 150 ميلي متر مي باشد و كروكوديل هاي چهارساله به بالا در آبگيرهاي بزرگتر و عميق تر نگهداري مي شوند. آبگيرها به شكلي طراحي شدند كه بتوان مرتبا به نظافت آن رسيدگي نمود.
تركيب نگهداري مولدها مي تواند به صورت يك نر و چندين ماده و يا يك نر به همراه يك ماده باشد. مساحت مورد نياز براساس جداول سازمان دامپزشكي و **** دامپروري در نظر گرفته خواهد شد.

تغذيه
تمساح نيز مانند ساير جانوران نياز به جيره غذايي كامل شامل پروتئين، كربوهيدرات، ويتامين و املاح دارد كه براساس شرايط منطقه مي تواند از ضايعات كشتارگاهي، تلفات دامداري ها و مرغداري ها زير نظر ادارات دامپزشكي و ضايعات صيد ماهيان، نرم تنان به علاوه افزودني هاي لازم فراهم شود.

گونه ها
22 گونه كروكوديل در جهان پراكنده است كه با در نظر گرفتن مرغوبيت پوست و ميزان توليد گوشت گونه هاي موجود در آفريقاي جنوبي، استراليا و تايلند، گونه هاي منتخب عبارت خواهند بود از 1- كروكوديل نيلوتيكوس2- كروكوديل جانستوني 3 - كروكوديل پروسوس4-كروكوديل سيامي.
و كروكوديل پوزه كوتاه ايراني (گاندو) بهترين گونه گوشتي و نمايشي مي باشد.
جنبه هاي اقتصادي پرورش كروكوديل
در حال حاضر كروكوديل در بيش از 50 كشور جهان به صورت صنعتي پرورش مي يابد. صنعت پرورش كروكوديل در ابتدا تاكيد بر توليد، فروش پوست، نوزاد و جلوگيري از انقراض اين جانور داشت. اما با گذشت زمان و مطرح شدن مشكل جنون گاوي و آنفلوآنزاي مرغي، گوشت كروكوديل تبديل به يك محصول لوكس و پرطرفدار گرديد و با توسعه صنعت گردشگري و اثبات خواص دارويي شگرف موجود در گوشت، خون و استخوان اين جانور، پرورش آن به تدريج حالت استراتژيك به خود گرفته است و بسياري از كشورها جلوي صادرات زنده كروكوديل را گرفته و تمايل به انحصاري نمودن اين صنعت دارند.




در ذيل به برخي از قيمت هاي ارايه شده از مزارع مختلف (عمده فروش) اشاره مي گردد.
- كمربند زنانه از پوست شاخي با سگك برنزي توپر 140 دلار
- كمربند رنجري از پوست شاخي و مرصع 155 دلار
- مچ بند با 4 دندان واقعي 200 دلار
- سر كروكوديل تاكسي درمي شده روي چوب 800 دلار
- بند كلاه از پوست كروكوديل 40 دلار
- گردنبند از دندان كروكوديل (يك دندان) 35 دلار
- يك كروكوديل كامل تاكسي درمي شده به طول 5/1 متر هر سانتيمتر 5 دلار= دلار 750= 50×150
- يك كروكوديل كامل تاكسي درمي شده به طول 40 سانتيمتر 200 دلار
- كيف وكالت 3599 دلار
- كيف پول جيبي 369 دلار
- جمجمه متوسط سر تمساح 100 دلار
- پوتين 1099 دلار
- ساك وسايل گلف 2499 دلار
- كيف دسته چك 599 دلار
- هر تخته پوست 5/1 متري درج يك دباغي شده 800-600 دلار
برخي خواص دارويي در حال استفاده و يا بررسي عبارتند از:
- استفاده از پودر استخوان جانور جهت درمان سرطان پوست كه يكي از شايع ترين سرطان هاي شناخته شده مي باشد.
- استفاده از سوپ گوشت جانور جهت درمان آسم، دردهاي مفصلي و عضلاني مزمن، درمان ضعف قواي جنسي و تقويت سيستم ايمني بدن و...
- استفاده از كروكوديلين (محصول به دست آمده از سرم خون جانوار) جهت درمان عفونت هاي مقاوم به تمامي آنتي بيوتيك ها در سيستم تنفسي، ادراري و...
- تحقيق بر روي كروكوديل جهت به دست آوردن درمان قطعي بيماري ايدز، لازم به ذكر است تاكنون كروكوديلين تنها داروي شناخته شده مي باشد كه توانسته ويروس ايدز را در محيط آزمايشگاهي از بين ببرد. جهت كسب اطلاعات بيشتر و قرار گرفتن در جريان روند پيشرفت صنعت پرورش كروكوديل مي توانيد با مراجعه به سايت مجله دام، كشت و صنعت www.iranagrimagazine.com ضمن مطالعه مقالات مربوط، ما را نيز از نظرات خود آگاه فرماييد.