طرز تهیه سس

طرز تهیه سس مایونز دستور تهیه سس مایونز خانگی خوشمزه در منزل سس مایونز یا همان سس سفید جزو سس های خوشمزه و عالی است. سس مایونز پایه اصلی سس هایی مانند سس هزار جزیره و سس فرانسوی است. همانطور که می دانید سس ها چاشنی های بسیار خوشمزه ای هستند که برای انواع پیتزا، ساندویچ، سالاد و برخی غذاهای...

سس آلفردو همانند سس بشامل یک نوع سس سفید ایتالیایی می باشد که بسیار خوشمزه و پرکاربرد می باشد و این سس امروزه بیشتر در تهیه انواع پاستا و در مواد خیلی کم برای انواع غذاهای گوشتی و غیر گوشتی و پیتزا استفاده می شود. برای مثال پاستا آلفردو و فتوچینی آلفردو از معروف ترین پاستاهای ایتالیایی می باشد...

سس بشامل یا سس سفید از سس های خوشمزه و معروف فرانسوی می باشد و بسیار پرکاربرد می باشد. امروزه از این سس خوشمزه و غلیظ برای پخت انواع غذاها از قبیل لازانیا، گراتین ها و ... استفاده می شود. مخصوصاً غذاهایی مثل گراتین بادمجان که آن ها را به صورت لایه لایه درست می کنیم. به هر حال اگر با طرز تهیه و...

زمانی که با این نوع سس آشنا شدم احساس کردم که گونه ی جدیدی از کشک بادمجان محلی کشور خودمان را برایم آورده اند اما چون نمیدانند نامش چیست به این عنوان آن را در منوی غذایی خود گنجانده اند، اما زمانی که از آن چشیدم و از دستور العمل و مواد اولیه ی آن با خبر شدم متوجه شدم که این یک نوع پیش غذا نیست...