• پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است

سئوالات مرتبط با خوراکی ها

aras71

Registered User
تاریخ عضویت
26 جولای 2010
نوشته‌ها
200
لایک‌ها
38
سلام
پودر ژله بدون طعم و قند (که با آب میوه ژله درست کنم) از کجا می تونم بخرم؟
 

patteerr

Registered User
تاریخ عضویت
27 مارس 2009
نوشته‌ها
4,016
لایک‌ها
3,140
ورق ژلاتين مزه چيز ميده
 

fzahrab

Registered User
تاریخ عضویت
9 مارس 2012
نوشته‌ها
1,574
لایک‌ها
277
عصاره ها رو کی باید به غذا اضافه کرد قبل ، حین غذا ، بعد ؟
 

paymanparsa

کاربر فعال موسیقی و آشپزی
کاربر فعال
تاریخ عضویت
2 اکتبر 2009
نوشته‌ها
211
لایک‌ها
237
محل سکونت
tehran
عصاره ها رو کی باید به غذا اضافه کرد قبل ، حین غذا ، بعد ؟

درود
عصاره ها حاوی مواد عطر و طعم دار هستند که اینها عمدتا مواد آروماتیک و فراری هستند ، یعنی تحمل حرارت زیاد رو ندارن ، یعنی در اثر حرارت ، به اصطلاح فرار می کنند یا تجزیه میشند و دیگه اون اثریو که ما ازشون انتظار داریم در غذا ایفا کنند ندارند ، پس بهترین زمان افزودنشون به غذای در حال پخت ، در انتهایی ترین زمان پخت و گاهی حتی پس از خاموش کردن شعله هست .
 

Mac.Lover

Registered User
تاریخ عضویت
19 جولای 2012
نوشته‌ها
139
لایک‌ها
3
محل سکونت
پاسداران
این که میگن ادویه ها حساسیت زا هستند درسته ؟ همشون یا فقط گروه خاصی ؟
 

paymanparsa

کاربر فعال موسیقی و آشپزی
کاربر فعال
تاریخ عضویت
2 اکتبر 2009
نوشته‌ها
211
لایک‌ها
237
محل سکونت
tehran
این که میگن ادویه ها حساسیت زا هستند درسته ؟ همشون یا فقط گروه خاصی ؟

درود
اگه منظورتون اینه که کسی میتونه به یکی از ادویه ها حساسیت داشته باشه میتونه درست باشه ولی حساسیت زا شاید کلمه درستی نیست ، منظورتون اینه که خودشون کاری بکنن که شما به مواد دیگه ای حساسیت پیدا کنین؟؟؟
 

deremel400

Registered User
تاریخ عضویت
26 آپریل 2009
نوشته‌ها
4,466
لایک‌ها
3,760
اگه مقدار زیاده که دون کن بده بیرون با دستگاه آبلیمو گیری می گیرند......................اگه شخصی نیاز داری یدونه آب انار گیری دستی بخر .............با آب میوه گیری هم میشه اما ممکنه کمی تلخ بشه
 

ColoFlyin'

کاربر فعال زبانهای خارجی
کاربر فعال
تاریخ عضویت
29 جولای 2007
نوشته‌ها
1,140
لایک‌ها
1,233
البته بعد از مرحله ی مخلوط کن از صافی ریز هم عبور بدید.
 

fereydoon1

Registered User
تاریخ عضویت
18 آگوست 2008
نوشته‌ها
1,028
لایک‌ها
895
سن
33
محل سکونت
بهشهر
کلا میوه هایی که اب میگیرم کف زیاد دارن چرا؟
سیب
هویج
چه کار کنم مثل اب میوه فروشی ها اب میوه تمیز بده


اب زرشک و چطور میگیرن؟
 
بالا