:general707::general404::general404: استاد این قواریچ !!!!! جمع مکسر قارچ بود ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
-
پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است
فروش قارچ کِفیر - Kefir و کفیرآب (اکسیرسلامتی،درمان بیماری ها)
- شروع کننده موضوع Bahram241
- تاریخ شروع
:general707::general404::general404: استاد این قواریچ !!!!! جمع مکسر قارچ بود ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
bijan_darvishi
Registered User
- تاریخ عضویت
- 14 آگوست 2007
- نوشته‌ها
- 2,092
- لایک‌ها
- 660
سلام بنده در این مدت که قارچ رو خریداری کردم چند تا نکته رو بعنوان تجربه کوتاه عنوان میکنم
شیر فله ای که خریداری میکنم بهتر از شیرهای پاکتی جواب میده شیرهای پاکتی رو که میزنم دوغش ته مزه شیر داره که خوشایند نیست.شیرهای پاکتی احتیاجی به جوشیدن ندارن چون وشیده شده هستن.در شیرهای فله ای حتما دقت کنین بعد از جوشاندن حتما حتما بزارید ابتدا هم دمای محیط بشه بعد قارچ رو بهش اضافه کنین اگر دماش زیاد باشه محصول خوبی از اب درنمیاد
مقدار شیر رو دقت کنین .ابتدای کار که قارچ رو دریافت میکنین اون برای یک لیتر یا کمی کمتر مناسب است اگر مقدار شیر بیشتر باشه حالت ترشی نمیده
دمای زیاد اتاق و مقدار بیشتر قارچ-یا به تناسب ممقدار کمتر قارچ باعث ترش شدن بیشتر میشه
الان دیگه تقریبا قلقش تو دستم اومده و دوغ های خوبی در میارم .حتما حتما بهش نعناع و گل و نمک بهش اضافه کنین خیلی خوش طمعم تر میشه.
شیر فله ای که خریداری میکنم بهتر از شیرهای پاکتی جواب میده شیرهای پاکتی رو که میزنم دوغش ته مزه شیر داره که خوشایند نیست.شیرهای پاکتی احتیاجی به جوشیدن ندارن چون وشیده شده هستن.در شیرهای فله ای حتما دقت کنین بعد از جوشاندن حتما حتما بزارید ابتدا هم دمای محیط بشه بعد قارچ رو بهش اضافه کنین اگر دماش زیاد باشه محصول خوبی از اب درنمیاد
مقدار شیر رو دقت کنین .ابتدای کار که قارچ رو دریافت میکنین اون برای یک لیتر یا کمی کمتر مناسب است اگر مقدار شیر بیشتر باشه حالت ترشی نمیده
دمای زیاد اتاق و مقدار بیشتر قارچ-یا به تناسب ممقدار کمتر قارچ باعث ترش شدن بیشتر میشه
الان دیگه تقریبا قلقش تو دستم اومده و دوغ های خوبی در میارم .حتما حتما بهش نعناع و گل و نمک بهش اضافه کنین خیلی خوش طمعم تر میشه.
titanium834
Registered User
- تاریخ عضویت
- 18 ژوئن 2010
- نوشته‌ها
- 364
- لایک‌ها
- 17
سلام
من حدود 7-8 ماهی هست که از کفیر استفاده میکنم ، فقط اون اولا قارچها بزرگ تر بودن و تولیدشون بیشتر بود هر دو سه هفته یک بار دو برابر میشد ! الان قارچها ریزتر شدند و سرعت تولیدشون هم کم شده شاید هر سه ماه دو برابر شه ! چرا ؟ رو کیفیت ماست تولیدی اثر نمیزاره ؟ چه کنم که درست شه ؟
من حدود 7-8 ماهی هست که از کفیر استفاده میکنم ، فقط اون اولا قارچها بزرگ تر بودن و تولیدشون بیشتر بود هر دو سه هفته یک بار دو برابر میشد ! الان قارچها ریزتر شدند و سرعت تولیدشون هم کم شده شاید هر سه ماه دو برابر شه ! چرا ؟ رو کیفیت ماست تولیدی اثر نمیزاره ؟ چه کنم که درست شه ؟
سلام دوست عزیز. ریز شدن دونه ها به عوامل زیادی بستگی داره:میزان سختی اب،نحوه جداسازی،چربی شیر ،دمای محیط و...
ارسال شد.
titanium834
Registered User
- تاریخ عضویت
- 18 ژوئن 2010
- نوشته‌ها
- 364
- لایک‌ها
- 17
سلام
خوب برادر حالا چیکار کنم که مشکل حل شه ؟ امکانش هست قارچا دوباره قوی بشن ؟
معمولا 24 ساعت تو شیره و 3 دو سه روز تو یخچال !
شیر هم همیشه شیر فله ای هست .
وقتی میخوام قارچا رو از شیر در میارم همونجوری میریزنم تو یه لیوان آب که از دستگاه تصفیه کن می گیریم (بدون جونشوندن آب) و معمولا یه قاشق ماستم میریزم روش
وقتی میخوام دوباره بریزم رو شیر هم یه زره آب تصفیه شده میریزم روش و میشورم و میریزم تو شیر
مرسی
هیچ نیازی به شستشوی دونه ها نیست.سعی کنید دونه های قارچ خیلی در تلاطم نباشن.
titanium834
Registered User
- تاریخ عضویت
- 18 ژوئن 2010
- نوشته‌ها
- 364
- لایک‌ها
- 17
اگر قارچها رو نشونریم ، این ماستی که به دونه ها چسبیده (توی بطری آب تو یخچال) مشکل ساز نمیشه؟ ممکنه یه مقدار ماست مثلا یکی دو هفته دور یه دونه کفیر باشه !
s_soheil
Registered User
سلام
داد ما سه نفریم مصرفمون هم بالاس
اگه میشه در مورد مقدار راهنمایی کنید
داد ما سه نفریم مصرفمون هم بالاس
اگه میشه در مورد مقدار راهنمایی کنید
hamid.roham
Registered User
برا پروستات مناسبه؟ برا پدر بزرگم میخوام
نخیر مشکلی بوجود نمیاره.
سلام
منظور اعضای خانواده هستش یا سه خانواده مجزا؟
در حال عمومی برای سلامتی فوق العاده مناسبه.
سلام بله دوست عزیز.
روش ارسال به چه صورت باشه؟باربری یا تیپاکس؟
سلام .
یه سوال داشتم . مصرف زیاد نوشیدنی کفیر باعث حساسیت نمیشه ؟
چون مدتی بود برادر من هم از این نوشیدنی استفاده میکرد و جوش های زیر پوستی قرمز روی بدنش ایجاد شده بود و باعث خارش میشد و با قطع کردن مصرف کفیر این حالت از بین رفت .
میخاستم علتشو بدونم .
مرسی
Sent from my Samsung Galaxy S5 using Tapatalk pro
یه سوال داشتم . مصرف زیاد نوشیدنی کفیر باعث حساسیت نمیشه ؟
چون مدتی بود برادر من هم از این نوشیدنی استفاده میکرد و جوش های زیر پوستی قرمز روی بدنش ایجاد شده بود و باعث خارش میشد و با قطع کردن مصرف کفیر این حالت از بین رفت .
میخاستم علتشو بدونم .
مرسی
Sent from my Samsung Galaxy S5 using Tapatalk pro
احتمال داره ایشون به لبنیات حساسیت داشته باشه یا دلیل دیگه ای داشته باشه.
تابحال چنین موردی گزارش نشده.
خیلی ممنونم . من خودمم تعجب کردم چون روزی دو سه لیوان مصرف میکنم و هیچ مشکلی برام پیش نیومده .
راستی چه سبزی ها و عرقیاتی رو توصیه میکنید توی دوغ کفیر بریزیم تا خوش طعم تر بشه ؟
Sent from my Samsung Galaxy S5 using Tapatalk pro
titanium834
Registered User
- تاریخ عضویت
- 18 ژوئن 2010
- نوشته‌ها
- 364
- لایک‌ها
- 17
سلام
آقا این کفیرای من بعد از 7-8 ماه خیلی ضعیف شدن ، اصلا رشد نمی کنن ! دونه ها هم ریز شدن . فک کنم برا اینه که هفته ای سه چهار روز تو یخچال تو اب بود. راهی واسه قوی تر کردنشون هست یا بهتره دوباره سفارش بدم ؟!
آقا این کفیرای من بعد از 7-8 ماه خیلی ضعیف شدن ، اصلا رشد نمی کنن ! دونه ها هم ریز شدن . فک کنم برا اینه که هفته ای سه چهار روز تو یخچال تو اب بود. راهی واسه قوی تر کردنشون هست یا بهتره دوباره سفارش بدم ؟!