میخواستم با اجاز از مدیر این قست و مدیر کل در اینجا مطلب بزارم در مورد **** اتکینز که فکر میکنم هنوز تو ایران اصلا طرفدار نداره و شاید یک صدم از مردم اطلاعات بسیار کمی در مورد این **** دارند .
برگرفته از وبلاگ ایرانی اتکینز :
http://www.atkins.blogfa.com
رجمه از یک سایت معتبر خارجی
**** اتکینز
در مورد **** غذایی:
**** غذایی اتکینز دارای کیفیتی هست که یک **** برای همیشه به **** گیرندگان میده و تا آخر عمر برای اونا برنامه داره ! البته **** گیرندگان میتونند بعد از اینکه به وزن ایده آل خود رسیدند **** رو ترک کنند و روند عادی خود رو پیش بگیرند و سعی کنند دیگه چاق نشند ( با کنترل کالری که مصرف میکنند ) بدون این که وزنی اضافه کنند . **** غذایی اتکینز یک **** غذایی پر پروتئین ( High Protein ) و کم کربوهیدرات ( Low Carb ) میباشد. این **** تشکیل شده از چندین دوره که میبایست توسط **** گیرندگان به ترتیب پشت سر گذاشته بشه . اولین دو هفته از **** اتکینز دوره "Induction" میباشد . در این 14 روز **** گیرندگان میبایست دقیقا به دستورات توجه کنند . نکته ای که در این مرحله هست اینه که بدن وارد حالت لیپولیز/کتوزیز شود . در این مرحله بدن بجای سوزاندن کربوهیدرات به عنوان سوخت خود چربی بدن رو میسوزاند !
در دوره بعد **** محدودیت هاش کمتر شده و لذیذ تر و دلپذیر تر میشه ، با بیشتر شدن گیاهان مجاز و بالا بردن کربوهیدرات . تا زمانی که به وزن ایده آل میرسید ، **** گیرندگان **** خود رو روی همین مقدار کربوهیدرات بنا میکنند . که بیشترین مقدار کربوهیدرات میباشد که بدن اونا میگیره بدون برگشت به وزن قبلی .
غذاهایی که میتوانید در این **** بخورید :
دنبالگران **** اتکینز میتوانند انواع مختلف گوشتها ( دریایی ، قرمز ، سفید ، پرندگان و ... ) ، پنیرها ، تخم مرغ ها و چربی ها ( مانند : روغن و کره ) بخورند بدون شمردن کالری آنها .
غذاهایی که در این **** قدقن هست :
کربوهیدرات هایی که در مرحله اول ( 14 روزه ) **** غذایی اتکینز مجاز هست حدود 20 گرم در روز میباشد که هفته ای 5 گرم افزایش میابد تا **** گیرندگان به حداکثر کربوهیدرات مجاز در روز که بدن آنها وزن اضافه نکند برسند . در بیشتر قسمتها ، موفقترین **** گیرندگان کسانی هستند که بنیادی عادت غذاییشون رو تغییر میدن . منظور ترک غذاهایی هست که کربوهیدرات زیاد دارن و بسیار چاق کننده هستند مثل : کیک ، سیب زمینی ، کلوچه ، شکالات ، نان ، برنج ، ماکارونی و ... . درضمن میوه ها و لبنیات بجز خامه و پنیر و سرشیر بسیار محدود هستند .
انتخاب غذا :
**** غذایی اتکینز مقدار رو محدود نکرده . یعنی یک **** کیفی هست نه یک **** کمی !!! مقدار فراوانی از گوشت قرمز ، گوشت سفید و کره مجاز هست ولی کربوهیدرات ها بسیار اندک میباشند .
نیاز به ورزش :
نیازی به ورزش نیست در این **** ولی 100% ورژش کردن بسیار تاثیر گذار هست .
تعداد **** گیرندگان :
در پنج سال اخیر این **** سروصدای بسیار زیادی بین مردم کرده هست . در ضمن بسیاری از رستوران ها ( البته اونور آب این ور که من تا به حال ندیدم ) غذاهای بدون یا کم کربوهیدرات در اختیار مردم میزارن . این ها شواهدی هست که این **** یکی از مشهور ترین **** های این روزها هست !
امکان موفقیت :
امار و ارقام که به وسیله مطالعات فراوان کسب شده نشان دهنده آن است که در این **** بعد از 2 یا 3 ماه نتیجه ای که بدست می آید تقریبا 2 یا 3 برابر **** های کم کالری و یا کم چربی هست . در صورتی که فرد در مدت این **** وضعیت روحی و جسمی بسیار بهتری هم دارد ! مطالعات نشان میدهد که **** گیرندگان وزن از دست میدهند بدون هیچ ریسکی و یا امکان حمله قلبی و یا افزایش کلسترول ، تریگلیسیرید و یا فشار خون و در خیلی از مواقع مقدار اینها رو بهتر کرده ! در واقع **** گیرندگان اتکینز کالری بسیار زیادتری نسبت به کسانی که در **** های پر کربوهیدرات هستند مصرف میکنند ولی 2 یا 3 برابر وزن کم میکنند .
مراحل آخر این **** قوقایی ( که همونطور که گفتم خیلی مهم نیست ) :
مرحله "pre-maintenance" از **** اتکینز کربوهیدرات روزانه رو هفته ای 10 گرم افزایش میده تا زمانی که وزن کم کردن متوقف بشه . البته بعد از این که به وزن مورد نظر خود رسیدید باید وارد این مرحله بشید . بمحض اینکه به وزن مورد نطر رسیدید و وزن کم کردن متوقف شد شما وارد مرحله "lifetime maintenance" میشوید . که در این مرحله دنبال کنندگان **** از دستورهای غذایی اتکینز استفاده میکنند و کربوهیدراتها رو کنترل میکنند .
اینم ترجمه ! فقط از کسانی که این مطلب رو میخونن خواهش میکنم بدون ذکر منبع از اون استفاده نکنند ! به خاطر اینکه اینو خودم ترجمه کردم و اگر شما بدون منبع از این استفاده کنید حق من ضایع میشه !
با تشکر از دوستان ! منتظر مطالب بعدی باشید
نظر یادتون نره
یا علی
