برگزیده های پرشین تولز

شب چله (یـلدا)کجا هستی چه می کنی چیا می خوری و ...

pmmcdvd

Registered User
تاریخ عضویت
4 آگوست 2009
نوشته‌ها
433
لایک‌ها
5
محل سکونت
تهران نیستم
آخ هنوز ساعت 10 هست؟
داریــــــــــم می ترکـــــــــــیم :D از بس ریختیم تو شکممون
 

farzan.B

همکار بازنشسته
کاربر فعال
تاریخ عضویت
5 ژانویه 2009
نوشته‌ها
2,662
لایک‌ها
1,244
منم به روش خودم شب یلدا رو میگم تبریک .. :دی

هندونه بزن..
88696926639723762516.jpg


85914810065879582386.jpg


34467267104111691314.jpg


04668393773769050156.jpg


33657386985023385881.jpg
 

Ronan

Registered User
تاریخ عضویت
7 ژانویه 2006
نوشته‌ها
6,457
لایک‌ها
876
محل سکونت
Tehran
از شب یلداتون لذت ببرید ... بهترین شب ساله
 

alibati

همکار بازنشسته
کاربر قدیمی پرشین تولز
تاریخ عضویت
22 آپریل 2005
نوشته‌ها
5,726
لایک‌ها
1,343
محل سکونت
تهران
رفتم هندونه بخرم چند تا میوه فروشی رفتم تموم کرده بودند
یه جا یه دونه هندونه داشت همون رو گرفتم اومدم!
خدا کنه حداقل مزه داشته باشه چون قیافه که نداره
 

Mahiar0

کاربر افتخاری سئو و معرفی سایتها
تاریخ عضویت
20 جولای 2004
نوشته‌ها
10,341
لایک‌ها
1,209
محل سکونت
رشت
این شب یلدا اولین سالی است که تنها هستم و هیچ میوه ای هم نیست
فقط پرتقال
برای یک نفر ادم سخته بره میوه فروشی بگه از هر میوه فقط یکی بده که بشه شب یلدا گذراند

تو غربت
 

sinnaa

Registered User
تاریخ عضویت
27 جولای 2010
نوشته‌ها
6,537
لایک‌ها
3,555
محل سکونت
بر بال خوش خیالی
پیشنهادهایی برای شب چله 90 ، بزرگ‌ترین شب سال!



90697_634598117999618413_m.jpg


شب یَلدا یا شب چلّه بلندترین شب سال در نیم‌کره شمالی زمین است. این شب به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می‌شود. ایرانی‌ها و بسیاری از دیگر اقوام شب یلدا را جشن می‌گیرند. طبق سنن و آداب قدیمی رسم بر این بوده که در این شب، اقوام و خویشان به دیدن بزرگترها و مادربزرگ و پدر بزرگ‌ها بروند و با گرفتن فال حافظ و خواندن شاهنامه در کنار قرآن، این شب را به یاد ماندنی‌تر کنند. البته نباید خوردن برنج و گندم‌های برشته و شاه دونه در کنار هندوانه و خربزه و انگور و انار و شیرینی‌های مخصوص این شب را در این مساله بی تاثیر دانست.

یلدای رنگی شهرها
در تبریز در موسم یلدا «عاشیق‌ها» مى‌نوازند. عاشیق ها خنیاگران محلى هستند كه اشعار و موسیقى آنان برگرفته از موسیقى مردمى است. آنها در حین اجراى برنامه داستان مى خوانند، فى البداهه شعر مى سرایند و ساز مى زنند.

مردم استان زاهدان نیز براساس یک سنت دیرینه در شب یلدا در خانه بزرگ قوم خویش گردهم می‌آیند و به قصه‌هایی كه پدربزرگ‌ها و مادر بزرگ‌ها برایشان نقل می‌كنند گوش می‌دهند.

اكثر مردم آذربایجان در شب یلدا "چیلله قارپیزی" (هندوانه چله) می‌خورند و معتقدند باخوردن هندوانه، لرز و سوز سرما به تنشان تاثیر نداشته و اصلا سرمای زمستان را حس نمی‌كنند

در لرستان مردم در شب چله «گندم شیره» مى خورند كه گندمى است كه در شیره مى خیسانند و زردچوبه و نمک را با آن مخلوط مى كنند؛ سپس آن را روى ساج برشته مى‌كنند و همراه خلال بادام، گردو، كشمش، سیاه دانه و كنجد مخلوط مى كنند و مى‌خورند.

در شهر خوى هدیه دادن شیرینى پشمک رواج دارد و این كار گویا به مناسبت شباهت پشمك با برف است.

به باور اصفهانی‌های قدیم، زمستان به دو بخش "چله" و "چله‌كوچیكه" تقسیم می‌شد؛ "چله زری" و"عمو چله"؛آیین شب چله در شهر اصفهان خانوادگی برگزار می‌شده است و خانواده‌های اصفهانی با پهن كردن سفره‌یی با عنوان " سفره شب چله "، این شب را گرامی می‌داشتند. همچنین پهن كردن تمام البسه و رخت خواب‌ها در هوای آزاد به ویژه در مقابل خورشید با هدف خوش آمدگویی به "عمو چله" و "چله زری" بوده است.

نوعروس‌ها و دامادها در صدر توجه!
در روستاهاى آذربایجان در این شب خانواده پسرى كه با دخترى نامزد شده طى مراسمى شاد با ساز و دف هدایایى براى دختر مى‌فرستند.

بردن هدیه به خانه عروس با عنوان "شب چله‌ای " از دیگر مراسم شب یلدا در استان خراسان به ویژه مناطق جنوبی این استان است. در این شب برای دخترانی كه به تازگی نامزد شده‌اند، ازسوی خانواده داماد، هدایایی فرستاده می‌شود و خانواده‌های عروس و داماد دور هم جمع می‌شوند.

در بیشتر شهرها و روستاهای آذربایجان شرقی رسم بر این است كه كسانی كه نامزد هستند در دوران نامزدی در این شب برای نامزدهای خود "خوانچه " طبق می‌فرستند؛ محتویات خوانچه‌ها عبارتند از شیرینی، پرتقال، سیب، انار، هندوانه، آیینه و پارچه كه با پولک و تور تزیین می‌شود.

هنگام غروب،زنان فامیل هدایایی به رسم یاری به منزل داماد آورده و سپس طبق‌های آماده را بر سر افرادی كه معین شده قرار داده و روانه خانه عروس می‌كنند و مادر عروس پس از تحویل طبق‌ها، هدایای مانند پول، شیرینی، جوراب و دستمال به آنها می‌دهد. فردای این شب مادر دختر تمام طبق‌ها را در اتاق میهمان چیده و از زنان فامیل برای صرف میوه و شیرینی دعوت می‌كند. همچنین علاوه بر فرستادن سهم چله برای نوعروس، در نخستین سال ازدواج زوج‌های تبریزی، پدر عروس قبل از غروب آفتاب سهم دختر و دامادش را كه شامل هندوانه، میوه، آجیل، شیرینی، یك قواره پیراهنی باكفش و چادری روانه منزل آنها می‌كند.

سفره‌ای برای بزرگ‌ترین شب سال!
برای درست کردن این سفره زیاد نباید نگران باشید، برای سفره از پارچه ترمه یا هر نوع پارچه گل دوزی شده به سبک و سیاق قدیمی می‌توان استفاده کرد و به جای کرسی سفره خود را بر روی میز گرد یا چهار گوش با پایه‌های کوتاه پهن کنید و تمام مواد تزیین شده را در ظرف‌های سفالی رنگی و یا چینی‌های گل سرخی قدیمی بگذارید. قرآن و شاهنامه و دیوان حافظ را هم فراموش نکنید. شمع و گل و میوه‌های تزیین شده هم به سفره شما زیبایی بیشتری می‌دهند.

i31539_yalda.jpg


i31538_yalda1.jpg


i31537_yalda2.jpg


i31536_yalda3.jpg


i31535_yalda4.jpg


i31534_yalda5.jpg


i31533_yalda6.jpg


i31532_yalda7.jpg


پیامک هایی برای صله رحم

گرچه دید و بازدید در این شب‌ها بازار داغ خود را دارند اما ممکن است افرادی نتوانند در کنار دوستان و آشنایان خود باشند و مجبورند تا به مدد زندگی ماشینی از پیامک برای تبریک این شب بهره ببرند. در ادامه چند پیامک پیشنهادی شب یلدا را می‌خوانید.

«چون تیر رها گشتـه ز چلّـه شده ایم!/مهمان شمــا در شب چلّـه شده ایم!/از برکت ایـن سفــره ی الــوان شما/تا خرخره خورده،چاق و چلـه شده ایم!»

«بیا ای دل کمی وارونه گردیم/برای هم بیا دیوونه گردیم/شب یلدا شده نزدیک ای دوست/برای هم بیا هندونه گردیم»

«تو خوبی!/تو بهترینی!/تو تکی!/..../اینم از هندونه شب یلدات. بذارشون تو یخچال خنک شه! یلدا مبارک!»

«میان دوستـــان افتاده ای تک / رخت هندونه ،زلطف عین پشمک!/برایت می زنم اینک پیامک/ شب یلدای تو ای گــــــل! مبارک!»

«چند ساعت بیشتر به آخر پاییز نمونده، بپا از سرشماری جوجه‌ها عقب نمونی»
برنا

 

sinnaa

Registered User
تاریخ عضویت
27 جولای 2010
نوشته‌ها
6,537
لایک‌ها
3,555
محل سکونت
بر بال خوش خیالی
اس ام اس ویژه شب یلدا

هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین شب در طول سال است ، مردم با دغدغه ای بنام خرید سپری کرده اند ولی این پایان راه نیست.

عمرتون صد شب یلدا/ دلتون قدر یه دنیا/ توی این شبهای سرما/ یادتون همیشه با ما/ دل خوش باشه نصیبت/ غم بمونه واسه فردا…

چند ساعت بیشتر به آخر پاییز نمونده، جوجه هاتو شمردی!؟
شب یلدا مبارک

میان دوستـــان افتاده ای تک / رخت هندونه ،زلفت عین پشمک!
برایت می زنم اینک پیامک / شب یلدای تو ای گــــــل! مبارک!
حتی طولانی ترین شب نیز به خورشید می رسد . . .

بیا ای دل کمی وارونه گردیم ، برای هم بیا دیوونه گردیم ، شب یلدا شده نزدیک ای دوست
برای هم بیا هندونه گردیم شب یلدا مبارک

تو میری و من فقط نگاهت می کنم ، تعجب نکن که چرا گریه نمی کنم ، بی تو یک عمر
فرصت برای گریستن دارم ، اما برای دیدن تو همین یک لحظه باقیست ،
تا یلدایی دیگر انتظارت را خواهم کشید

تو خوبی!
تو بهترینی!
تو تکی!
.
.
.
.
اینم از هندونه شب یلدات. بذارشون تو یخچال خنک شه ! یلدا مبارک!

قیمت پماد سوختگی شب یلدا خیلی خیلی بالا میره.
اگه نگرفتی زود تر بخرش شاید هندوانه ای که گرفتی سفید در بیاد هااا
اون وقت لازمت میشه!!!

چون تیر رها گشتـه ز چلّـه شده ایم
مهمان شمــا در شب چله شده ایم
از برکت ایـن سفــره ی الــوان شم
تا خرخره خورده،چاق و چلّـه شده ایم

همهً شب های غم آبستن روز طرب است
یوسف روز ز چاه شب یلدا آید

عمرتون صد شب یلدا
دلتون قدر یه دنیا
توی این شبهای سرما
یادتون همیشه با ما
دل خوش باشه نصیبت
غم بمونه واسه فردا

بین چگونه قناری ز شوق می لرزد
نترس از شب یلدا بهار آمدنی است

آماده باش
.
.
.
.
فردا روز بزرگیه روزی که منتظرش بودی
چشم همه به تو
خیلی روت حساب کردم فردا شمرده میشی

من دارم می رم، فکر نکنم دیگه همدیگر رو ببینیم
منو فراموش نکن و به خاطر تمام بدی هام منو ببخش
از طرف پاییز - یلدا مبارک

یلدا یعنی یادمان باشد که زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر با هم بودن راباید جشن گرفت
یلدایتان مبارک

روی گل شما به سرخی انار ، شب شما به شیرینی هندوانه ، خندتون مانند پسته و
عمرتون به بلندی یلدا . شب یلدا مبارک

شادیتون صد شب یلدا دلتون قد یه دریا توی این شبای سرما یادتون همیشه با ما
یلدا مبارک . .
 

sinnaa

Registered User
تاریخ عضویت
27 جولای 2010
نوشته‌ها
6,537
لایک‌ها
3,555
محل سکونت
بر بال خوش خیالی
توصیه های شب یلدا برای مبتلایان به دیابت

بيماران ديابتي مقداري از قندي را که در وعده شام مجاز به مصرف آن هستند به شيريني‌جات شب يلدا اختصاص دهند در اين صورت کل قند مصرفي روزانه‌ي آنها تغيير نخواهد کرد.

يک کارشناس تغذيه با بيان اينکه بيماران ديابتي در مصرف آجيل بي‌نمک شب يلدا منعي ندارند، توصيه كرد: اين بيماران در مصرف ميوه‌جات و شيريني‌جات مخصوص شب يلدا نهايت دقت را بکار ببرند.

دکتر محمد عليزاده در گفت وگو با ايسنا، با بيان مطلب فوق افزود: ممکن است مصرف خارج از محاسبه‌ي غذاها و تنقلات مخصوص شب يلدا و نيز مصرف بي‌رويه‌ي ميوه‌جات به ويژه موز، هندوانه و انگور با احتمال زياد بيماران ديابتي را روانه‌ي بيمارستان كند. بهتر است اين بيماران از ميوه‌هايي مثل گريپ فروت، سيب، برگه‌ي زرد آلو، آلو خشک به جاي هندوانه و انگور استفاده كنند.

وي گفت: هندوانه از جمله ميوه‌هايي است که قند موجود در آن به سرعت منجر به افزايش قند خون شده و بيماران ديابتي بايد به ميزان خيلي کم هندوانه مصرف کنند. در صورت مصرف آن نيز به ياد داشته باشند که 400 گرم هندوانه حاوي 15 گرم قند يا يک واحد قند است و با مصرف اين مقدار يک واحد از غذاهاي قنددار خود را مصرف كرده‌اند.

بيماران ديابتي به ازاي مصرف اضافي هر10 گرم قند، يك واحد انسولين تزريق كنند

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي اروميه در ادامه توصيه كرد: بيماران بايد با مشاوره پزشک معالجشان در صورت مصرف اضافي به ازاي مصرف هر10 گرم قند به سرعت يك واحد انسولين تزريق كنند.

وي در ادامه توصيه کرد: بيماران ديابتي مقداري از قندي را که در وعده شام مجاز به مصرف آن هستند به شيريني‌جات شب يلدا اختصاص دهند در اين صورت کل قند مصرفي روزانه‌ي آنها تغيير نخواهد کرد.

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي اروميه در ادامه گفت: مصرف آجيل حاوي گردوي زياد تاثيرات فيزيولوژيکي مفيدي براي بيماران دارد.

وي با بيان اينکه در مصرف انار نبايد افراط کنيم، گفت: چرا که مجموع گروه‌هاي غذايي حاوي قند در وعده‌ي شام و بعد از شام افراد ديابتي نبايد از 7 واحد بيشتر شود.

ميان وعده‌هاي بيماران ديابتي نبايد بيشتر از 1 تا 2 واحد قندي باشد

عليزاده با بيان اينکه اينکه بيماران ديابتي بايد بدانند کدام يک از گروه‌هاي غذايي حاوي قند و عاري از قند را استفاده کنند، گفت: از بين گروه‌هاي غذايي، شير، ميوه، غلات و قندها تقريبا حاوي 15 گرم قند هستند.

وي در ادامه افزود: بقيه گروه‌هاي غذايي يعني سبزيجات (شامل سبزي، خيار، گوجه)، گوشت‌ها (شامل انواع گوشت‌ها، تخم مرغ و پنير) و چربي‌ها (شامل انواع روغن‌ها و نيز پسته، بادام ها، گردو، فندق، انواع تخمه ها، زيتون و شير نارگيل) تقريبا عاري از قند هستند.

اين کارشناس تغذيه درباره رژيم غذايي ديابتي‌ها خاطرنشان کرد: تعداد وعده‌هاي غذايي روزانه آنها بايد به 6 واحد افزايش يابد. مردان در وعده‌هاي اصلي از 4 تا 5 واحد و زنان از 3 تا 4 واحد از گروه‌هاي غذايي حاوي قند استفاده نکنند. ميزان مصرف گروه‌هاي غذايي حاوي قند در ميان وعده‌ها در هر دو جنس، زن و مرد از 1 تا 2 واحد نبايد بيشتر باشد.
 

Si30KhaN

Registered User
تاریخ عضویت
8 ژانویه 2010
نوشته‌ها
1,254
لایک‌ها
116
محل سکونت
توی یه اتاق تاریک
شب یلدای امسال من خیلی متفاوته با بقیه شب یلداهام !
امشب مشغول رایت زدن هستم تا .... :wacko:
 
بالا