فروش قارچ کِفیر - Kefir و کفیرآب (اکسیرسلامتی،درمان بیماری ها)

[Bahram241]

سفارش دوستان عزیز پنجشنبه ارسال خواهد شد.

 

[NAKOOT]

سفارش دوستان عزیز پنجشنبه ارسال خواهد شد.

درود
عمو بهرام کی می رسه دستمون (ببخش می پرسم چون من همیشه شرکت نیستم نمی خوام تیپاکس بیاد ببینه نیستم بپیچه :دی)

 

[NAKOOT]

درود
بسته من رسید.

مرسی از عمو بهرام.

بسته بندی عالی بود، فکر کنم فقط 4-5 تا روزنامه دور بسته بودش، من هی باز می کردم و هنوز روزنامه ها ادامه داشت

حالا برم خونه درستش کنم ببینیم دست پختم چطوریه

فقط اینکه مثلاً یه مدت نمی خوام کفیر درست کنم، قارچ ها رو چطوری نگه دارم که خراب نشن؟ فرمودید توی آب تا 72 ساعت، پس این مایه توی بطری چیه؟

مخلصیم

 

[hraha97]

یعنی اگه یکبار کفیر بخریم دایما می تونیم اونو تکثیر کنیم ؟

 

[Bahram241]

یعنی اگه یکبار کفیر بخریم دایما می تونیم اونو تکثیر کنیم ؟

بله.......

 

[Bahram241]

دورد
بسته بنده رسید به سلامت.
تشکر.
ایا موردی نداره حین سرما خوردگی هم بخوریم؟

سلام.
یکی از دوستان حین سرماخوردگی امتحان کرده بودند و نظرشون این بود:

اگر در مدت سرما خوردگی از کفیر استفاده کنم ،سرما خوردگی ام شدیدتر میشود ، بر روی شخص دیگری هم همین اثر را داشت.

 

[Bahram241]

استفاده از کفیر زیاد برای عمل آوردن شیر کم، چه مزایا و معایبی داره؟

(فرضا استفاده از 200 گرم کفیر برای 1 کیلو شیر)

با سلام
از مزایا میشه به کاهش سرعت تخمیر و طعم ترش و گازدار وپربیوتیک تر بودن اشاره کرد معایب خاصی نداره منتها بیش از حد ترش نشه.

 

[Bahram241]

سلام .اب بدون کلرو کجا هست؟
فک کنم اب معدنی ها همشون کلر داشته باشن....
میشه قارچ رو توی خود ماست یا اب ماست تا یه هفته نگه داشت یا باید توی شیر نگه داری بشه؟

سلام.آب لوله کشی رو بجوشونید و خنک کنید هم املاح ته نشین میشه هم کلر از بین میره.
میتونید داخل شیر کم چرب داخل یخچال تایک هفته نگه دارید.در این صورت رشد هم میکنه اما با سرعت کم.

 

[baghdadi]

سفارش آقای بغدادی ارسال شد.

سلام
سفارش من رسید . تشکر از زحمتی که کشیدید

 

[Bahram241]

سلام
سفارش من رسید . تشکر از زحمتی که کشیدید

خواهش می کنم.سلامت و موفق باشید.

 

[Bahram241]

آقا اگه بخوایم تا یک هفته مطابق گفته تون توی آب جوش سردشده نگهداری کنیم باد بزاریم توی یخچال یا بیرون؟

داخل یخچال.

 

[NAKOOT]

الان حدود دو هفته ای هستش که دارم هر روز کفیر درست می کنم و می زنم به بدن دیگه دستم راه افتاده و راه و روشش دستم اومده.

حدود 4 روز هم به علت مسافرت با راهنمایی آقا بهرام قارچ ها رو توی یخچال نگهداری کردم که قارچ ها آخ هم نگفتن و دوباره قوی تر از قبل دارن کفیر تولید می کنن و رشد قارچ ها کاملاً محسوس هستش.

الان هم دارم 2 لیتر 2 لیتر درست می کنم و حدود 27-8 ساعت زمان می دم و بعد می رم سراغش قل قل می کنه و یه دوغ گاز دار و خوشمزه تولید می شه

خلاصه که از آقا بهرام کمال تشکر رو دارم چون این مدت خیلی زحمتش دادم

مخلصیم

 

[baghdadi]

سلام
نمیدونم چرا من هر چی درست میکنم آبکی و شبیه دوغ میشه
در صورتی که من ماست سفت شده دوست دارم
چرا اینقدر آبکی میشه ؟ تا 48 ساعت هم گذاشتم فرقی نکرد
همون مقداری که برام فرستادید رو داخل یک لیتر شیر کم چرب ریختم
البته شیر پاستوریزه بود و دیگه حرارت ندادم ... گذاشتم به دمای اطاق برسه
و بعد قارچها رو اضافه کردم

 

[Bahram241]

الان حدود دو هفته ای هستش که دارم هر روز کفیر درست می کنم و می زنم به بدن دیگه دستم راه افتاده و راه و روشش دستم اومده.

حدود 4 روز هم به علت مسافرت با راهنمایی آقا بهرام قارچ ها رو توی یخچال نگهداری کردم که قارچ ها آخ هم نگفتن و دوباره قوی تر از قبل دارن کفیر تولید می کنن و رشد قارچ ها کاملاً محسوس هستش.

الان هم دارم 2 لیتر 2 لیتر درست می کنم و حدود 27-8 ساعت زمان می دم و بعد می رم سراغش قل قل می کنه و یه دوغ گاز دار و خوشمزه تولید می شه

خلاصه که از آقا بهرام کمال تشکر رو دارم چون این مدت خیلی زحمتش دادم

مخلصیم

نظر لطف شماست دوست من.باعث افتخاره که محصولی رو میفروشم که سلامت مردم کشورم رو تضمین می کنه.موفق باشید

سلام
نمیدونم چرا من هر چی درست میکنم آبکی و شبیه دوغ میشه
در صورتی که من ماست سفت شده دوست دارم
چرا اینقدر آبکی میشه ؟ تا 48 ساعت هم گذاشتم فرقی نکرد
همون مقداری که برام فرستادید رو داخل یک لیتر شیر کم چرب ریختم
البته شیر پاستوریزه بود و دیگه حرارت ندادم ... گذاشتم به دمای اطاق برسه
و بعد قارچها رو اضافه کردم

نکتش دقیقا همینجاست دوست من.
سر شیر پاستوریزه چه بلایی میارند من نمی دونم.
بی خواصی و بی کیفیتی این شیر های پاستوریزه از تخمیر نا موفق مشخصه.

شما شیر فله از لبنیاتی تهیه کنید.بجوشونید.سرد که شد سرشیر رو بردارید قارچ اضافه کنید ببینید چقدر با کیفیت و غلیظ میشه.

 

[Bahram241]

دوستان از خواص کامبوجا غافل نشوید!

 

[Bahram241]

درود
من شیر تازه از گاوداری خریدم
جونشوندم گذاشتم سرد بشه قارچ اضافه کردم
بیشتر دوغ میشه تا ماست
نه سفته نه آبکی
مقدار شیر هم کم کردم بازهم همین شکله
در ظرف هم تقریبا نیمه بازه که کمی هوا رد بشه
نکته ی دیگه ای داره ؟

از چه محیطی برای تخمیر استفاده می کنید؟
دوغ به دست اومده چه طعمی میده؟

 

[Bahram241]

بله دوست عزیز
محیط تاریکه
فقط نمیدونم چقدر درب ظرف باز باشه ؟

بهتره دفعه بعدی داخل کابینت قرار بدین.
دما و محیط کابینت برای تخمیر مناسبه.درب مهم نیست.به طور مثل من از درب استفاده نمی کنم.
نتیجه رو حتما اطلاع بدین.

 

[Bahram241]

عزیز بره خرید مجدد تخفیف قائل میشین ؟ :دی
پدرم اشتباهی فکر کرد ته مونده ماست تو ظرف، گرفت قارچ هارو انداخت دور !:wacko:
تازه قارچ ها داشتن رشد میکردن و بزرگ میشدنا

بله پیام بدین.

دوست عزیز ارسالتون از طریق تیپاکس به چه صورته؟
کفیر خراب نمیشه توی ارسال؟
بعد چه میزان ارسال میکنید منظورم از نظر وزنی هست.

نخیر.مخصوصا تو این فصل اگر 10 روزم تو راه باشه خراب نمیشه.
البته ما روش های مخصوصی برای ارسال داریم!

من دوست دارم هر دو مدل قارچ رو داشته باشم اما به نظر میاد پرورش سخت باشه .شیر باید حتما تازه باشه نه از این پاکتی ها ی پاستوریزه اره؟

عزیز فوق العاده آسونه و لذت بخشه.
بهتر شیر تازه باشه ولی با پاکتی هم موردی نداره.

 

[Bahram241]

جناب یک سوال که احتمالا جواب دادی، ولی خوندن ۳۰ صفحه تاپیک سخته: اگر بخوام هفته‌ای یک بار محصول بگیرم، قارچ‌ها نمی‌میرن؟ حداکثر بازه‌ای که قارچ‌ها فعال نباشن ولی نمیرن تقریبا چقدره؟ یه جا خوندم سی روز ولی فکر نمی‌کنم درست باشه.. خودتون اگر تجربه‌ش رو داشته باشید بهتر می‌تونید راهنمایی کنید.

عزیز هیچ الزامی نیست شما هر روز شیر تهیه کنید.

بعد از هفته دوم (که قارچ ها به محیط جدید عادت کردند) میتونید بعد از تخمیر ،قارچ هارو نهایتا تا یک هفته داخل آب جوشیده سرد شده داخل یخچال نگه داری کنید.

 

[bm46rad]

سلام،لطفا شماره تماس را پ خ نموده و نحوه خرید را بفرمایید.متشکرم