برگزیده انجمنها

آموزش آشپزی

  1. elhamamiran

    آموزش مرحله به مرحله سالاد کلم و ذرت

    سالاد کلم و ذرت یکی از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و از مواد ساده ای همچون کلم سفید و بنفش، ذرت و کشمش درست می شود. به دلیل اینکه در تهیه این سالاد، از کلم، هویچ و ذرت استفاده می شود برای سلامتی بدن بسیار مفید است و واقعا این سالاد با سس مخصوص اش طعم بی نظیری دارد. به هر حال اگر تا به...
  2. elhamamiran

    آموزش کامل طرز تهیه شربت بار خوشمزه و عالی

    شربت بار نوعی شهد به غلظت عسل روان می باشد و استفاده های مختلفی دارد. برای مثال امروزه از شربت بار در تهیه انواع مربا، حلوا، باقلوا، بامیه، زولبیا و یا برای تر کردن کیک اسفنجی و کیک یزدی استفاده می شود. شربت بار از جوشاندن آب و شکر و ترکیب مواد دیگر مانند جوهر لیمو، زعفران و گلوگز تهیه می شود...
  3. elhamamiran

    طرز تهیه خمیر پیتزا با بافت نرم و عالی

    دستور تهیه خمیر پیتزای حرفه ای نرم و خانگی مرحله به مرحله خمیر پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمیر استفاده می شود. اینکه خمیر پیتزایی که درست می کنید خوشمزه تر باشد و بافت نرمی داشته باشد خیلی مهم است و به جذابیت ظاهری و طعم پیتزای شما تأثیر زیادی خواهد گذاشت. ما در این...
  4. elhamamiran

    طرز تهیه و دستور پخت فلافل خوشمزه اهوازی و آبادانی

    فلافل از غذاهای خوشمزه جنوب کشورمون می باشد و بسیار محبوب است. اصالت فلافل به کشورهای عربی باز می گردد، اما به دلیل خوشمزه تر بودن و طرز تهیه آسان هم اکنون پخت آن در کشور ما مخصوصاً جنوب ایران بسیار مرسوم شده است. جالب است بدانید هم اکنون فلافل در تمامی مغازه های ساندویچ فروشی و رستوران های...
  5. elhamamiran

    طرز تهیه دسر رومانف به صورت مرحله به مرحله

    دسر رومانف یک دسر فرانسوی خوشمزه و مجلسی می باشد و بسیار محبوب است. دسر رومانف همانند دسر پان اسپانیا از دسرهای خارجی می باشد که هم اکنون در کشور ما در بسیاری از مهمانی های مجلسی و خصوصی سرو می باشد. شما می توانید دسر رومانف را با انواع میوه ها مثل آناناس، سیب، موز، انبه و ... درست کنید. توجه...
  6. elhamamiran

    طرز تهیه آش شلغم و خانگی

    آش شغلم از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است و طرفدارن خاص خودش را دارد. در طبخ این آش به دلیل اینکه از شلغم استفاده می شود، برای سلامتی بدن و مخصوصا افراد سرماخورده بسیار مفید است. آش شلغم در بسیاری از شهرهای ایران همانند بوشهر، اصفهان و فزوین با دستورات مختلفی طبخ می شود. مواد لازم آش شلغم برای...
  7. elhamamiran

    طرز تهیه و درست کردن فرنی خوشمزه با آرد برنج

    فرنی یک دسر فوق العاده خوشمزه و مقوی می باشد و به دلیل طرز تهیه آسان و طعم عالی اش، طرفداران بسیار زیای مخصوصا در شهرهای اصفهان و مشهد دارد. فرنی را با آرد برنج و آرد نشاسته درست می کنند اما خوشمزه ترین و مقوی ترین نوع آن فرنی با آرد برنج است. همان طور که گفتیم دسر فرنی بسیار خوشمزه و مقوی است...
  8. elhamamiran

    طرز تهیه و پخت دسر پان اسپانیا

    دسر پان اسپانیا از دسرهای خوشمزه و شیک می باشد و درست کردن آن بسیار ساده و آسان می باشد. این دسر از لایه های نوعی کرم ساده و کاکائو دار به همراه لایه هایی از بیسکویت پتی پودر + موز و گردوی خرد شده درست می شود. اگر به دنبال یک دسر فوق العاده خوشمزه و مجلسی خاص برای پذیرایی از مهمان خود می باشد...
  9. elhamamiran

    طرز تهیه خورشت آلو اسفناج خانگی خوشمزه

    خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین و مجلسی ترین خورش های ایرانی است و پخت آن در بین خانواده های ایرانی بسیار رایج است. خورشت آلو اسفناج را معمولا با گوشت یا مرغ درست می کنند اما این خورش با گوشت گوساله یا گوسفند یک چیز دیگر است و برای همین پخت خورشت آلو اسفناج با گوشت رایج تر است. مواد لازم...
  10. elhamamiran

    طرز تهیه سالاد کلم سفید با هویچ

    سالاد کلم سفید یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است و به دلیل اینکه در تهیه این سالاد از کلم استفاده می باشد برای بدن بسیار مفید می باشد. سالاد کلم سفید و هویچ طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارد و می توانید آن را در عرض نیم ساعت درست کنید. شما می توانید این سالاد را با کلم سفید و...
  11. elhamamiran

    طرز تهیه دسر پاناکوتای خوشمزه و مخصوص

    دسر پاناکوتا با نام انگلیسی Panna cotta یک پودینگ ساده و خوشمزه ایتالیایی می باشد و با لبنیات غلیظ شده با پودر ژلاتین درست می شود. دسر پاناکوتا یک دسر فوق العاده خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشورها از جمله ایران می باشد و امروزه در منوی بسیاری از رستوران ها سرو می شود. طرز تهیه دسر پاناکوتا...
  12. elhamamiran

    طرز تهیه آش ماست خوشمزه به صورت فوری

    آش ماست از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی می باشد و طرفدارن بسیار زیادی دارد. در واقع آش ماست از آن دسته آش های ایرانی است که در نقاط مختلف ایران همانند تبریز ، ارومیه، مازندران، زنجان، کردستان، کرمانشاه، اردبیل و ... با دستورات و مواد مختلفی طبخ طبخ می شود. به هر حال اگر با طرز تهیه آش...
  13. elhamamiran

    طرز تهیه و پخت سوپ گشنیز خوشمزه و مجلسی در خانه

    طرز تهیه و پخت سوپ گشنیز خوشمزه و مجلسی در خانه به صورت کامل و مرحله به مرحله سوپ گشنیز یکی از سوپ های خوشمزه و معروف ایرانی است و طرفداران خاصی دارد. در طبخ این سوپ از گشنیز تازه ، هویج ، جو و ماست استفاده می شود. اگر از خوردن سوپ های تکراری خسته شده اید حتما سوپ گشنیز را برای یکبار هم که...
  14. elhamamiran

    طرز تهیه سالاد روسی به صورت خوشمزه و فوری

    سالاد روسی از خوشمزه ترین و معروف ترین سالاد های روسی می باشد و طرز تهیه آن بسیار آسان است. این سالاد به دلیل طعم عالی اش هم اکنون در بسیاری از رستوران و هتل ها، در تمامی کشورها همانند ایران سرو می شود. طعم و مزه سالاد روسی تقریباً شبیه سالاد الویه می باشد و برای کسانی که عاشق سالاد الویه هستند...
  15. elhamamiran

    طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه

    دسر شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرها می باشد و همانند کیک شکلاتی طرفداران بسیار زیادی دارد. مواد اصلی این دسر ، شکلات ، شیر ، پودر ژلاتین و خامه می باشد. طرز تهیه این دسر بسیار آسان است و شما می توانید در عرض کمتر از نیم ساعت ، این دسر شکلاتی را به صورت خانگی درست کنید و از مهمان های...
  16. elhamamiran

    طرز تهیه و پخت خورشت فسنجان خوشمزه و مجلسی

    دستور پخت خورشت فسنجون خوشمزه و مجلسی با گوشت مرغ خورش فسنجان از خوشمزه ترین و قدیمی ترین های خورشت ها می باشد و طرفدارن بسیار زیادی دارد. خورشت فسنجان اصالتاً یک خورشت شمالی و گیلانی می باشد و در طبخ آن از گوشت ، مغز گردو و رب انار استفاده می شود. خورشت فسنجان را در شمال ایران معمولا خیلی ترش...
  17. elhamamiran

    طرز تهیه آش سبزی شیرازی خوشمزه و مخصوص در خانه

    آش سبزی شیرازی از آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است و طرفداران بسیار زیادی دارد. آش سبزی شیرازی بسیار مقوی می باشد و در بعضی از شهرهای ایران همانند شیراز ، آبادان ، بوشهر و کازرون بیشتر طبخ می شود. در سر تا سر ایران معمولا این آش را به عنوان صبجانه و یا عصرانه سرو می کنند و هم اکنون در مغازه...
  18. Moein TN

    آموزش آشپزی ایرانی

    آموزش آشپزی ایرانی : در آموزش آشپزی پخت مرغ سوخاری رژیمی اصلا از روغن استفاده نمی شود و مرغ ها در فر، سوخاری و برشته می شوند. در ادامه با دستور طبخ این غذای رژیمی خوشمزه همراه ما باشید. مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن آموزش آشپزی مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن تفاوتی که این مرغ های سوخاری رژیمی با...
  19. Moein TN

    آموزش آشپزی بین المللی

    آموزش آشپزی آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ سالاد مرغ خوشمزه با سس ساندویچ سالاد مرغ با نان تست برای این پست آموزش طرز تهیه ساندویچ سالاد مرغ خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده اینآموزش آشپزی این پست را دنبال کنید. مواد لازم مقدار مواد سینه مرغ ۳۰۰ گرم خیار شور ۱۰۰ گرم تخم...
  20. amirking130ddd

    سایت آموزش آشپزی

    به سایت مای آشپز سربزنید http://myashpaz.ir/
بالا