-
پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است
آشپزخانه پی تی
- شروع کننده موضوع behnam666
- تاریخ شروع
نوش جان چه ته دیگی آفرین کجایید شما؟ خرج قرمه سبزی آماده چیکا خریدن کمتر از درست کردنش میشه اینجا ولی طعم خانگی یک چیز دیگریست
mirbest32
Registered User
من به دلیل اشتغال پدر و مادرم آشپزی خوبی دارم
ماکارونی
انواع پلو
و کشک بادمجون رو طوری درست می کنم انگشتاتون رو هم بخورید!
ولی مثل همه اولش با سوسیس تخم مرغ شروع کردم!:blush:
ماکارونی
انواع پلو
و کشک بادمجون رو طوری درست می کنم انگشتاتون رو هم بخورید!
ولی مثل همه اولش با سوسیس تخم مرغ شروع کردم!:blush:
درود
درسته دوست عزیز ممکنه کنسروش ارزونتر باشه ولی من به نظرم اونی که آدم خودش درست کنه خوشمزه تره ، البته مشروط به این که بلد باشه درست کنه ...
arameshsahel
Registered User
سلام دوستان عزیز تو اشپزخونه.پستا زیاده و حوصله ما کم.نخونده وارد میشم!من راجع به غذا پختن و اینا تو دوران دانشگاه زیاد خاطرات دارم میام یکی یکی میگم دور هم بخندیم.
arameshsahel
Registered User
یادمه ترم یک بودیم وقرار بود دوستم ماکارونی با عدس بپذه.یک ساعت تو اشپزخونه خوابگاه بود بعد یک ساعت قابلمه رو آورد.این شروع کرد به ریختن غذا تو پشقابا چشتون روز بد نبینه با ریختن ماکارونی صدای سنگ ریزه ریختن میومد تو بشقابها بعد فهمیدیم که این اومده عدسارو وقتی ریخته که میخواسته دمی اونارو بذاره ماهم یک شکم خندیدیم گفتیم فلانی چرا اینطور پختی.گفت مامانم همیشه عدسارو تو ماکارونی میذاشت.نگو این فقط لحظه اخرو میدیده!
mirbest32
Registered User
ایول بهت...خیلی کارت درسته از قرار معلوم
من ایتالیایی کلا دوست دارم...زوچینی هم بلدی درست کنی؟
hoorsa
کاربر ویژه گفتگوی آزاد
- تاریخ عضویت
- 28 نوامبر 2011
- نوشته‌ها
- 2,505
- لایک‌ها
- 1,705
مواد لازم:
• گوشت چرخ کرده...130 گرم
• فیله مرغ...4 عدد
• پیاز رنده شده...نصف یک عدد کوچک
• آرد سوخاری...یک قاشق غذا خوری
• زعفران دم کرده...یک قاشق چای خوری
• نمک...به مقدار لازم
• فلفل...به مقدار کم
• روغن مایع...2-3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
• فیله های مرغ را به اندازه کافی با نمک آغشته کرده و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
• داخل کاسه مناسبی، گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و آرد سوخاری و پیاز رنده شده مخلوط نموده و ورز دهید.
• مایه گوشتی آماده شده را مطابق تصویر به اندازه گردو کوچک فرم دهید.
• فیله های مرغ را مطابق تصویر برش دهید.
• هر نوار برش داده شده فیله مرغ را مطابق تصویر دور گوشت های فرم داده شده حلقه کنید.
• سیخ چوبی را به آرامی از وسط کباب های نگینی آماده شده عبور دهید.(دو سر فیله مرغ را با سیخ چوبی روی هم ثابت کنید.)
• همه کباب های نگینی را مطابق تصویر آماده کنید.
• داخل ماهیتابه دار مناسبی ، 2 قاشق روغن مایع ریخته وکباب ها را با فاصله کمی داخل ماهیتابه بچینید.
• به کمک قلم مو روی کباب ها را با زعفران دم کرده آغشته نمایید.
• درب ماهیتابه را گذاشته وکباب ها را با حرارت ملایم سرخ کنید.
• بعد از سرخ شدن یک طرف کباب ها،درب ماهیتابه را برداشته و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
• گوشت چرخ کرده...130 گرم
• فیله مرغ...4 عدد
• پیاز رنده شده...نصف یک عدد کوچک
• آرد سوخاری...یک قاشق غذا خوری
• زعفران دم کرده...یک قاشق چای خوری
• نمک...به مقدار لازم
• فلفل...به مقدار کم
• روغن مایع...2-3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
• فیله های مرغ را به اندازه کافی با نمک آغشته کرده و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
• داخل کاسه مناسبی، گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و آرد سوخاری و پیاز رنده شده مخلوط نموده و ورز دهید.
• مایه گوشتی آماده شده را مطابق تصویر به اندازه گردو کوچک فرم دهید.
• فیله های مرغ را مطابق تصویر برش دهید.
• هر نوار برش داده شده فیله مرغ را مطابق تصویر دور گوشت های فرم داده شده حلقه کنید.
• سیخ چوبی را به آرامی از وسط کباب های نگینی آماده شده عبور دهید.(دو سر فیله مرغ را با سیخ چوبی روی هم ثابت کنید.)
• همه کباب های نگینی را مطابق تصویر آماده کنید.
• داخل ماهیتابه دار مناسبی ، 2 قاشق روغن مایع ریخته وکباب ها را با فاصله کمی داخل ماهیتابه بچینید.
• به کمک قلم مو روی کباب ها را با زعفران دم کرده آغشته نمایید.
• درب ماهیتابه را گذاشته وکباب ها را با حرارت ملایم سرخ کنید.
• بعد از سرخ شدن یک طرف کباب ها،درب ماهیتابه را برداشته و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
arameshsahel
Registered User
مواد لازم:
• گوشت چرخ کرده...130 گرم
• فیله مرغ...4 عدد
• پیاز رنده شده...نصف یک عدد کوچک
• آرد سوخاری...یک قاشق غذا خوری
• زعفران دم کرده...یک قاشق چای خوری
• نمک...به مقدار لازم
• فلفل...به مقدار کم
• روغن مایع...2-3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
• فیله های مرغ را به اندازه کافی با نمک آغشته کرده و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
• داخل کاسه مناسبی، گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و آرد سوخاری و پیاز رنده شده مخلوط نموده و ورز دهید.
• مایه گوشتی آماده شده را مطابق تصویر به اندازه گردو کوچک فرم دهید.
• فیله های مرغ را مطابق تصویر برش دهید.
• هر نوار برش داده شده فیله مرغ را مطابق تصویر دور گوشت های فرم داده شده حلقه کنید.
• سیخ چوبی را به آرامی از وسط کباب های نگینی آماده شده عبور دهید.(دو سر فیله مرغ را با سیخ چوبی روی هم ثابت کنید.)
• همه کباب های نگینی را مطابق تصویر آماده کنید.
• داخل ماهیتابه دار مناسبی ، 2 قاشق روغن مایع ریخته وکباب ها را با فاصله کمی داخل ماهیتابه بچینید.
• به کمک قلم مو روی کباب ها را با زعفران دم کرده آغشته نمایید.
• درب ماهیتابه را گذاشته وکباب ها را با حرارت ملایم سرخ کنید.
• بعد از سرخ شدن یک طرف کباب ها،درب ماهیتابه را برداشته و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
هورسا عکساش نیومد
hoorsa
کاربر ویژه گفتگوی آزاد
- تاریخ عضویت
- 28 نوامبر 2011
- نوشته‌ها
- 2,505
- لایک‌ها
- 1,705
جدی ؟بقیه هم نیدیدن ؟
- تاریخ عضویت
- 25 فوریه 2011
- نوشته‌ها
- 5,666
- لایک‌ها
- 6,608
- سن
- 34
نی ندیدن
نوغرم
چینی هم بلدم.کلا ایتالیایی.فرانسوی و چینی رو خیلی دوست دارم.
پ.ن : چرا خودم کم به این تاپیک میام؟
درود
این هم از لوبیا پلو در غربت
جای همه دوستان خالی
این هم از لوبیا پلو در غربت
جای همه دوستان خالی
باقالا رشتی میخواد که نداشتم با باقالی معمولی درست کردم
5 تا حبه سیر رو خلال کن 250 گرم باقالی و 3تا قاشق شوید
سیر رو یکم تو روغن سرخ کن بعد 3ذقیقه باقالا رو اضافه کن بعدم شوید.و نمک و زردچوبه به میزان دلخواه.یکم که گذشت 3تا لیوان آب بریز.اگه ماد تازه بود کمتر بریز.بعد نیم ساعت بپزه.اصلا هم نزن
آخرش که پخت 3تا تخم مرغ بشکن روش
feri23
Registered User
- تاریخ عضویت
- 26 آگوست 2011
- نوشته‌ها
- 825
- لایک‌ها
- 193
به نام خدا :دی
خانومای عزیز :دی دستور غذای امروز :دی
مواد لازم : ذرت پخته شده ، مرغ پخته شده خلال شده ، چیپس خلالی ، پنیر پیتزا
دستور تهیه : همه رو قاطی کنید با هم بپزید درست میشه ، شوخی کردم :دی
دستور تهیه : یک تاوه آماده کنید و مقدار کمی کره در کف اون بریزید یا روغن ، یا حتی بدون کره و روغن (اگه تاوه چدنی که غذا نمی نمیچسبه دارین)
مرغ پخت شده خلال شده رو در تاوه بریزید به مدت یک تا دو دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید ، ذرت های پخته شده ی گرم را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دوباره مواد رو هم بزنید و تفت بدید ، چیپس ها رو اضافه کنید و به مدت یه دقیقه دیگه در حرارت ملایم تفت بدید ، بعد این مرحله پنیر پیتزای رنده شده را بریزید و 1 دقیقه مواد رو کاملا هم بزنید تا پنیر کاملا مخلوط بشه و حالت چسبندگی بگیره ، خانومای عزیز :دی غذای شما آمادس
در صورت دلخواه اگر مایکروفر دارین میتونید مواد رو در یک ظرف پیرکس بریزین و 5 دقیقه بزارین تو مایکروفر حالت گریل(تنوری) تا غذا کمی برشته بشه
در صورت دلخواه یبه جای مرغ میتونید از کالباس ستفاده کنید ، و یا ترکیبی از کالباس و مرغ بریزید ، اما مرغ خوب سالم تره!
این غدا نمی دونم اسمی داره یا نه ولی میتونید به یاد من اسمشو بزارین feri23 مشاهده پیوست 206770
خانومای عزیز :دی دستور غذای امروز :دی
مواد لازم : ذرت پخته شده ، مرغ پخته شده خلال شده ، چیپس خلالی ، پنیر پیتزا
دستور تهیه : همه رو قاطی کنید با هم بپزید درست میشه ، شوخی کردم :دی
دستور تهیه : یک تاوه آماده کنید و مقدار کمی کره در کف اون بریزید یا روغن ، یا حتی بدون کره و روغن (اگه تاوه چدنی که غذا نمی نمیچسبه دارین)
مرغ پخت شده خلال شده رو در تاوه بریزید به مدت یک تا دو دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید ، ذرت های پخته شده ی گرم را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دوباره مواد رو هم بزنید و تفت بدید ، چیپس ها رو اضافه کنید و به مدت یه دقیقه دیگه در حرارت ملایم تفت بدید ، بعد این مرحله پنیر پیتزای رنده شده را بریزید و 1 دقیقه مواد رو کاملا هم بزنید تا پنیر کاملا مخلوط بشه و حالت چسبندگی بگیره ، خانومای عزیز :دی غذای شما آمادس
در صورت دلخواه اگر مایکروفر دارین میتونید مواد رو در یک ظرف پیرکس بریزین و 5 دقیقه بزارین تو مایکروفر حالت گریل(تنوری) تا غذا کمی برشته بشه
در صورت دلخواه یبه جای مرغ میتونید از کالباس ستفاده کنید ، و یا ترکیبی از کالباس و مرغ بریزید ، اما مرغ خوب سالم تره!
این غدا نمی دونم اسمی داره یا نه ولی میتونید به یاد من اسمشو بزارین feri23 مشاهده پیوست 206770
Last edited:
feri23
Registered User
- تاریخ عضویت
- 26 آگوست 2011
- نوشته‌ها
- 825
- لایک‌ها
- 193
جسارتاً اون عکسی که گذاشتید مرغ نیس. خروسه
مرغه مرغ خانگی - ویکی‌پدیا
البته مرغ زنده زنده تو غذا نریزینا!گوشت مرغ منظورمه