انواع دسر

[Bvafa]

سعی می کنم دسر هائی که خودم درست کردم یا دستورش رو توی نت دیدم براتون اینجا بزارم

 

[Bvafa]

لیست.........................................................................................

 

[Bvafa]

کارامل و ژله با میوه



مواد لازم:
پودر كارامل آماده = يك بسته
پودر ژله = يك بسته
شكر= يك قاشق غذاخوري
شير= دو ليوان
آب جوش= يك ليوان
آب سرد = يك ليوان
كمپوت آناناس= براي تزئين
موز= براي تزئين
گيلاس = براي تزئين
طرز تهيه:
پودر كارامل را با دو ليوان شير مخلوط كرده و روي حرارت قرار داده تا جوش بيايد. پس شكر را به آن اضافه و هم بزنيد تا آماده شود بعد از آماده شدن، دسر كارامل را در نصف ظرف مورد نظر ريخته و در يخچال بگذاريد تا سرد شود.
پودر ژله را در يك ليوان آب‌جوش حل كرده و بعد يك ليوان آب سرد به آن اضافه كرده و بعد از آماده شدن قاشق قاشق به دسر كارامل اضافه كنيد و بعد در يخچال بگذاريد تا ببندد و براي تزئين از كمپوت آناناس، گيلاس و موز استفاده كنيد.

منبع

 

[Bvafa]

نوشیدنی موز آناناس نارگیل

مواد لازم

موز درشت 1 عدد
آناناس تازه بدون پوست 100 گرم
بستنی وانیلی 200 گرم
شیر 120 میلی لیتر
پودر نارگیل 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه

موز و آناناس را به قطعات درشت خرد کنید و همراه بستنی وانیلی، شیر و پودر نارگیل در مخلوط کن ریخته و به مدت 1 دقیقه و با سرعت بالا مخلوط کنید و سریع میل نمایید.

 

[Bvafa]

یخ در بهشت نعنایی

مواد لازم


▪ یک فنجان شکر
▪ یک فنجان آب
▪ یک فنجان آب لیموترش
▪ چهار فنجان آب سرد
▪ یک قاشق چای‌خوری نعنا خشک


طرز تهیه


آب و شکر را بخوبی با هم مخلوط کنید. سپس آب‌لیمو ترش را به آن اضافه کنید، این مخلوط را با چهار فنجان آب مخلوط کرده و آن را برای ۴۰ دقیقه درون فریزر قرار دهید.در مخلوط پس از بیرون آوردن از فریزر تکه‌های تازه لیموترش را با نعنا خشک در آن قرار دهید و آن را در حالی‌که حالت یخ‌زدگی دارد، سرو کنید.

 

[tanha2011]

یه دسری بگو سریع درست بشه 10دقیقه ای

 

[Bvafa]

دسر فوری
فکر کنید دوستی به شما زنگ زده که تا یک ساعت دیگر خانه شما برای عصرانه خانه شما می آید و دسترسی به ماشین هم ندارید. اگر خرما و کگردو و کنجد دارید زود دست به کار شوید.دسر خرما

هسته های خرما را بگیرید و با پودر پردو و دارچین خوب ورز دهید.بعد به صورت گلوله های کوچک در بیاورید. سپس گلوله های خرما را در داخل پودر بادام، پودر پسته، کنجد و رنگ خوراکی که با نارگیل مخلوط کرده اید بغلطانید و در کنار دوستان با چای میل نمائید. با تشکر از دوستان هنرمندی که چنین ذوق و سلیقه دارند.

منبع

 

[Bvafa]

دستور تهیه دسر تیرامیسو





زمان کل: ۳۵ دقیقه

مواد لازم:

۴ عدد تخم مرغ تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید
• ۴ قاشق غذاخوری شکر
• ۵۰۰ گرم پنیر *******
• مقداری برندی و یا شراب (اختیاری)
• یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر
• ۳۴۰ گرم بیسکویت
• می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید.
• شکلات تلخ رنده شده

طرز تهیه:

زرده ها را همراه با شکر بزنید. سپس پنیر ******* را در آن بریزید و اگر قرار است مشروب در آن بریزید همین الان اضافه کنید. ۲ تا از سفیده ها را برای اینکه مخلوط به آرامی سفت شود استفاده کنید. مخلوط را به هم بزنید. سپس فنجان قهوه تهیه شده را در یک کاسه بریزید و یک قاشق غذاخوری مشروب اضافه کنید ( اینجا می توانید مخلوط را مزه کنید برای اینکه مطمئین شوید همانی باشد که می خواهید). سپس بیسکویت ها را در قهوه بریزید سعی کنید قالب به اندازه ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنیر ******* را نگه دارد. آن را از مخلوط پر کنید و به مدت ۲ ساعت در جای خنک نگه دارید، سپس شکلات رنده شده ای را که تهیه کرده اید روی آن بپاشید.
می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید

این مقدار مواد برای ۶ تا ۸ نفر کافی است. توضیح اینکه با توجه به حرام بودن شراب برای مسلمانان می توانید آن را بدون آنکه برای تهیه دسر مشکلی پیش بیاید حذف نمایید

منبع

 

[Bvafa]

روش تهیــه « نوشیدنی شیـر و شکلات »



● مواد لازم برای دو نفر



▪ نصف فنجان شکلات خرد شده
▪ یک فنجان شیر
▪ ربع قاشق چای خوری پودر دارچین
▪ کمی پودر فلفل
▪ یک قاشق چای خوری قهوه فوری

● زمان تهیه: هشت دقیقه



● طرز تهیه

شکلات را به نصف فنجان شیر اضافه کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا کاملاً آب شود. سپس قهوه، دارچین و فلفل را به آن اضافه کرده وخوب هم بزنید تا قهوه در آن حل شود. حال بقیه شیر را به آن افزوده و آن را در فنجان بریزید. در صورت تمایل با افزودن شیر بیشتر میل کنید.



▪ ارزش غذایی هر نوشیدنی

۲۶۶ کالری، ۱۵ گرم چربی، ۱۰ میلی گرم کلسترول، ۷۱ میلی گرم سدیم، ۳۳ گرم کربوهیدرات، ۲‎/۸ گرم فیبر رژیمی و شش گرم پروتئین

منبع:همون بالائی:دی

 

[Kasandra]

دسر فوری
فکر کنید دوستی به شما زنگ زده که تا یک ساعت دیگر خانه شما برای عصرانه خانه شما می آید و دسترسی به ماشین هم ندارید. اگر خرما و کگردو و کنجد دارید زود دست به کار شوید.دسر خرما

هسته های خرما را بگیرید و با پودر پردو و دارچین خوب ورز دهید.بعد به صورت گلوله های کوچک در بیاورید. سپس گلوله های خرما را در داخل پودر بادام، پودر پسته، کنجد و رنگ خوراکی که با نارگیل مخلوط کرده اید بغلطانید و در کنار دوستان با چای میل نمائید. با تشکر از دوستان هنرمندی که چنین ذوق و سلیقه دارند.

منبع

درود

دسر واقعا خوشمزه ايه. :happy: دبيرستاني كه بودم يه نمونه ش رو روز زن درست كردم بردم مدرسه. همون روز بچه ها سفره اي چيده بودند و قرار شد هر كدوم يه چيزي با خودش ببره براي توي سفره. البته اوني كه بردم خرماهاش رو توي پودر نارگيل غلطانده بودم.

 

[tanha2011]

دسر فوری
فکر کنید دوستی به شما زنگ زده که تا یک ساعت دیگر خانه شما برای عصرانه خانه شما می آید و دسترسی به ماشین هم ندارید. اگر خرما و کگردو و کنجد دارید زود دست به کار شوید.دسر خرما

هسته های خرما را بگیرید و با پودر پردو و دارچین خوب ورز دهید.بعد به صورت گلوله های کوچک در بیاورید. سپس گلوله های خرما را در داخل پودر بادام، پودر پسته، کنجد و رنگ خوراکی که با نارگیل مخلوط کرده اید بغلطانید و در کنار دوستان با چای میل نمائید. با تشکر از دوستان هنرمندی که چنین ذوق و سلیقه دارند.

منبع

اینو تو تیلیوزیون بخش آشپزی دیدم چیز جالبیه و خیلی راحت

 

[Bvafa]

میلک شیک هندوانه

موادلازم:
آب هندوانه= نصف لیوان
بستنی وانیلی= 2 تا 3 اسکوپ
پوره هندوانه =100 گرم
ژله هندوانه= یا توت فرنگی یا انار به دلخواه
طرز تهیه:
مرحله 1 - در صورت استفاده از ژله ابتدا ژله را طبق دستور آن درست کرده و مقداری از آنرا ته لیوان یا جام مورد نظر ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد.

مرحله 2 - مابقی مواد را در مخلوط کن ریخته و برای 1 دقیقه زده تا کاملا میکس شوند، سپس روی ژله بسته شده ریخته، به دلخواه با ترافل یا برشی از هندوانه تزئین کرده و سرو نمائید.

منبع

 

[banned_user_10]

طرز تهيه سالاد رو هم لطفن آموزش بدين ...با تشكر !

 

[lilyrose]

طرز تهيه سالاد رو هم لطفن آموزش بدين ...با تشكر !

تاپیکش هست : http://forum.persiantools.com/t211363.html

 

[IvY]

آفرین به زننده ی تاپیک (bvafa) که به کپی رایت احترام میزاره و منبع نوشته هاش رو معرفی می کنه.

 

[f@rzad]

دستور تهیه دسر تیرامیسو

درود بر شما

راستش من اصلا آدم خوش دسری نیستم :دی ولی هفته پیش شام با دوستان رفته بودیم جائی که کافه رستوران بود بعدش یکی شون گیر داد الا و بلا ! باید تیرامیسو بخوریم ببینیم این بفرمائی شامی ها میخورن چیه ! :دی اتفاقا انقدر منم خوشم اومد که نگو و نپرس ! جدا خیلی لعنتی ! و خوشمزه س :دی

 

[banned_user_10]

تاپیکش هست : http://forum.persiantools.com/t211363.html

سپاسگزارم !

 

[Bvafa]

ژله حباب دار

مواد لازم:
پودر ژله در رنگ مورد نظر=۱ عدد
جام یا ظرف تک نفره دلخواه
میوه برای تزیین
طرزتهیه:
مرحله ۱ – ژله را طبق دستور آن در ۱ لیوان آب جوش حل کرده و سپس یک لیوان آب سرد به آن افزوده و مخلوط نمائید.
مرحله ۲ – ژله را در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود یعنی به حدی برسد که وقتی ظرف را حرکت می دهید ژله هنوز تکان بخورد ولی از ظرف نریزد.
مرحله ۳ – وقتی ژله به آن حالت رسید از یک قسمت ظرف با یک حرکت و سریع، یک چنگال را در آن فرو کرده و این حرکت را در چند نقطه از جام یا ظرف انجام دهید.( با حرکت سریع و تند چنگال در ژله حباب درست می شود)
مرحله ۴ – روی ژله را با میوه هم رنگ ژله یا ترافل و شکلات تزئین کرده و تا موقع سرو در یخچال نگهداری کنید.

 

[Minna]

طرز تهیه پاناکوتا رو یه نفر لطف میکنه بزاره