شیرینی ها و کیک ها

[هماجون]

سلااااااااام
شاید قبلا هم چنین بحثی راه افتاده باشه ها اما خب دوباره هم باشه چ اشکالی داره
من عاشق شیرینی و کیکم هرچند بلد نیستما و شاگردم اما خوردنشو خیلی دوست دارم:general606:
امیدوارم این بخش بتونه کمکی باشه برای دوستان و البته خودم

 

[هماجون]

خب از ساده ترین شیرینی شروع کنیم؟؟؟؟؟؟؟
مواد ی که لازمه خیلی کمه
روغن جامد
پودرقند
آرد الک شده
هرچقدر روغن جامد استفاده میکنین همون اندازه پودر قند بریزین مثلا دوقاشق روغن دوقاشق هم پورقند
روغن جامد و با پودرقند مخلوط میکنی تا جایی که پورقند به خوردش بره حالا آرد رو اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم بهتره با دست باشه چون حرارت دست بهتره (والا این وتلویزیون میگفت همیشه خخخخخخخ)تا جایی آرد رو میریزیم و ورز میدیدم که خمیرلطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه (میتونی مقداری از خمیر رو با پور کاکائو و مقداری رو با زعفران قاطی کنی)
خمیر رو داخل پلاستیک فریزر میذاریم و تو یخچال قرار میدیم.هرچ بیشتر بمونه خمیربهتره.من اکثرا شب میذاشتم تا صبح.
از خمیر به صورت گلوله های کوچیک درست میکنی خیلی کوچیک باشه ها اخه باد میکنهبا فاصله تو سینی میچینی و میذاری تو فر یا تنور گازی های قدیمیمن تنورو بیشتر دوست دارم تا فر خخخخخخ
خب اینم اولین شیرینی که راحت راحت بود
دوستان منتظر شما هم هستما

 

[Quen]

@هماجون نظرت در مورد این پودر کیکهای آماده چیه؟

 

[هماجون]

@هماجون نظرت در مورد این پودر کیکهای آماده چیه؟

وقتی خودمون بتونیم کیک درست کنیم خب چرابریم از این پودرکیک هابخریم من یبار بیشتر امتحان نکردم خوشم نیومد راستش

 

[هماجون]

سوهان کنجدی
خیلی خوشمزه س موادزیادی هم لازم نداره خیلی اسونه
شکرحدود سه چهارم لیوان کافیه
کنجد 1 پیمانه
کره 50گرم
پودرپسته هم اندازه شبه دلخواه واندازه
کف قالب (که همین سینی فر هستش)رو با فویل بپوشون وروغن بزن تا چرب شه وبریم سراغ مواددرست کردن
اول شکر رو میذاری با حرارت ملایم (نه زیاد که شکربسوزه)تا تقریباطلایی بشه حدود25 دقیقه ای زمان میبره با قاشق هم نزنین اصلا تو این مرحله نیازی به هم زدن نیست
بعدکره رو اضافه میکنی وقتی ذوب شد کنجد رو اضافه میکنی و باقاشق شروع به هم زدن میکنی تا موادی که بخاطر کنجد سفت شده دوباره نرم بشه
حالا سوهان رو میریزیم تو قالب وبا قاشق سریع پهن میکنیم و تازمانی که داغه برش میزنیم و روش پودرپسته میریزیم
موقع ریختن کنجد میتونین گردو هم بریزی اگه دوست داشتین
اینم از سوهان کنجدی نوش جونتون

 

[garshasp dragon]

طرز تهیه کیک شکلاتی با مغز فندق در 30 ثانیه :general707:
.
.
.
ابتدا از منزل بیرون رفته و سپس به سوپر مارکت سرکوچه مراجعه کنید و یک عدد کیک شکلاتی با مغز فندق تهیه بفرمایید

 

[هماجون]

طرز تهیه کیک شکلاتی با مغز فندق در 30 ثانیه :general707:
.
.
.
ابتدا از منزل بیرون رفته و سپس به سوپر مارکت سرکوچه مراجعه کنید و یک عدد کیک شکلاتی با مغز فندق تهیه بفرمایید

افرین خیلی فعالی زحمتت جای تحسین داره:general609:یه کم دیگه زحمت بکشی بهترین قناد میشیا:general711: