برگزیده های پرشین تولز

بفرمایید شام!

Shahed

کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
30 ژوئن 2003
نوشته‌ها
7,289
لایک‌ها
34
محل سکونت
mt.cgi
کسی املت اسپانیایی بلده؟
ممنون میشم بگین...:)
من بلدم.
طلبم رو که بگیرم آموزش میدم طریقه طبخش رو
chef.gif
 

Penet

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
2 آپریل 2006
نوشته‌ها
1,222
لایک‌ها
2
محل سکونت
Streets , behind you ...
آقا ما هم اومدیم سر سفره ! امیدوارم جا باشه وگرنه یکی رو پرت می کنم بیرون :D !
من با املت حال نمی کنم ! شاهد بیا با هم ماکارونی درست کنیم ... :D !
تنگنا جون قلیون رو وردار بیار ( فقط بعد از ماکارونی ، قلیون با تنباکو انگور خیلی می چسبه ) !
خانوما برن بیرون ما می خوایم قلیون بکشیم برای شما بده :D !
افشین پیپ رو دربیار بکشیم :D !
 

hajagha

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
20 دسامبر 2002
نوشته‌ها
470
لایک‌ها
4
سن
47
سلام
بدینوسیله به اطلاع میرساند که راس ساعت نه و نیم امشب، شام در سالن غذاخوری پی تی آماده ی سرو است.
شام امشب، ته چین مرغ است با ترشی.
ارادتمند
chef.gif
پی تی
 

leylax

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
7 فوریه 2007
نوشته‌ها
580
لایک‌ها
29
محل سکونت
زیر باران
سلام
بدینوسیله به اطلاع میرساند که راس ساعت نه و نیم امشب، شام در سالن غذاخوری پی تی آماده ی سرو است.
شام امشب، ته چین مرغ است با ترشی.
ارادتمند
chef.gif
پی تی

به به حاجاقا طبق معمول زحمت کشیدن!
دستتون درد نکنه!
عروسو دوماد کجان؟:lol:
 

hajagha

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
20 دسامبر 2002
نوشته‌ها
470
لایک‌ها
4
سن
47
سلام
جاهاتون رو که بلدید. فقط تنها تغییری که با دیشب کرده اینه که امشب عروس و دوماد
remybussi.gif
ما کنار هم میشینند.
به افتخار شاهد و آرام...
clap.gif

به به. چه گل پسر و دختری.
بله بله. شما دو تا اونجا بشینید. بقیه هم هرجا دلشون خواست بشینند.
من و وحید هم که طبق معمول، در خدمتیم.
اول از همه بگم که امروز چون من به اتفاق بچه ها رفته بودیم منزل آرام اینا برای امر خیر، نتونستم به قولم عمل کنم و براتون فسنجونی که لیلا هوسش رو کرده بود، بپزم. آخه فسنجون پختن وقت میبرد و البته که خواستگاری برای شاهد، از اهم واجبات بود.
اما توضیحی درباره چگونگی پختن شام امشب.
قبل از اون وحید همینطور که دارم حرف میزنم، میز و بچین و ترشی رو هم از توی یخچال درار. نه آرام جان، امشب شما بشین. اسپشیال مهمان که پا نمیشه. شاهد نخند!
خب یک قابلمه بر میدارید توش آب میریزد و میذارید رو اجاق تا جوش بیاد. یک قابلمه دیگه بردارید و مرغ رو توش بپزید.
تا آب جوش میاد یک ظرف برمیدارید، یکی دو قاشق ماست رو که ترش هم نباشه، توش میریزید و هم میزنید. بعد بسته به تعداد، یک یا چند تا تخم مرغ هم میندازید توش و باز هم میزنید. بعد یه خورده زعفرون رو توی یه خورده آب جوش حسابی حل میکنید و میریزید توی این ظرف. اویه و نمک و فلفل هم به مقداری که دلتون خواست. من پودر سیر هم ریختم توش. ضمن اینکه خلال بادام و پسته و یه خورده زرشک هم توش ریختم.
حالا برنج رو که قبلاً خوب پاک کردید و شستینش، میریزد توی اون آب جوش. همچین که احساس کردید از حالت سفتی داره درمیاد، برنج رو بریزید توی یک آبکش.
حالا یک ماهیتابه بردارید، توش روغن بریزید و بذارید روی اجاق. ولی اجاق رو روشن نکنید.
حالا دوسه قاشق از اون مایه ای که درست کردید، بریزد توی یک پیاله و بسته به مقدار برنج و اندازه ماهی تابه، یکی دو کفگیر برنج بریزید توی این پیاله. بعد این برنج زرد شده رو بریزید کف اون ماهیتابه. حالا مرغ رو بردارید و استخونهاش رو حسابی جدا کنید و حسابی ریز ریز و ریشه ریشه اش کنید و بریزید توی کاسه مایه. حالا همه برنج رو به جز یکی دو کفگیر بریزد توی این کاسه و با مرغ خوب مخلوطش کنید. بعد این مخلوط رو بریزد روی اون برنج زرده ماهیتابه.
حالا اون یکی دو کفگیر برنحی که نگه داشته بودید بریزید روی همه اینها و زیر اجاق رو روشن کنید و در ماهیتابه با دمکنی ببندید.
فقط حواستان باید به اندازه شعله باشد و اینکه ماهیتابه رو هر ده پانزده دقیقه جا به جا کنید تا حرارت به مقدار مساوی به همه جای اون برسه.
مرسی وحید جان.
راستی افشین کجاست؟ خدا کنه دیر نکنه.
دیگه همه هستید دیگه؟
نوش جان!
 

hajagha

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
20 دسامبر 2002
نوشته‌ها
470
لایک‌ها
4
سن
47
خوشحالم که صداتون در نمیاد!
 

|*|.FaRiBa.|*|

Registered User
تاریخ عضویت
29 نوامبر 2006
نوشته‌ها
630
لایک‌ها
50
واسه غذا خوردن اینقدر حرف میزنید .... مگر مجلس شعره ؟؟؟؟؟؟
 

A R @ M

همکار بازنشسته خاطرات ، سینما و تلویزیون
کاربر فعال
تاریخ عضویت
26 جولای 2007
نوشته‌ها
6,356
لایک‌ها
5,482
سلام
مرسی حاجاقا جون عجب شامی دادی به ما
 

A R @ M

همکار بازنشسته خاطرات ، سینما و تلویزیون
کاربر فعال
تاریخ عضویت
26 جولای 2007
نوشته‌ها
6,356
لایک‌ها
5,482
چرا هست
نگه داشتیم واست
 

nemessisor

کاربر تازه وارد
تاریخ عضویت
11 جولای 2007
نوشته‌ها
485
لایک‌ها
4
سن
31
چرا هست
نگه داشتیم واست

برا منم نگه داشتید دیگه؟:)

راستی آرام جان شما قرار بود برا من یه سالاد خوشمزه درست کنید حالا امشب که سرتون شلوغ بود ولی فردا دیگه باید دست به کار شید:)
 

A R @ M

همکار بازنشسته خاطرات ، سینما و تلویزیون
کاربر فعال
تاریخ عضویت
26 جولای 2007
نوشته‌ها
6,356
لایک‌ها
5,482
چشم احسان جان
رو چشمم حتما فردا اماده میکنم واست
 

Dash Ashki

کاربر فعال درآمد اینترنتی
کاربر فعال
تاریخ عضویت
25 جولای 2006
نوشته‌ها
1,595
لایک‌ها
23
سن
39
محل سکونت
Mazandaran

A R @ M

همکار بازنشسته خاطرات ، سینما و تلویزیون
کاربر فعال
تاریخ عضویت
26 جولای 2007
نوشته‌ها
6,356
لایک‌ها
5,482
من گشنمه !!!!!!!!!
254.gif
 
بالا