خوب روش شمام یه شاهکاره دیگه:دی:happy:راستش من شوخی کردم
طرز تهیه اش همون جوری هست که شما گفتین
من کلا از دلمه خوشم نمیاد خدا رو شکر مادرمم سالی یکی دو بار بیشتر دلمه درست نمیکنه چون هم دردسر داره هم برگ مو میخواد
جدا این همه چیز میریزین تو دلمه؟
فکر کنم روش تا روش داره چون مثلا ما برنجو دم نمی کنیم و این همه هم مواد نداره
برنجو باید از چند ساعت قبل بخیسونونی
بهدم با (بعضیا هم لوبیا یا لپه اضافه می کنن که من دوست ندارم)پیاز و گوشت چرخ کرده و سبزیای معطر مثل تره گشنز جعفری و نمک فلفل رب آبلیمو و برنجای خیس خورده تفت بدی البته همونجور که جناب سعادت هم گفتن بعضیا هم برنجو اول می جوشنن بعد به مواد اضافه می کنن
از اون طرفم باید برگ مو ها رو بریزی تو آب سرد بزاری بجوشه ولی خیلی نباید بجوشه مثلا یه قل که خورد بردار دیگه:دی
بعدم می پیچونی لای برگا موادو و می زاری تو قابلمه اگه ترش و شور دوست داری می تونی وقتی این برگ موها رو توی قابلمه چیدی به آبش یه کم سرکه آب لیمو( رب گوجه و زردچوبه خیلی خیلی کم) اضافه کنی
آها ته قابلمه روغنم بریزیا:دی...
بعضیا شکرم می زنن من تا حالا امتحان نکردم
فک می کنم دلمه جزو غذاهائیه که بدون شک دو سه بار اول خراب می کنن همه:دی
من به شخصه تا حالا تنهائی درست نکردم..یا خونه مادرم شریکی درست کردیم یا خونه مادربزرگم با کلی آدم:دی
من کلا از دلمه خوشم نمیاد خدا رو شکر مادرمم سالی یکی دو بار بیشتر دلمه درست نمیکنه چون هم دردسر داره هم برگ مو میخواد
یه شیره ای هست شبیه شیره تریاک
فکر کنم شیره انگوره یا هر چی؛ خیلیا به دلمه اینو میزنن و شیرینش میکنن...
اغا گفتین دلمه
من دلمه دوز نداشتم
بعد یه سری یکی ما رو برد کامپیوترشو درست کنیم، وسطای ماجرا با کلی تعارف ناهار آورد و دلمه بود؛ آغا مائم تو رودربایستی...
اصن خوردم یه حس عجیبی از ماتحت تا نوک موهام رو فرا گرفت که عجب غذای خوشمزه ای رو اینهمه سال از دست دادم
البته اینا که شیرنش میکننو خوشم نمیاد؛ شیرینیش باید خیلی کم باشه یا نباشه...
شام امشب:
آب جو با بیسکوییت ساقه طلایی و خرما
اصن یه چیزی شد
عمو تو میتونی
)
شام امشب من ( البته بعد از شام اصلی
ته چین مرغ با کوکو سیب زمینی با ماست
طرز تهیه :
مواد بالا رو میریزیم توی بشقاب میمالیم به هم با چند تا زیتون تزئینش میکنیم میخوریم
دقیقاً چشم رو چطوری میزنن آیا؟
یه عکس از صبحانم میذارم که در حال خوردنشم الان (بر عاملین گرون شدن دلار لعنت که باعث شدن همچین چیزایی بخورم لعنتیا)
تهران، چند روز پیش که برف اومد کلی ذخیره کردم الان تمام غصّم این شده که برفا تموم بشه بهار بیاد چه خاکی تو سرم کنم
