سالاد گریپ فروت، انار و میگو

[ilia.parsa]

در این مقاله شما را با روش تهیه سالاد گریپ فرود، انار و میگو آشنا می کنیم.

برای 6 نفر

زمان آماده شدن : 20 دقیقه



ارزش غذایی

1. 
   
   مقدار ارزش غذایی
   
   1 کالری 113
   2 پروتئین 9 گرم
   3
   کربوهیدرات
   
   10 گرم
   4 چربی 4 گرم
   5 چربی اشباع شده 1 گرم
   6 فیبر 1 گرم
   7 شکر 4 گرم
   8 نمک 0.8 گرم

مواد لازم

1. 
   
   مواد لازم
   مقدار
   1
   گریپ‌فروت صورتی
   
   2 عدد، آب و پوست بیرونی از یکی، تکه‌های بریده‌شده از دیگری
   2
   روغن زیتون
   
   2 قاشق غذاخوری
   3 شکر 1 قاشق چای‌خوری
   4 شوید خردشده 2 قاشق غذاخوری
   5 میگو 300 گرم پخته‌شده و پوست‌کنده
   6 خیار ½ ، از طول نصف شده، با قاشق چای‌خوری دانه‌های آن را درآورده و خردکنید
   7 پیاز کوچک 2 عدد، خوب خردشده
   8 اندیو یا کاسنی سالادی 2 دسته، تکه شده
   9 دانه‌ی انار 100 گرم
   10 سرکه قرمز 1 قاشق غذاخوری

روش تهیه
برای تهیه سس چاشنی، پوسته‌ی گریپ‌فروت و آب آن، روغن، سرکه، شکر، و شوید را با هم ترکیب کنید. نیمی از آن را با میگو مخلوط کرده و اجازه دهید برای 10 دقیقه در آن غوطه‌ور باشد.



درست قبل از سرو، خیار، پیاز و اندیو را با باقی چاشنی ترکیب کنید. یک دسته از این ترکیب را، به همراه میگو و گریپ‌فروت، روی شش بشقاب اولیه بریزید. دانه‌های انار را روی آن پخش کرده و سرو کنید.


منبع:http://wiki.5040.ir/اشپزی-سالاد-میگو.html