• پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است

نان سنگک واقعا سبوس داره؟

Masoud1363

Registered User
تاریخ عضویت
11 سپتامبر 2009
نوشته‌ها
95
لایک‌ها
17
این که میگن نان سنگک سبوس داره واقعا راسته؟
آخه من از سه تا نانوا که سوال کردم دوتاشون میگفتن نه و یکشون گفت آره
 

troll

Registered User
تاریخ عضویت
16 مارس 2012
نوشته‌ها
105
لایک‌ها
71
قدیما داشت اما الان خیلی کمتر شده
فقط سنتی ها پزها اونم تک و توک سنگکای سبوسدار میزنن

بیشتر سنگکیها الان با دستگاه نون میپزن درست مثل لواشیها.

خوب ملت هم نون نازک و سفید دوست دارن :دی

بهتره بری سراغ بربری چون خدای سبوسه .
 

Masoud1363

Registered User
تاریخ عضویت
11 سپتامبر 2009
نوشته‌ها
95
لایک‌ها
17
قدیما داشت اما الان خیلی کمتر شده
فقط سنتی ها پزها اونم تک و توک سنگکای سبوسدار میزنن

بیشتر سنگکیها الان با دستگاه نون میپزن درست مثل لواشیها.

خوب ملت هم نون نازک و سفید دوست دارن :دی

بهتره بری سراغ بربری چون خدای سبوسه .

نان بربری آردش سبوس داره یا موقع پخت روش سبوس میریزن؟
 

mentiroso

Registered User
تاریخ عضویت
7 ژانویه 2012
نوشته‌ها
1,841
لایک‌ها
57
محل سکونت
تهران
قدیم سبوسش بیشتر بود...
 

KN0WHOW

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
24 آگوست 2012
نوشته‌ها
76
لایک‌ها
55
محل سکونت
Dec 2002
سنگک بیشتر سبوس داشت البته قدیما

اما الان اونا هم از آرد سفید ( همون آردی که لواش درست میکنن ) میزنن .

سنتی پز که خیلی کم شده

یاد قدیما بخیر نونا چه مزه ای میداد .
 

P E R S I A N

Registered User
تاریخ عضویت
28 ژوئن 2011
نوشته‌ها
1,192
لایک‌ها
343
محل سکونت
قم
یکی نیست بگه نانتو بخور نون نانوا هم آجور نکن خدارو هم شکر کن و فضولم نباش :دی
 

shisholi

Registered User
تاریخ عضویت
12 آپریل 2011
نوشته‌ها
1,077
لایک‌ها
164
سن
38
محل سکونت
تهرون تهرون که میگن
دوستان عزیز الان سنگگ و بربری از آردها سفید فاقد سبوس استفاده می کنند چون در موقعه تحویل گندم به سیلوها و آرد کردن گندم سبوس جدا میشه کاملا و سبوس رو جدا برای گاوداری ها و مرغذاری ها به فروش می رسونن !

وجود سبوس در آرد آرد رو زبر می کنه و رنگ نون یا سنگگ با بربری رو در حین پخت و بعد او تیره می کنه !! من هرچی گرفتم سنگگ و بربری از نون باگت سفیدتر و پفکی تر بودن !!
 

chance

Registered User
تاریخ عضویت
4 آگوست 2011
نوشته‌ها
183
لایک‌ها
119
محل سکونت
UK
حالا بالاخره چی شد ؟ سبوس داره یا نداره ؟ اگر داشته باشی یعنی چی میشه؟ یکی بیاد توضیح بده از خنگی در بیایم :eek:
راجع به دلار که بحث می کنیم پاک میشه
 
بالا