تفاوت انواع چای

[amirtaha97]

شاید هنگام گشت و گذار در بازار و نگاه به قفسه عطاری ها برایتان سوال پیش آمده باشد آیا واقعا این تعداد گیاه چای وجود دارد؟ در حقیقت تنها یک نوع گیاه چای وجود دارد. و چای سیاه، چای سبز، چای سفید، چای اولانگ همگی برگ های یک گیاه است با یک تفاوت.چای سفید شکوفه های درخت چای می باشد. چای سبز همان برگ های خشک شده درخت چای است. اما برای تولید چای سیاه برگ های چای را تفت می دهند و متاسفانه در اکثر برندها به برگ ها رنگ های خوراکی و عطرهای مصنوعی استفاده میکنند. اما چای اولانگ چیزی مابین چای سبز و چای سیاه میباشد. یعنی به مقدار بسیار کم حرارت داده میشود و همچنان رنگ سبز در این چای قابل مشاهده است.

البته دمنوش های دیگری نیز وجود دارند که بیشتر به نام چای شناخته میشوند. مانند چای جاسمین، چای سیب و چای به.

منبع: چای و دمنوش هزار و چهل گیاه