بسیاری معتقد هستند کاربران محصولات اپل ( مثل آیفون ) در زندانی که این شرکت برای آنها درسته کرده قرار دارند زیرا اپل محدودیت های بسیاری برای آنها ایجاد کرده و هیچ گونه دسترسی به فایل ها و قسمت های مختلف سیستم و فریمورک ندارند ، آنها مجبورند فقط و فقط از برنامه ها و محصولاتی که در فروشگاه اپل عرضه می شوند استفاده کنند .
جیلبریک فرآیندی است که با اجرای آن قفل های زندان باز می شوند و محدودیت هایی که توسط اپل بروی سیستم اعمال شده اند از بین می روند ، این نرم افزارها با تغییراتی که در سیستم و فریمورک اعمال می کند اجازه دسترسی به نقاط مختلف را می دهند .
جیلبریک به شما اجازه می دهد هر نرم افزاری که برای دستگاه شما ارائه شده بروی آن نصب کنید ، پوسته و ظاهر دلخواه خود را داشته باشید و به فایل های سیستمی دسترسی داشته باشید ، خلاصه هر بلایی می خواهید سر دستگاه خود بیاورید .
معمولا مدت زیادی طول نمی کشد و پس از انتشار هر فریمورک ، هکر ها آن را هک کرده و برنامه جیلبریک آن را عرضه می کنند ، و این چرخه ادامه پیدا می کند چون اپل حفره استفاده شده توسط هکر ها برای جیلبریک را می بنندد و سپس فریمورک جدیدش را ارائه می کند .
یکی از شایع ترین کاربرد های جیلبریک آماده کردن بستر آنلاک ( Unlock ) است ، همانطور که می دانید گوشی های آیفون به دو صورت قفل شده و قفل نشده ( Unlock Factory ) به بازار عرضه می گردند ، گوشی های قفل شده و یا لاک ( Lock ) فقط با سیم کارت سرویس دهنده مخابراتی ( مانند AT&T ) که برای آن تعریف شده کار می کند و با آنلاک دستگاه شما می توانید از سیم کارت های دیگر نیز استفاده کنید .
جیلبریک به شما این امکان را می دهد که نرم افزارهای پولی را به صورت قفل شکسته و رایگان بروی دستگاه خود نصب کنید و با توجه به اینکه خرید نرم افزار های اپل از داخل ابران به راحتی امکان پذیر نیست پس دستگاه جیلبریک نشده کارایی زیادی برای شما نخواهد داشت ، لذا سعی کنید همیشه قبل از نصب فریمورک جدید از وجود جیلبریک آن مطمئن شوید .