طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه.

[farshad_2010]

برای پختن این کباب خوشمزه ابتدا پوست پیاز را می کنیم و انرا رنده می کنیم.سپس با گوشت چرخ کرده مخلط کرده و به این مخلوط کمی هم نمک اضافه می کنیم.سپس ان ها را خوب مالش می دهیم تا به هم بچسبند.سپس روغن را در تابه داغ می کنیم.سپس گوشت را در تابه می ریزیم و انرا در تابه صاف و پهن می کنیم.سپس اطراف گوشت کمی روغن می ریزیم و انرا در شعله کم قرار می دهیم و در انرا می بندیم.سپس رب را با اب مخلوط کرده و انقدر با قاشق انرا هم می زنیم تا صاف و یکنواخت شود.سپس........

دستور پخت کباب تابه ای



کباب تابه ای

مواد لازم برای پخت:

گوشت چرخ کرده 500 گرم

پیاز یک عدد

رب گوجه فرنگی یک ق.غ

نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور پخت:

پیاز را پوست کنده و انرا رنده می کنیم.سپس با گوش چرخ کرده و کمی نمک مخلوط کرده و سپس انرا خوب ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کنند.بهد در تابه ای قرار داده و با قاشق بزرگ ان را در تابه صاف و پهن می مینیم بطوری که تمام سطح تابه را بپوشاند.بعد یک قاشق روغن در اطراف گوشت ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و در ان را می گذاریم.رب گوجه فرنگی را در نصف فنجان اب حل کرده پس از 20 دقیقه در تابه را برداشته و نصف رب را روی گوشت مالیده و گوشت را درسته بر می داریم.سپس بقیه رب را از روی طرف دیگر گوشت می مالیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا گوشت بپزد و سرخ شود.کباب تابه ای ما اماده است.



مواد لازم برای پختن کباب تابه ای



امیدوارم از این اموزش نهایت لذت را برده باشید.تا اموزش بعدی همه ی شما را به ایزد والا مقام می سپارم.به امید دیدار
منبع