-
پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است
ته دیگ
- شروع کننده موضوع fzahrab
- تاریخ شروع
lilyrose
مدیر بازنشسته
با هر چیزی که بشه باهاش ته دیگ درست کرد :دی
نون لواش ، نون تست ، سیب زمینی ، مایه ته چین . گاهی وقتا هم از کاهو استفاده می کنم . به کسی نگیدا :دی بعضی وقتا هم کدو
خوب میشه ! البته به شرط این که کدو دوست داشته باشین.
درود
ته دیگ به نظر من خیلی مربوط میشه به اون غذایی که قراره با برنج سرو بشه
مثلا اگه شما سبزی پلو یا باقالی پلو می پزین ، ته دیگ کاهو خیلی خوب میشه و به اصطلاح میخوره به غذاتون...
اگه غذاتون مرغ یا گوشت هست ، این ته دیگهایی که با مایه ته چین درست میشن یا ته دیگ سیب زمینی خیلی خوبه
برای ماکارونی من ته دیگ سیب زمینی پیشنهاد می کنم ...
اگه خورشت بادمجون دارین ، ته دیگ کدو خیلی خوشمزه میشه
یکی از ته دیگ هایی که من خیلی دوست دارم و بویژه خیلی خوشرنگ هم از آب درمیاد ، ته دیگیه که با وسط نون باگت درست میشه ، توی ایران ، همه عادت دارن وسط نون باگتو ( که در واقع خود نون هست ) در میارن و حالا یا خوراک پرنده ها میشه یا میندازن دور ، شما میتونین همینها رو بچینین ته قابلمه ( دقت کنین ضخامتش خیلی نباشه ) ...
یه ته دیگ دیگه خیلی خوشمزه هم با کورن فلکس من درست می کنم ، البته باید کورن فلکس رو یه کوچولو خیس کنین و بذارین توی آبکش آب اضافیش بره ، کمی خیس باشه وقتی می چینین ته قابلمه ...این ته دیگ برای پلوهای مخلوط خیلی خوشمزه هست ، مثل آلبالو پلو ، لوبیا پلو ...فقط کورن فلکس شیرین نه ها .... از اون معمولی ها باید استفاده کنی
بیشتر موقعا به نظر خودم همون ته دیگ نون لواش از همه چی خوشمزه تره
ته دیگ به نظر من خیلی مربوط میشه به اون غذایی که قراره با برنج سرو بشه
مثلا اگه شما سبزی پلو یا باقالی پلو می پزین ، ته دیگ کاهو خیلی خوب میشه و به اصطلاح میخوره به غذاتون...
اگه غذاتون مرغ یا گوشت هست ، این ته دیگهایی که با مایه ته چین درست میشن یا ته دیگ سیب زمینی خیلی خوبه
برای ماکارونی من ته دیگ سیب زمینی پیشنهاد می کنم ...
اگه خورشت بادمجون دارین ، ته دیگ کدو خیلی خوشمزه میشه
یکی از ته دیگ هایی که من خیلی دوست دارم و بویژه خیلی خوشرنگ هم از آب درمیاد ، ته دیگیه که با وسط نون باگت درست میشه ، توی ایران ، همه عادت دارن وسط نون باگتو ( که در واقع خود نون هست ) در میارن و حالا یا خوراک پرنده ها میشه یا میندازن دور ، شما میتونین همینها رو بچینین ته قابلمه ( دقت کنین ضخامتش خیلی نباشه ) ...
یه ته دیگ دیگه خیلی خوشمزه هم با کورن فلکس من درست می کنم ، البته باید کورن فلکس رو یه کوچولو خیس کنین و بذارین توی آبکش آب اضافیش بره ، کمی خیس باشه وقتی می چینین ته قابلمه ...این ته دیگ برای پلوهای مخلوط خیلی خوشمزه هست ، مثل آلبالو پلو ، لوبیا پلو ...فقط کورن فلکس شیرین نه ها .... از اون معمولی ها باید استفاده کنی
بیشتر موقعا به نظر خودم همون ته دیگ نون لواش از همه چی خوشمزه تره
shisholi
Registered User
منم با همه چی درست کردم حتی بربری و سنگک !!!! خوشمزه شده بود اینقدددددر!!!
کدو تا حالا درست نکردم امتحانش می کنم .
کدو تا حالا درست نکردم امتحانش می کنم .
با هر چیزی که بشه باهاش ته دیگ درست کرد :دی
نون لواش ، نون تست ، سیب زمینی ، مایه ته چین . گاهی وقتا هم از کاهو استفاده می کنم . به کسی نگیدا :دی بعضی وقتا هم کدو
درود
ببخشيد از انجا كه بنده تاكنون از كدو براي ته ديگ استفاده نكردم، اين پرسش برام پيش اومد كه دقيقا كدام نوع كدو مورد نظره؟ كدو كبابي يا كدو حلوايي؟! :blush:
درود
بال مرغ به عنوان ته ديگ؟!! چه جالب! بايد امتحانش بكنم حتما چون بال مرغ اگه خوب روش كار بشه يكي از خوشمزه ترينهاست واقعا!
lilyrose
مدیر بازنشسته
درود مهربانم
حالا من باید یک سوال بپرسم ! منظورتون از کدو کبابی همین کدوهای کشیده و سبزه (در ابعاد بادمجان)؟ اگر بله ، منظور من همونه.
نه ، اصلا نمی سوزه. مثل سیب زمینی که یک طرفش برشته اس میشه. یه بار ماکارونی درست می کردم ، دیدم سیب زمینی نداریم ! همسر بنده هم ماکارونی دوست ندارن و فقط ته دیگش رو می خورن. بعد دیدم توی یخچال چند عدد کدو هستش که اگر به دادشون نرسم خراب می شن. گفتم بذارمشون برای ته دیگ! نتیجه خوب و رضایت بخش بود و مورد استقبال واقع شد :دی
این بال مرغ رو حتما باید امتحان کنم :دی البته فکر کنم اگر از قبل تو مایه ی جوجه کباب خوابونده بشه بهتر باشه.
درودي دوباره نازنينم!
اره منظورم از كدو كبابي همين نوع كدو بود. البته فكر كنم اگه به جاي كدو حلوايي گفته بودم كدو تنبل ، تشخيص اين يكي راحتتر ميشد! :blush:
مي بينم كه چه جالب! بنده هم همانند همسر شما به ته ديگ سيب زميني ماكاروني بيش از خود ماكاروني علاقه دارم و همه ش رو هم خودم ميخورم چون خوشبختانه ديگران هم از اين علاقه آگاه هستند و به ته ديگ ناخنك نمي زنن!
lildude
Registered User
- تاریخ عضویت
- 27 مارس 2006
- نوشته‌ها
- 2,294
- لایک‌ها
- 1,449
- تاریخ عضویت
- 26 آگوست 2010
- نوشته‌ها
- 784
- لایک‌ها
- 3,795
من ته دیگ بال مرغ رو درست کردم:happy:
البته فکر کنم عکسش رو هورسای عزیز گذاشته بودن که مشتاقم کرد:دی
اولش بال مرغ رو در زعفران،ماست،پیاز و آبلیموی نسبتا زیاد گذاشتم دو-سه ساعت بمونه؛بعدم از مایع بیرون آوردم و ته قابلمه چیدم
و بعدم برنج آبکش شده رو ریختم روش
خوب شد ....دوبار درست کردم که بار اول درجه ی گازم مثل موقعی بود که برنج معمولی میزارم و برای همین سوخت
:blush:ولی بار دوم با شعله ی خیلی کم خوب شد
mahiye_bala
کاربر تازه وارد
ته دیگ با نون لواش فوقلاده میشه.هرچند ته دیگ سیب زمینی هم واسه خودش عالمی داره.
بعضی ها واسه ته دیگ از کاهو استفاده میکنن ایمجوری برشته تر هم میشه و روغن کمتر مصرف میشه ولی تاحالا فرصت نشده خودم ته دیگ کاهو امتحان کنم
بعضی ها واسه ته دیگ از کاهو استفاده میکنن ایمجوری برشته تر هم میشه و روغن کمتر مصرف میشه ولی تاحالا فرصت نشده خودم ته دیگ کاهو امتحان کنم
تخم مرغ رو با ماست هم می زنید یک مقدار زعفرون هم بهش اضافه می کنید بعد از همون برنجی که هنوز دم نگزاشتید بهش اضافه می کنید. یک مقدار کره ته ظرفتون آب می کنید اینا رو هم می ریزید کف ظرف و برنج رو هم روش می ریزید. خیلی عالی می شه
