sina86
Registered User
- تاریخ عضویت
- 27 آپریل 2008
- نوشتهها
- 3,309
- لایکها
- 35
مصرف تخم كدو براي فشارخونيها مفيد است
خبرگزاري فارس: يك متخصص تغذيه گفت: مصرف تخم كدو به دليل داشتن پتاسيم، منيزيم، امگا3 و امگا6 باعث كاهش فشارخون و كلسترول بد ميشود.
مريم مراداف در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي فارس، افزود: تخم كدو همچنين منبع غني پتاسيم، كلسيم، فسفر، منيزيم، روي و سلنيوم است و براي افراد دچار فشار خون مفيد و جذب آهن و منيزيوم آن نيز خوب است.
وي گفت: تخم كدو داراي اسيدهاي چرب اشباع نشده امگا3 و امگا6 است كه در بدن انسان به پروستاگلاندينها (prostaglandin) و سپس به هورمون ترمبوكزان ( thromboxan ) تبديل ميشود اين هورمون از يك طرف باعث افزايش كلسترول خوب (HDL) و از طرف ديگر از رسوب چربي در سرخرگها و ايجاد پلاكت جلوگيري ميكند.
مراداف اضافه كرد: امگا 6 و امگا3 از انسداد عروق و رسوب چربي در شريان (سكته قلبي) جلوگيري ميكنند. تخم كدو حاوي فيبر و املاح و سرشار از ويتامينهاي محلول در چربي ( ويتامينهايA،D،E ) است.
وي گفت: تخم كدو داراي سلنيوم يكي از قويترين آنتي اكسيدانها است كه ضد راديكالهاي آزاد عمل ميكند و همراه ويتامين E اثر تشديد كننده در برابر راديكالهاي آزاد دارد.
وي افزود: سلنيوم باعث تقويت سيستم ايمني بدن ميشود و كاهش آن قدرت سيستم ايمني را باعث ميشود. كمبود سلنيوم باعث به وجود آمدن سرطان پروستات در مردان ميشود و در عملكرد آنزيمهاي بدن دخالت ميكند كه در متابوليسم تبديل هورمونهاي تيروئيدي مؤثر است.
اين متخصص تغذيه افزود: عدس، قلوه، آجيل، كشمش، تخم آفتابگردان، اسفناج، دارچين، گردو، بادام هندي، گوشت بوقلمون، زرده تخممرغ، جگر گوساله، ميوهها و سبزيها منابع غني از سلنيوم هستند.
مراداف ادامه داد: كمبود سلنيوم موجب مسموميت ميشود كه علائم كمبود آن سفتي قرنيه چشم و تورم است كه اغلب در محل اتصال انگشتان به وجود ميآيد و مسموميت با سلنيوم ميتواند تغييرات پوست، ريزش پوست، افتادگي ناخنها، پوسيدگي ناخنها، تهوع و استفراغ ايجاد كند.
خبرگزاري فارس: يك متخصص تغذيه گفت: مصرف تخم كدو به دليل داشتن پتاسيم، منيزيم، امگا3 و امگا6 باعث كاهش فشارخون و كلسترول بد ميشود.
مريم مراداف در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي فارس، افزود: تخم كدو همچنين منبع غني پتاسيم، كلسيم، فسفر، منيزيم، روي و سلنيوم است و براي افراد دچار فشار خون مفيد و جذب آهن و منيزيوم آن نيز خوب است.
وي گفت: تخم كدو داراي اسيدهاي چرب اشباع نشده امگا3 و امگا6 است كه در بدن انسان به پروستاگلاندينها (prostaglandin) و سپس به هورمون ترمبوكزان ( thromboxan ) تبديل ميشود اين هورمون از يك طرف باعث افزايش كلسترول خوب (HDL) و از طرف ديگر از رسوب چربي در سرخرگها و ايجاد پلاكت جلوگيري ميكند.
مراداف اضافه كرد: امگا 6 و امگا3 از انسداد عروق و رسوب چربي در شريان (سكته قلبي) جلوگيري ميكنند. تخم كدو حاوي فيبر و املاح و سرشار از ويتامينهاي محلول در چربي ( ويتامينهايA،D،E ) است.
وي گفت: تخم كدو داراي سلنيوم يكي از قويترين آنتي اكسيدانها است كه ضد راديكالهاي آزاد عمل ميكند و همراه ويتامين E اثر تشديد كننده در برابر راديكالهاي آزاد دارد.
وي افزود: سلنيوم باعث تقويت سيستم ايمني بدن ميشود و كاهش آن قدرت سيستم ايمني را باعث ميشود. كمبود سلنيوم باعث به وجود آمدن سرطان پروستات در مردان ميشود و در عملكرد آنزيمهاي بدن دخالت ميكند كه در متابوليسم تبديل هورمونهاي تيروئيدي مؤثر است.
اين متخصص تغذيه افزود: عدس، قلوه، آجيل، كشمش، تخم آفتابگردان، اسفناج، دارچين، گردو، بادام هندي، گوشت بوقلمون، زرده تخممرغ، جگر گوساله، ميوهها و سبزيها منابع غني از سلنيوم هستند.
مراداف ادامه داد: كمبود سلنيوم موجب مسموميت ميشود كه علائم كمبود آن سفتي قرنيه چشم و تورم است كه اغلب در محل اتصال انگشتان به وجود ميآيد و مسموميت با سلنيوم ميتواند تغييرات پوست، ريزش پوست، افتادگي ناخنها، پوسيدگي ناخنها، تهوع و استفراغ ايجاد كند.