آشپزی دانشجویی! هر غذایی بلدی بیا تو!

[nejatian]

ماکارونی ( از نوع فرفری) بریزید داخل آب جوش، با کمی نمک و روغن ، ده دقیقه بعد آبکشی کنید و با آب سرد بشورید.
سس مایونز، کمی خیار شور خورد شده و یه ذره سرکه و تن ماهی اضافه بشه.
یک سالاد مغذی در ۱۵ دقیقه آماده خوردنه!

 

[majideadib]

منم یه کار خوب انجام میدم 20 وعده خورش مادرم درست میکنه میذاره منجمد میشه با خودم میارم
برنجشم با پلوپز درست میکنیم ردیف میشه
به همین سادگی غذای خونگی میخوریم
البته واسه خوابگاه فکر نکنم جواب بده

 

[dooste.man83]

بخدا یک عمر تو این خوابگاه ها فقط ماکارونی و املت خوردیم

 

[ham_bagheri]

غذای مورد علاقه من : دو سه تا سینه مرغ به اندازه انگشت کوچیکه خرد می کنم و میریزین تو ماهیتابه ، نمک و زرد چوبه و کاری و فلفل . سیب زمینی هم ریز ریز اضافه اش می کنم و یه 10-20 دقیقه میزارم با آب بجوشه ، نون و ماست هم می زاریم کنارش و علی یارت ! تا 10 نفر هم جواب می ده . اسمش هم جت فیول ه !

 

[takranservice.ir]

ته چین والک




مواد لازم برای 6 تا 7 نفر:
4 پیمانه برنج
750 گرم والک پاک شده
ا عدد سینه مرغ
1/4 پیمانه روغن کنجد
1 پیمانه ماست چکیده
1/3 پیمانه زعفران دم کرده
5 عدد زرده تخم مرغ
نمک و فلفل به میزان لازم
مقداری زرد چوبه

طرز تهیه:
1. برنج پاک شده را و با مقداری آب و کمی نمک به مدت دو ساعت بگذارید تا خیس بخوردو والک را شسته شده راو خرد کنید.
2. مرغ را با کمی روغن کنجد و زرد چوبه و مقدار دلخواه نمک و فلفل در قابلمه ای روی حرارت بگذارید. مقدار خیلی کمی آب بریزید تا مرغ با حرارت ملایم بپزد و به روغن بیفتد. بعد مرغ را در روغن خودش کمی تفت دهیدتال سرخ شود.​

3.. برنج خیس کرده را از آب نمک بیرون آورید و در آب جوش بریزید.
4.وقتی برنج یکی دو قل جوشید والک را هم اضافه کنید تا هر دو با هم جوشیده و نرم شوند. بعد از نرم شدن آنها را آبکش کنید.
5. زرده های تخم مرغ را با روغن کنجدو ماست چکیده در ظرفی مناسب ریخته و خوب بهم بزنید. نمک، فلفل و زعفران را هم به این مواد اضافه کنید و هم بزنید. برنج و والک آب کش شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
6. کف تابه یا پیرکس مورد نظر را کمیچرب کنید، نیمی از برنج آماده شده را در کف قالب ریخته و با کغ دست فشار دهید.
7. سینه مرغ را به اندازه های مناسب خرد کنید و روی لایه برنج ریخته طوری که همه سطح برنج را بپوشاند.
8. سپس باقیمانده برنج را روی مرغ بریزید و سطح آن را کاملا یکدست کنید. فر را روشن کنید ا دمای فر به 180 درجه سانتیگراد برسد. قالب یا تابه را در فر به مدت یک ساعت و نیم بگذارید و سپس ته چین والک آماده است

 

[panasonic.ir]

[h=2]سالاد برنج و عدس[/h]

​

مواد سالاد:
150 گرم عدس پخته
150 گرو برنج پخته
1/2 فلفل قرمز مکعبی خوردشده
1 ساقه کرفس خورد شده
1 عدد پیازچه خورد شده
2 پر سیر خورد شده
مواد سالاد:
2 ق غ روغن زیتون
2 ق غ آبلیمو
1 ق غ سرکه
یک مشت جعفری خوردشده تمام مواد سالاد رو مخلوط می کنیم. سس رو درست کرده به سالاد اضاقه می کنیم. این سالاد رو میشه سرد یا در دمای اتاق سرو کرد.

ارزش غذایی :
82 کالری در هر 100 گرم

 

[elila]

خوش به حالت که دانشجویی

خیلی دلم واسه دوران دانشجوییم تنگ شده خیلی

مگه تو دانشجو هم بودی؟؟؟

 

[elila]

به نام خدا
دوتا سیب زمینی از اتاق بغلی قرض گرفته در قابلمه پرتاب کرده و پر از آب کنید.روی گاز قرار داده و بعد از چند دقیقه نوش جان کنید.

نکته مهم: پوست سیب زمینی رو ازش جدا کنید بعد بخورید:f34r:

 

[california37]

ترم پیش که گشا....دی به همه ی هم خونه ای هامون سرایت کرده بود .جوری که ظهر ناهار رو تو سلف سرویس دانشگاه میخوردیم بعضی از شبها هم از شام خبری نبود .
شبهای دیگه هم کنسرو لوبیا یا تخم مرغ و سوسیس میزدیم یا اوملت میزاشتیم رو برنج با زور پیاز و نوشابه میدادیم پایین بعضی مواقع هم چون با مسئول سلف رفیق بودیم هر از گاهی زیر سیبیلی یه پرس اضافه تر ازش میگرفتیم . هر از گاهی هم میرفتیم رستوران یا خونواده ای که تبقه پایینمون بودن برامون یه کم غذا میاوردن.
بعضی شب ها هم که توی این کوچه پس کوچه ها عروسی برگزار میشد تیپ میزدیم و به جای اقوام عروس یا دوماد میرفتیم تو دلی از عزا در میاوردیم:blush:

 

[takranservice.ir]

ران مرغ با روغن کنجد

مواد لازم:


ران مرغ، زنجبیل، سیر، موسیر، عسل، سرکۀ سفید، شکر، فلفل، سوس سویا، سوس صدف،روغن کنجد.

طرز پخت:
1. ابتدا ران مرغ را بشویید و با چنگال مرتبا به آن ضربه بزنید تا مواد را را بهتر جذب کند. کمی نمک به آن بزنید. حدود 15 دقیقه به همان حالت بگذارید.

2. زنجبیل، سیر و موسیر را رنده کنید و با فلفل، شکر، سوس سویا و سوس صدف کاملامخلوط نمایید و در یک ظرف روی ران مرغ بریزید و خوب مواد را با هم آغشته کنید.
3. ران مرغ را که با سس آمیخته اید، در یک کیسۀ نایلونی بگذارید و درآنرا ببندید. کیسه را در یخچال به مدت 24 ساعت به همان حالت بگذارید.

4. کمی عسل و سرکۀ سفیدو روغن کنجد رابا هم مخلوط کنید.
5. فر را روشن کنید تا به دمای 200 درجه سانتیگراد برسد. سس عسل و سرکه و روغن کنجدرا روی ران بمالید. پس از خشک شدن، آن را در اجاق به مدت حدود 20 دقیقه قرار دهید تا خوب برشته شود. یک بار دیگر سس عسل و سرکه روی آن بمالید و 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

6. کباب آماده میل کردن است.​

 

[emperor561]

ران مرغ با روغن کنجد




مواد لازم:


ران مرغ، زنجبیل، سیر، موسیر، عسل، سرکۀ سفید، شکر، فلفل، سوس سویا، سوس صدف،روغن کنجد.

طرز پخت:
1. ابتدا ران مرغ را بشویید و با چنگال مرتبا به آن ضربه بزنید تا مواد را را بهتر جذب کند. کمی نمک به آن بزنید. حدود 15 دقیقه به همان حالت بگذارید.

2. زنجبیل، سیر و موسیر را رنده کنید و با فلفل، شکر، سوس سویا و سوس صدف کاملامخلوط نمایید و در یک ظرف روی ران مرغ بریزید و خوب مواد را با هم آغشته کنید.
3. ران مرغ را که با سس آمیخته اید، در یک کیسۀ نایلونی بگذارید و درآنرا ببندید. کیسه را در یخچال به مدت 24 ساعت به همان حالت بگذارید.

4. کمی عسل و سرکۀ سفیدو روغن کنجد رابا هم مخلوط کنید.
5. فر را روشن کنید تا به دمای 200 درجه سانتیگراد برسد. سس عسل و سرکه و روغن کنجدرا روی ران بمالید. پس از خشک شدن، آن را در اجاق به مدت حدود 20 دقیقه قرار دهید تا خوب برشته شود. یک بار دیگر سس عسل و سرکه روی آن بمالید و 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

6. کباب آماده میل کردن است.​

الات این عکس مال ران مرغه؟؟

 

[takranservice.ir]

ها.. نه ران مرغ درست حسابی گیر نیاوردم..وقت نداشتم عکس خوب بذارم...الان درستش کردم ...


این بچه اواتاره از خود هندونه کوچولوتره که

 

[2630144892]

این طور که مسخصه گویا وقت شوهر کردن دوستان رسیده یادش بخیر غذاهایی درس میکردیم در حد ثبت تو گینس اسمشو با دوستمون الکی گذاشته بویدم شیفتک که بعهدا به غذای مکزیکی تغییر کاربری داد درس کردنش سخت نیس ااول تیکه های مرغ میریختی رو قابلمه اب میرختیم جوش میومد بعد سیب زمینی بعد بادمجون بعد کدو بعدش پیاز بعد هویج بعدش نم و فلفل که خیلی میریختیم یک مزه ی عال میده اوایل هرچی پیدا میکردیم قاطی میکردیم چون فلفلش زیاد بود یک حالی میداد توصیه میکنم حتما درسش کنید

 

[Mohammad Star]

ما که فقط املت و تخم مرغ بلدیم و بس

 

[differentboy1994]

چرا ویرایش شده پست اول؟