طرز تهیه آبگوشت بز قورمه ( کرمانی )

[ali@@@]

با طرز تهیه آبگوشت بز قورمه (کرمانی) آشنا شوید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم
مواد لازم
مقدار
1
گوشت با استخوان

۵٠٠ ‏گرم
2
پیاز

٢ ‏عدد
3
‏لپه

١ ‏پیمانه
4
سیر

٢ ‏حبه
5
‏کشک

٢ ‏پیمانه
6
برنج

٣ ‏قاشق
7
‏نمک و زعفران و زردچوبه

به مقدار لازم
طرز تهیه
‏پیازها را خلال کرده و به همراه گوشت در روغن تفت می دهیم. برنج و نمک و ‏فلفل و سیر را به همراه لپه و آب به آنها اضافه می کنیم. وقتی گوشت ها پخت استخوان‌های آن را خارج می کنیم و مواد فوق را می کوبیم. کشک را نیز ریخته و با پیاز داغ و نعنا داخل ظرف مناسبی کشیده و سرو می نماییم.






منبع:http://wiki.5040.ir/fa/content/article/426.html

 

[fzahrab]

www.ashpazikon.ir

 

[ehsan.123]

تشکر

 

[Darkside Fury]

خخخخخخ چه اسمی داره :general404:
ولی باید خوش مزه باشه !
ممنون