راهکارهای جلوگیری از مسمومیت غذایی در مسافرت

[masoud.a.y]

شاید یکی از مهمترین چالش ها در مسافرت، تهیه غذای سالم و با کیفیت باشد. اهمیت ندادن به کیفیت غذا، می تواند موجب مسمومیت غذایی شود که علاوه بر صرف وقت و هزینه، تجربه ی بدی از آن سفر را نیز به یادگار خواهد گذاشت.

مقاومت افراد در برابر مصرف غذاهای بد کیفیت متفاوت می باشد و درجه های متفاوتی از مسمومیت غذایی دچار می شوند. کودکان، افراد مسن و زنان بیشتر در معرض خطر هستند.

برای جلوگیری از مسمومیت غذایی، باید در مسافرت از مواد غذایی سالم مصرف کرد، از رستوران‌های تمیز و بهداشتی استفاده کنید و از منابع غیر استاندارد و آلوده آب و مایعات ننوشید.

تیم مسافر سلام، در این مقاله می کوشد ترفندهای جالب جهت تشخیص بهترین و بدترین رستوران های بین راهی را در اختیارتان گذارد که با خاطره ای خوب از سفر بازگردید.

• جهت حفظ سلامتی در طول سفر سعی کنید از خوراکی‌های خانگی و دستپخت خود استفاده کنید.

• همیشه مقداری آجیل، بیسکویت، میوه تازه، شکلات، آب معدنی، کلوچه و آب میوه همراه خود داشته باشید تا با احساس گرسنگی در مجبور به توقف در اولین رستوران یا فروشگاه سرراهی نشوید.

• سعی کنید وارد رستوران هایی که اتوبوس ها در مقابل آنها پارک کرده اند، نشوید:
  یک قانون بین الملی بین رانندگان اتوبوس و رستوران های بین راهی وجود دارد که می گوید ” مسافر از شما، غذا، سیگار رایگان برای رانندگان و شاگردان اتوبوس و همچنین شستن رایگان ماشین از ما!”
  در واقع مسافران قربانی خدماتی که رستوران داران به رانندگان اتوبوس می دهند، می شوند.

• رستوران های بین راهی که تریلی ها در مقابل آنها پارک کرده اند، بی شک بهترین انتخاب هستند. به دلیل اینکه رانندگان تریلی همیشه در سفر هستند، همیشه در بهترین غذاخوری ها توقف می کنند.
  حتما غذاهای سرو شده در این رستوران ها، سالم، لذیذ و قیمتی مناسب خواهد داشت.

مثلا در ترکیه، در رستوران های اتوبوسی، قیمت یه چای بد کیفیت حدود ۵ لیر (تقریبا ۵ هزار تومان) است ولی در رستوران های کامیونی، یک وعده غذای خوشمزه حدود ۱۰ لیر (تقریبا ۱۰ هزار تومان) می باشد.

• قبل از سفر درباره مقصد و مسیر مسافرت به وی‍ژه درباره مراکز درمانی، رستوران‌ها و فروشگاه‌های معتبر اطلاعات کسب کنید.
• بوییدن غذا و دقت در طعم غذا می‌تواند به شما در تشخیص سالم بودن یا آلودگی مواد غذایی کمک کند.
• از خوردن خوراکی هایی در رستوران ها که تا به حال آن‌ها را نخورده اید خودداری کنید، زیرا ممکن است دچار حساسیت غذایی نسبت به آن‌ها باشید.
• جهت کاهش خطر مسمومیت غذایی به همراه غذا لیمو ترش تازه، سماق، پیاز و ماست مصرف کنید، این مواد غذایی میکروب‌ها را دربدن شما از بین ببرند.

----------------------------------------------------------
ادامه مطلب​