منتخب بازارچه

برگزیده های پرشین تولز

کیک میوه ای طرز پخت تصویری

madareto.com

Registered User
تاریخ عضویت
24 جولای 2012
نوشته‌ها
155
لایک‌ها
51
سن
28
محل سکونت
Teh
کیک میوه ای آلبالو گیلاس هلو با فندق
%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%88-%DA%AF%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%B3-%D9%87%D9%84%D9%88-%D8%A8%D8%A7-%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82.jpg


کیک سرشار از ویتامین با عطر و طعم فوق العاده که همه عاشقش می شوند ، داشتن یک برش کیک میوه ای و چای همراه با خانواده یا دوستان توی عصرای بلند خیلی میچسبه، حالا اگه کیک با میوه های تازه باشه و دیگه دردسر تزیین نخواد که چه بهتر چون خود میوه هاش تزیینش هم می شوند.
مواد لازم :
کره صد گرم
شکر دویست گرم
خامه پنجاه گرم
تخم مرغ سه عدد
وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری
پوست یا زست لیموترش یا پرتقال ۱ قاشق چایخوری
آرد ۲۱۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
پودر فندق ۴۰ گرم
میوه به دلخواه
دو قاشق شکر



طرز تهیه :
میوه ها رو به دلخواه انتخاب می کنیم و میشوریم و پوست میکنیم
قالب رو چرب و آردپاشی می کنیم

طرز تهیه کیک میوه ای
fruit-cake-cherry-peach-with-hazelnut01.jpg


فر رو روی ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد میذاریم
آرد و بیکینگ پودر رو ۳بار الک می کنیم
کره و شکر و خامه رو خوب با همزن میزنیم تا کرمی بشه ، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه می کنیم و ۱ دقیقه میزنیم به همراه تخم مرغ ها وانیل و زست لیمو رو هم اضافه می کنیم

fruit-cake-cherry-peach-with-hazelnut02.jpg


مخلوط آرد و بیکینگ رو اضافه میکنیم و فولد میکنیم وقتی یکدست شد فندق رو اضافه میکنیم

کیک میوه ای سریع و راحت
fruit-cake-cherry-peach-with-hazelnut03.jpg


مایه ی کیک رو توی قالب میریزیم و صاف می کنیم، روی کیک میوه هایی که دوست داریم رو میذاریم ، میوه های تابستونی روی کیک خیلی خوشمزه میشن من از آلبالو گیلاس هلو استفاده کردم ، روی میوه ها رو کمی شکر میپاشیم

کیک میوه ای فرانسوی
fruit-cake-cherry-peach-with-hazelnut04.jpg


میتونین کیک های کوچیک هم داشته باشین و تکی سرو کنین ، توی قالب کیک یزدی و تارت و مافین بپزین

fruit-cake-cherry-peach-with-hazelnut05.jpg


قالب رو بذارین توی فر تا بپزه تقریبا توی قالب بزرگ ۴۵ دقیقه و توی قالب تکی ۲۵ دقیقه طول میکشه تا بپزه اما با فر خودتون زمان تخمینیه و باید چک بشه

کیک میوه ای
fruit-cake-cherry-peach-with-hazelnut06.jpg






عطر و طعم این کیک عالیه و بافت نرم و خوبی داره ، از برشش عکس ندارم چون برای مامانم بردم اما واقعا عالیه و آموزش آشپزی راحتی هم دارد.
طرز تهیه کیک پزون و دسر خوش بگذره.
 
بالا