قلیه میگو

برای پختن ای خورش ابتدا سبزی و پیاز و سیر را به صورت ساطوری خرد و ریز میکنیم.سپس به ان زردچوبه و رب و گوجه به ان اضافه میکنیم.(اول زرد چوبه و بعد رب و گوجه)بعد از اینکار میگو را خوب شسته و ان را اضافه میکنیم تا با تفت دادن حجم ان کم شود.علت اینکه میگو با تفت دادن کوچک میشود این است که میگو در...