a-perspolis
Registered User
یکی از دوستان توضیح کاملی دادن:طعم کافی موکاتون چجوریه؟
سلام
با اجازه استارتر تجربه در مورد طعم اسپرسو و کافه موکا این بسته بندی در اینجا قرار میدم تا سایر دوستان بیشتر آشنا بشوند.
اسپرسو: اول از همه تصوری که در مورد محتویات داخل بسته دارید و تصور میکنید شبیه کافی میکسهای معمولی هست فراموش کنید. کافی میکسهای معمولی داخل بسته حجیم و انباشته از پودر هست و بعد از درست شدن هم نوشیدنی از حالت عادی آب غلیظ تر هست. در اینجا زمانی که شما پودر اسپرسو داخل لیوان میریزید اولین نکته پودر خیلی ریز هست که نسبت به کافی میکسهای عادی که دانه های درست و قابل تمایز دارند تفاوت دارد. اولین امتیاز مثبت بابت این پودر خالص بودن به اسپرسو میدم چون حل شدنش در آب جوش راحتتر و هیچ گونه ذره ای بصورت چسبیده به بدنه لیوان یا قاشق باقی نمیمونه. دومین موردی که میبینیم عطر خوب و قوی که از پودر به مشام میرسه . بعد از ریختن آب جوش رنگ نوشیدنی سیاه سیاه همانند تصویر روی جعبه میشه که برای من خوشایند بود. اما طعم، هیچ خبری از شیرینی نیست! طعم خالص اسپرسو و بقول معروف Black و تلخ یک اسپرسو کلاسیک. طعمی که انصافا از اسپرسو انتطار داشتم. تلخی طعم واقعا زیاد هست و اگر اهل قهوه تلخ نیستید حتما نیاز به شکر خواهید داشت. مورد آخر که مطمئنا توجه شما جلب خواهد کرد روان بودن نوشیدنی بعد از حل شدن کامل پودر اسپرسو هست، یعنی شاید تصور میکردیم که نوشیدنی حاصل کمی غلیظ و با چگالی باشه (همانند کافی میکسهای معمولی) که البته میشه با شیر درست کرد و این حالت ایجاد کرد.. خب برای یک اسپرسو کلاسیک بلک بنظرم طعم عطر مهمترین عوامل هستند.
نتیجه گیری: اگر بدنبال یک اسپرسو کلاسیک با طعم تلخ اصیل و بلک همراه با عطر خوب هستید که سریع با یک آب جوش آماده بشه این مورد انتخاب خوبی میتونه باشه.
کافه موکا: داخل بسته کافه موکا همانند اسپرسو پودر خالص خیلی ریز با حجم کم هست (البته این حجم برای یک لیوان نوشیدنی با طعم و عطر کفایت کامل دارد). عطر و بوی کافه موکا اینبار با اسپرسو فرق میکنه ، برداشت من از عطر کافه موکا ترکیبی از قهوه و شکلات تلخ هست یا شایدم بگم عطر قهوه و کاکاکو تلخ هست. در اسپرسو تلخی عطر احساس نمیکنیم ولی در اینجا عطر هم تلخی داره و احساس میشه. همانند اسپرسو بعد از درست کردن نوشیدنی غلظت و چگالی نوشیدنی عادی هست و همانند میزان چگالی آب جوش هست. طعم، طعم نوشیدنی کافه موکا بنظرم یک طعم خاص هست. اینجا هم هیچ خبری از شیرنی و شکر نیست. یعنی من در هردو این دو نوع قهوه هیچ اثری از شیرینی شکر قند و .. ندیدم حتی به اندازه یک سرسوزن! اما طعم را اگر بخواهم توصیف کنم تلخی اسپرسو را با تلخی کاکائو با هم اگر ترکیب کنیم نتیجه همین کافه موکا خواهد شد. دقیقا دقت کنید که حتی شکلات 99% lindt هم میخوریم یک شیرنی خیلی کم در آن شاید احساساس کنیم ولی در اینجا همه شیرینی ها حذف شدند و تلخی مطلق داریم.
نتیجه گیری: این کافه موکا یک تلخی ترکیبی از اسپرسو و کاکائو تلخ هست و از قبل بهتر تجربه این نوع طعم ترکیبی داشته باشید.
خب همش شد نکات مثبت تقریبا، نکته منفی میتونم بگم تقریبا نیست. شاید رقیق بودن و چگالی کم و غلیظ نبودن نوشیدنی برای کسانی که بیشتر کافی میکسهای نرمال استفاده کردند به چشم بیاد. قیمت هم شاید نسبت به مدلهای نرمال بالاتر باشه. اما در مجموع کیفیت طعم و عطر برای این دو مدل که آماده کردن سریع هست حرف اول میزنه.
شاد و تندرست باشید