طرز تهیه سالاد کرفس مجلسی

[marianazim]

سالاد کرفس استفاده از سالاد های مختلف برای صرف شام یکی از موارد ضروری در هر خانه است. خانم های کدبانو برای خوشرنگ کردن سفره هایشان اقدام به تهیه موادهای مختلف می کنند که سالاد ها یکی از پر رونق ترین آنها محسوب می شود. سالاد را می توان با انواع و اقسام مواد درست کرد که در بخش آموزش آشپزی به یکی از محبوب ترین آنها اشاره خواهیم کرد. سالاد جذاب کرفس که رژیمی هم می تواند باشد، با مواد لازم بسیار ساده ای تهیه می شود که در ادامه طرز تهیه اش را خواهید دید.



مواد لازم سالاد کرفس
کاهو 120 گرم
کرفس خرد شده 120 گرم
قارچ کنسرو شده 250 گرم
گردو 3 ق سوپ خوری
سس مایونز 3 ق سوپ خوری
نمک و شکر 3 ق سوپ خوری
روغن زیتون 3 ق سوپ خوری
آب لیموترش 2 ق سوپ خوری
سرکه 2 ق سوپ خوری
فلفل به اندازه کافی

سالاد کرفس و سیب زمینی

1) در ابتدا عرض کنیم که اگر قارچ در دسترس نداشته اید، می توانید از کنسرو آن نیز استفاده کنید. حال پوست گردو را بگیرید و آنها را به اندازه لازم خرد کنید. برای استفاده از کاهو نیز از مغز آن بهره ببرید.


2) سپس اقدام به خلالی کردن ساقه کرفس کنید و بعد مغز کاهو را نیز به صورت نازک نازک به رشته های مختلف تبدیل می کنیم.


3) باید قارچ ها به صورت کامل تمیز شده باشند. و بعد از آن نیز خلالی و مقداری سرخش کنید. اگر این کار را نکرده اید، انجام دهید. سپس سس را با موادهایی مانند: نمک، فلفل، سرکه و در آخر روغن زیتون ترکیب کنید.


4) حال باید تمامی موادی را که آماده کرده اید را با سس تهیه شده به خوبی مخلوط کنید. و در ظرفی که می خواهید سالاد کرفـس را در آن سرو کنید، بریزید.


درست کردن سالاد کرفس


5) در آخر کار می توانید سالاد خوشمزه کرفس را تزئین کنی. این کار را می توانید با مغز گردو که نصف شده اند و یا لبوهای کوچک و حتی زیتون تزئین کنید.