-
پایان فعالیت بخشهای انجمن: امکان ایجاد موضوع یا نوشته جدید برای عموم کاربران غیرفعال شده است
فروش قارچ کِفیر - Kefir و کفیرآب (اکسیرسلامتی،درمان بیماری ها)
- شروع کننده موضوع Bahram241
- تاریخ شروع
NAKOOT
Registered User
درود
عمو بهرام کی می رسه دستمون (ببخش می پرسم چون من همیشه شرکت نیستم نمی خوام تیپاکس بیاد ببینه نیستم بپیچه :دی)
NAKOOT
Registered User
درود
بسته من رسید.
مرسی از عمو بهرام.
بسته بندی عالی بود، فکر کنم فقط 4-5 تا روزنامه دور بسته بودش، من هی باز می کردم و هنوز روزنامه ها ادامه داشت
حالا برم خونه درستش کنم ببینیم دست پختم چطوریه
فقط اینکه مثلاً یه مدت نمی خوام کفیر درست کنم، قارچ ها رو چطوری نگه دارم که خراب نشن؟ فرمودید توی آب تا 72 ساعت، پس این مایه توی بطری چیه؟
مخلصیم
بسته من رسید.
بسته بندی عالی بود، فکر کنم فقط 4-5 تا روزنامه دور بسته بودش، من هی باز می کردم و هنوز روزنامه ها ادامه داشت
حالا برم خونه درستش کنم ببینیم دست پختم چطوریه
فقط اینکه مثلاً یه مدت نمی خوام کفیر درست کنم، قارچ ها رو چطوری نگه دارم که خراب نشن؟ فرمودید توی آب تا 72 ساعت، پس این مایه توی بطری چیه؟
مخلصیم
بله.......
با سلام
از مزایا میشه به کاهش سرعت تخمیر و طعم ترش و گازدار وپربیوتیک تر بودن اشاره کرد معایب خاصی نداره منتها بیش از حد ترش نشه.
سلام.آب لوله کشی رو بجوشونید و خنک کنید هم املاح ته نشین میشه هم کلر از بین میره.
میتونید داخل شیر کم چرب داخل یخچال تایک هفته نگه دارید.در این صورت رشد هم میکنه اما با سرعت کم.
baghdadi
کاربر تازه وارد
- تاریخ عضویت
- 8 آپریل 2005
- نوشته‌ها
- 109
- لایک‌ها
- 9
خواهش می کنم.سلامت و موفق باشید.
داخل یخچال.
NAKOOT
Registered User
الان حدود دو هفته ای هستش که دارم هر روز کفیر درست می کنم و می زنم به بدن دیگه دستم راه افتاده و راه و روشش دستم اومده.
حدود 4 روز هم به علت مسافرت با راهنمایی آقا بهرام قارچ ها رو توی یخچال نگهداری کردم که قارچ ها آخ هم نگفتن و دوباره قوی تر از قبل دارن کفیر تولید می کنن و رشد قارچ ها کاملاً محسوس هستش.
الان هم دارم 2 لیتر 2 لیتر درست می کنم و حدود 27-8 ساعت زمان می دم و بعد می رم سراغش قل قل می کنه و یه دوغ گاز دار و خوشمزه تولید می شه
خلاصه که از آقا بهرام کمال تشکر رو دارم چون این مدت خیلی زحمتش دادم
مخلصیم
حدود 4 روز هم به علت مسافرت با راهنمایی آقا بهرام قارچ ها رو توی یخچال نگهداری کردم که قارچ ها آخ هم نگفتن و دوباره قوی تر از قبل دارن کفیر تولید می کنن و رشد قارچ ها کاملاً محسوس هستش.
الان هم دارم 2 لیتر 2 لیتر درست می کنم و حدود 27-8 ساعت زمان می دم و بعد می رم سراغش قل قل می کنه و یه دوغ گاز دار و خوشمزه تولید می شه
خلاصه که از آقا بهرام کمال تشکر رو دارم چون این مدت خیلی زحمتش دادم
مخلصیم
baghdadi
کاربر تازه وارد
- تاریخ عضویت
- 8 آپریل 2005
- نوشته‌ها
- 109
- لایک‌ها
- 9
سلام
نمیدونم چرا من هر چی درست میکنم آبکی و شبیه دوغ میشه
در صورتی که من ماست سفت شده دوست دارم
چرا اینقدر آبکی میشه ؟ تا 48 ساعت هم گذاشتم فرقی نکرد
همون مقداری که برام فرستادید رو داخل یک لیتر شیر کم چرب ریختم
البته شیر پاستوریزه بود و دیگه حرارت ندادم ... گذاشتم به دمای اطاق برسه
و بعد قارچها رو اضافه کردم
نمیدونم چرا من هر چی درست میکنم آبکی و شبیه دوغ میشه
در صورتی که من ماست سفت شده دوست دارم
چرا اینقدر آبکی میشه ؟ تا 48 ساعت هم گذاشتم فرقی نکرد
همون مقداری که برام فرستادید رو داخل یک لیتر شیر کم چرب ریختم
البته شیر پاستوریزه بود و دیگه حرارت ندادم ... گذاشتم به دمای اطاق برسه
و بعد قارچها رو اضافه کردم
الان حدود دو هفته ای هستش که دارم هر روز کفیر درست می کنم و می زنم به بدن دیگه دستم راه افتاده و راه و روشش دستم اومده.
حدود 4 روز هم به علت مسافرت با راهنمایی آقا بهرام قارچ ها رو توی یخچال نگهداری کردم که قارچ ها آخ هم نگفتن و دوباره قوی تر از قبل دارن کفیر تولید می کنن و رشد قارچ ها کاملاً محسوس هستش.
الان هم دارم 2 لیتر 2 لیتر درست می کنم و حدود 27-8 ساعت زمان می دم و بعد می رم سراغش قل قل می کنه و یه دوغ گاز دار و خوشمزه تولید می شه
خلاصه که از آقا بهرام کمال تشکر رو دارم چون این مدت خیلی زحمتش دادم
مخلصیم
نظر لطف شماست دوست من.باعث افتخاره که محصولی رو میفروشم که سلامت مردم کشورم رو تضمین می کنه.موفق باشید
نکتش دقیقا همینجاست دوست من.
سر شیر پاستوریزه چه بلایی میارند من نمی دونم.
بی خواصی و بی کیفیتی این شیر های پاستوریزه از تخمیر نا موفق مشخصه.
شما شیر فله از لبنیاتی تهیه کنید.بجوشونید.سرد که شد سرشیر رو بردارید قارچ اضافه کنید ببینید چقدر با کیفیت و غلیظ میشه.
بهتره دفعه بعدی داخل کابینت قرار بدین.
دما و محیط کابینت برای تخمیر مناسبه.درب مهم نیست.به طور مثل من از درب استفاده نمی کنم.
نتیجه رو حتما اطلاع بدین.
عزیز بره خرید مجدد تخفیف قائل میشین ؟ :دی
پدرم اشتباهی فکر کرد ته مونده ماست تو ظرف، گرفت قارچ هارو انداخت دور !:wacko:
تازه قارچ ها داشتن رشد میکردن و بزرگ میشدنا
بله پیام بدین.
نخیر.مخصوصا تو این فصل اگر 10 روزم تو راه باشه خراب نمیشه.
البته ما روش های مخصوصی برای ارسال داریم!
عزیز فوق العاده آسونه و لذت بخشه.
بهتر شیر تازه باشه ولی با پاکتی هم موردی نداره.
عزیز هیچ الزامی نیست شما هر روز شیر تهیه کنید.
بعد از هفته دوم (که قارچ ها به محیط جدید عادت کردند) میتونید بعد از تخمیر ،قارچ هارو نهایتا تا یک هفته داخل آب جوشیده سرد شده داخل یخچال نگه داری کنید.