طرز تهیه کوفته هندی

[ilia.parsa]

با خواندن این صفحه روشی ساده برای درست کردن کوفته هندی را می‌آموزید.

مواد لازم

مواد لازم

مقدار
1


‏گوشت چرخ شده


نیم کیلو

2


روغن


100 گرم

3


‏سوسیس


1 پیمانه

4


سیر


٢ ‏حبه

5


آرد ذرت


١ ‏پیمانه

6


پیازچه


۴ ‏عدد

7


‏زنجبیل


١ ‏قاشق

8


فلفل


٢ ‏قاشق

9


‏قارچ


١٠٠ ‏گرم

10


نمک، فلفل


به مقدار لازم

طرز تهیه
‏گوشت را با سویا سس، نمک و فلفل ورز می‌دهیم و در آرد می غلطانیم. سپس در روغن داغ سرخ‌کرده و یک استکان آب داخل مواد می‌ریزیم. سیر و پیاز را خرد نموده و به مواد فوق می‌افزاییم. در اواخر پخت زنجبیل کوبیده شده و قارچ خردشده را نیز اضافه کرده و وقتی که آب غذا تمام شد، غذا آماده سرو کردن می‌باشد.

منبع:http://wiki.5040.ir/fa/content/article/622.html